台東》寶桑湯圓》是誰欠錢沒還的

2024-05-10

上次到蘭嶼的時候，過境台東吃早餐，在正氣路上看到寶桑湯圓卻因為下午才開所以整個遺憾（懷恨），這次到台東willy又不把寶桑湯圓放在美食表裡，理由就是這家店的頭家娘…是個很有個性的阿嬤。但是這天，天氣實在是很熱，吃完海草小籠包之後，三個人都不太想吃熱食，所以在我半威脅利誘外加恐嚇下，他們只好跟我一塊去吃湯圓冰。但真正原因，其實是因為寶桑湯圓附近有一家服飾店，賣一件長裙超美的，我經過兩次，都特別注意這件裙子，有種一見鍾情的感覺 ，只不過那件裙子實在太貴，買不下手

不過寶桑湯圓營業時間真的比較晚，當天我們還早來了一點，有一群騎著摩托車的年輕人跟我們一樣，早些到吃了閉門羹。他們帶頭的馬上就說換下一家，我們則選擇先去吃下一家聽說也不錯的鄰家蒸餃順便躲太陽吹冷氣 ，等到差不多時間才衝到市區吃湯圓冰啦 。

才營業沒多久，店裡就有不少客人。

我不是很喜歡這家店的布置，長條型窄小的桌子吃冰吃的很擁擠，還可能跟對面陌生人面對面很靠近的吃冰，不太舒服。

點冰的時候，我就見識到老闆娘無窮的威力了。雖然聽Willy說過，網路上不少人人都被阿婆的服務態度給惹毛過，但我總覺得再毛也還好，我是沒有被惹到抓狂啦，但是阿婆的服務態度實在是有夠…不怎樣。

阿婆面無表情，對於顧客站在旁邊好奇張望，她在忙所以無動於衷，不熱於跟客人互動也不招呼客人。我一進去，問了阿婆怎麼點冰有啥料可以推薦，她抬起了下巴示意她頭上的大招牌，說：「自己去外面看」。

算了，點了一碗綜合冰吃看看。

冰湯圓：NT.35，不是很大碗。

糖水是很古早味那種，蠻香的很清淡。吃起來算不甜膩。

配料部分，花生、綠豆、紅豆、湯圓跟脆圓。

花生煮的很鬆軟好吃，也很香。綠豆紅豆表現OK，湯圓也還OK。不過我們前一天在客來吃樂吃到的黑砂糖挫冰中放的湯圓，我就覺得也很不錯，所以如果是愛吃單純「湯圓」的，客來吃樂可以試看看。

我倒覺得，寶桑湯圓的賣點應該是「脆圓」。
這脆圓真的是我吃過所有的脆圓裡最最「脆」的，那口感特別到我每吃一口就好像有人在搔癢似的，害我一直笑。嘴巴中不時出現「喀」的聲響，真的很有趣。比起仁和路上賴豆花的脆圓，這家可是箇中高手了。這口感，害我到現在想起來都覺得好好笑，真的很神奇。沒吃過這麼「有趣」口感的脆圓。

心得：寶桑湯圓，在台東據說還有另外一家在寶桑路上的，我們去吃廖媽媽肉圓的時候有看到，但實在是無法在塞下冰了，所以錯過了。至於正氣路上的寶桑湯圓，名氣不小，脾氣也不小，想吃的人可得看看當天當班的是誰，因為店裡還有個年輕人，看起來是比較好的，不到非常親切，但比起阿婆可是好多了。有機會再去的話，我想我不會點湯圓冰，而且會挑不是阿婆在賣的時候，點碗「脆圓冰」就好。但我看過往路上有人要點「脆圓冰」居然被老闆娘刁難說她這樣不會弄的個案，很誇張吧~~