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大林臭豆腐 臭非臭 : 大林火車站前臭豆腐 在地美食好吃大推薦~

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以前都會去大林買臭豆腐,不知不覺也好多年沒吃到了。從開始吃這家現在,過了十多年,但應該也有三五年沒吃了。而大林火車站前的這家臭豆腐也已經今非昔比,從無名有了店名叫做「臭非臭」,而且人潮也多到有點誇張,畢竟十多年前是沒這麼誇張的😅

剛好要去大林火車站,所以真的就順路買臭豆腐一下。

大林車站 臭豆腐 臭非臭

現在就是下午人潮就是這麼多,就算中午十二點開門就來,也是要等。

大林車站 臭豆腐 臭非臭

以前是坐下點餐,現在可麻煩了。記得一定要快抽號碼牌,不管是要內用或者外帶,內用的快點找座位先坐下。

大林車站 臭豆腐 臭非臭

之後就等叫號碼,上面也會有顯示叫到幾號。這時候再跟店員告知要內用或者外帶幾份並且結帳。

接這就是到旁邊等,內用的會直接送上桌,外帶的就是到旁邊等他喊。記得號碼單都不能丟掉喔!

大林車站 臭豆腐 臭非臭

臭豆腐一份55,以前是35。

大林車站 臭豆腐 臭非臭

很久以前並沒有小魚辣椒,這也是後來店家自己做順便賣來配臭豆腐,意外變有名。

大林車站 臭豆腐 臭非臭

早期我們在用的辣椒是上面寫著素,小辣的那個。外帶的話,選大辣會把小魚辣椒放一點在紙盒內,如果是內用想要小魚辣椒,則因為成本高,是嚴格管控的,一律由店員協助加辣噢。

大林車站 臭豆腐 臭非臭

外觀看起來其實跟以前是差不多。價格漲了些,但是高麗菜變少了(跟之前照片比就知道差多少)

大林車站 臭豆腐 臭非臭

大林車站 臭豆腐 臭非臭

味道是真的跟以前一樣,他們家的醬汁也是好好吃,把蒜蓉醬塞在中間之後,大量不死鹹帶著一點甜甜的醬汁倒進去,真的好吃。泡菜就真的還好我覺得。

不過現在人真的太多了,內用全滿還一堆外帶,光外帶我就等了半個多小時,而且因為是站在那邊等,算是真的等很久,要來吃/買一定要有心理準備啦。

後來我妹妹說,梅山下午也有一家賣臭豆腐跟大腸麵線,生意也不錯,東西也好吃,但由於梅山鄉相對更鄉下,沒外地客也都幾乎都在地人在買,但至少是不用等這麼久的。

大林車站 臭豆腐 臭非臭

對了,這家斗六鄧肉圓,剛好就在臭豆腐對面,我自己也蠻喜歡吃的,來到大林記得一次吃兩家喔!

====以下是2009年的紀錄====

這家在大林車站前的臭豆腐,是這次我回家鄉時吃到的推薦美食,至目前我真的覺得他是我吃過臭豆腐裡最合我胃口也是家人覺得最好吃的,比起梅山老店臭豆腐(這家老店現在生意就很不怎樣了),我會建議大家有到大林梅山來玩的人,不妨多花個十分鐘到大林車站前吃這家臭豆腐,會比在梅山吃臭豆腐來得更加值回票價。

要吃之前,也特地在網路上查了資料,大林不是個很有名的觀光地,也不是一個熱鬧的地方,所以介紹的人不多,但是可以發現會在網路上推薦這家店的都是在地人或者是在這附近當兵的人,也就是說這真的是在地人喜歡的臭豆腐。

大林臭豆腐

這家就在大林火車站前左方,很好認,在一家出租影帶店前 。

大林臭豆腐

有辣椒醬跟蒜醬可以自己加,還有另外一款是比較不一樣的辣椒醬,是更辣的,也是店家自製的樣子,我沒拍到,但是我覺得那款辣椒醬很不賴!

大林臭豆腐

照片的右上角就是我說的那罐頗不錯的辣椒醬喔!

這家小店只買兩樣東西,就是臭豆腐跟大腸麵線(不是蚵仔)。每份都是NT.35

大林臭豆腐
大腸麵線:NT.35。這麵線上頭的大腸滿滿的看起來就很有誠意

大林臭豆腐
大腸有魯過,魯的很入味之外也很軟爛,所以吃起來毫不費勁,比我一般吃到的魯大腸更爛一些呢!

大林臭豆腐

這家的麵線煮的比較軟,所以麵線吃起來比較沒有麵線口感,吃起來也挺稠的,簡單來說是種入口即化的感覺,只是當下沒很喜歡這麵線。因為實在太熱,炎熱加上沒有冷氣,吃麵線一直在流汗很昏倒。如果是冬天熱呼呼來一碗應該會比較讚~

大林臭豆腐
一份35的臭豆腐,有五塊臭豆腐喔!

2018補充更新,食尚玩家來拍咯,現在居然可以客製化熟度,兩分熟的很嫩但超臭的,哈!

大林臭豆腐
炸的好酥的感覺,上頭的泡菜還是翠綠的顏色

大林臭豆腐
泡菜的部分吃起來我覺得還好說,比較一般,沒有特別入味與甜味。

大林臭豆腐

這家臭豆腐比我一般吃的還要厚,也是為啥這家臭豆腐會好吃的緣故吧!

大林臭豆腐

一咬下,豆腐心的湯汁頓時噴出,而且是有豆腐甜味的湯汁,戳了個洞放進了蒜蓉醬味道真棒。還有我覺得最值得推薦的是這家臭豆腐的「醬料」,他家的醬料非常的適中,不死鹹略帶一些些甜味,這樣的醬油搭配臭豆腐的甜味實在很剛好,梅山有名的臭豆腐整個死鹹了,跟這家差遠了啊!

就這樣,我們一家原本是一起合吃三份臭豆腐,後來覺得根本不夠吃,還追加了一份來吃,哈哈,太好吃大家都在搶啊!雖然一邊吃一邊流汗,辣椒也超辣,但是就整個吃的很過癮喔!

心得:這家的臭豆腐真的很好吃,麵線一般口味,不過吃臭豆腐感覺還是要配碗麵線比較搭的感覺,唯一缺點就是店家沒有冷氣,座位也很少,吃的時候真的是熱到有點受不了,一邊吃一邊冒汗的感覺有點痛苦,還是外帶回家吹冷氣一邊吃會比較爽快啊!如果有經過大林的話,推薦來這裡吃看看這頗好吃的臭豆腐吧!

大林 臭非臭臭豆腐 大腸麵線
官方臉書(公休日看這個)
電話:05 265 9621
地址:大林鎮中山路13號(大林火車站前)
營業時間:12:00–19:30(週二公休)
嘉義好吃好玩 /更新日期 2022-04-01 / 發表日期 2009-08-06