【宜蘭冬山小吃推薦】廣興做粿_手工米苔目.神奇鹹紅豆粿 – 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

【宜蘭冬山小吃推薦】廣興做粿_手工米苔目.神奇鹹紅豆粿



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離開了蘇澳冷泉大概一點嚕,剛剛吃的米糕早就騎鐵馬消耗光啦

肚子餓了,趕緊找第二站吃飯,第二站我安排的是冬山廣興路上的「廣興做粿」,這家店名真的超有趣的,簡單明瞭超直接

但是我們到的時候,又快兩點了,碗粿已經賣光了,嗚嗚,在做粿的店沒吃到粿,好可惜。只剩下米苔苜而已,我們就全點了綜合米苔苜~

我以前是不吃米台目的,因為我覺得他應該是甜的,不該是鹹的,做成鹹的一律不吃~(有成見的挑食鬼)

綜合米台目:NT.50,這碗麵長的居然跟牆壁上照片一模一樣,三顆魚丸、一顆滷蛋,外加一大片叉燒肉與對半切油豆腐,中間放上芹菜末與油蔥酥。老闆娘慢慢擺,擺出了SOP耶~





喝一口湯,湯頭清淡,帶有芹菜與油蔥的香味,湯頭一點都不油膩確有鮮味,可以喝下大半碗沒問題

這米苔苜並非純米的米苔苜唷,我在吃麵的時候跟老闆娘瞎聊,是個很和藹可親的媽媽,他說他們家的米苔苜不是純米的啦,有加了一些其他的粉,吃起來就有Q,說實在我喜歡有點Q的東西,不管是粄條還是米台目,帶點Q的比較合我的胃,所以我很喜歡這家米苔苜

魚丸就差不多嚕,只是魚丸有加胡椒粉?怎麼吃起來有點胡椒粉味

在我們等待老闆娘慢慢依照SOP去擺放米苔苜配料時,發現了旁邊有一盒這個甜米糕,我好愛甜米糕!(我好像很多很愛),於是問老闆娘這要不要賣,幸好這是最後一盒要賣的。一盒NT.30

參有龍眼乾的甜米糕,甜度剛好,米又很有彈性不會太硬,好好吃喔!一下次就吃完了這一盒。





在我們吃米台目的時候,老闆娘悄悄的坐在我們的背後,正在包著「粿」,我眼睛超利的馬上轉頭開始跟老闆娘哈拉了起來,我超愛吃草仔粿(器喀貴)←我全都愛吃了啊,我想說要買一個,沒想到她手裡做的正是最後一個,而且裡頭包的是鹹的豆沙,而且已經包好了,我不能改包成蘿蔔絲的~


鹹豆沙???!!!讓我不禁想起上次去中和吃的日發煎餅,那可怕的豆泥油蔥~

不過老闆娘說,她先生最愛吃的就是這一味,讓我真的超好奇~老闆娘人超好,原本是要給老闆吃的,就進了我們的肚子了

這豆沙真的很有趣,老闆娘說是宜蘭特有,鹹鹹的豆沙是用薑去炒花豆泥,應該是加鹽巴才會有鹹鹹的,一整個好特別,外皮當然是甜甜的,吃起來鹹甜還有薑味~~我問老闆娘是甚麼做成綠綠的顏色,南部是用鼠麴草,北部我不太熟,宜蘭老闆娘是說用甚麼「麻」,我也聽的霧煞煞,反正就是可以把粿皮弄得綠綠的一種食用色素。

我是覺得蠻好玩的口味啦,但是路隊長跟小石就不捧場嚕~大概這真的很適合宜蘭人的胃吧~

臨走的時候,老闆在旁邊剝蛋殼還嗆我說他記得我吃了他的草仔粿~老闆,真不好意思啦~我下次去宜蘭,一定會提早去你家吃個碗粿的啦~





本次點單:4碗綜合米苔目+1份甜米糕,1個鹹豆沙草仔粿,完食。

>廣興做粿
地址:宜蘭縣冬山鄉廣興路205號
電話:03-9512224
宜蘭好吃好玩 /更新日期 2008-06-02 / 發表日期 2008-06-02