斗六邱永和豆漿大王》薑絲醬油膏蛋餅?滋味好到令人詫異

我在斗六發現一間相當神奇的早餐店!這次父親節回家,發現了一家好吃便宜而且相當有特色的早餐店-邱永和豆漿大王 ~可別以為他真的很簡單的就像是其他家的永和豆漿,這家店的秘密武器真的很特別,讓我父母親直說以後早上到斗六大賣場去時,都要「順路」經過這家早餐店吃早餐,可見有多吸引人 !

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
在中山路上的的永和豆漿大王
是賣晚餐宵夜早餐專門店
從晚上六點開始營業至隔天十點

夜貓子真幸福

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
一進去就瞧見店員阿姨在煎蛋餅
看起來不起眼對吧?!

等等你就知道

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
這個應該就是製造秘密武器的地方?!

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
價位都是鄉下的便宜價格

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
菜單也是花樣多到眼花撩亂
不過早餐店應該就是幾種東西
但是都可以互相搭配所以變成這麼多菜色
可別看花了

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
牆上老闆就貼著
店家的人氣商品就是「自創醬料」搭配薑絲
重點在於「本店各項產品都可以搭」

饅頭?
油條?
蛋餅?

告訴你,全都可以!

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王

我媽說先來一碗鹹豆漿
她沒喝過

老爸說:這種奇怪的東西不要給我喝
(其實,我也覺得鹹豆漿這種食物很奇怪?)

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
冰豆漿,一大杯十元!
絕對超過330c.c~便宜
不知道十五元大杯的是有多大?!

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
油條10元~
我媽說不可思議
連我家這個「鄉」下都要一條十二元
這個「市」區只要十元喔!

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
蛋餅,NT.15~
他看起來的確是比較普通
全麥的外表讓他看起來醜了

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
不過煎的很脆一眼就知道
是走皮脆香酥的路線
蛋有點少,下次我想叫他給我兩份蛋?

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
這就是店家的秘密武器
不用錢的「薑絲」,無限量的「醬油膏」
來點辣油也不錯

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
將將將

把大量的薑絲跟醬油膏加在蛋餅裡

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
我怎麼也沒想過,原來蛋餅這樣吃也好好吃!

那個醬油膏,一點都不死鹹
帶點甜甜的滋味(加了不少糖喔)
莫名其妙的跟薑絲居然這麼搭

更妙的是

加很多薑絲跟醬油膏的蛋餅
居然會對味耶,完全不覺得薑絲的嗆辣
反而覺得薑絲的絲脆口感包夾在蛋餅裡
激盪出令人詫異的火花

真的不會形容啦
你來吃過就知道

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
夭壽便宜的發麵餅,一個才十五
比我手還大上不少

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
這個就有點像是蔥花酥餅(有加發粉的那種)

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王

我覺得口感還好,發粉加了是真的很多。
我比較愛手工揉的口感,不是麵粉發的口感。
胡椒鹽蔥花的味道只會出現在一小區域
其他地方會感覺比較沒味道(白白的)

這時候居然沾薑絲跟醬油膏也不錯
(後來,連我老爸的油條也拿來沾了

因為覺得很好吃
所以又加點了一個小籠湯包

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
一籠NT.60,但是有八個「大籠包」
邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
這個尺寸叫小籠包?

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
連塑膠湯匙都快要撐不住了啊!
好恐怖的份量,真的是比一般的大。

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王

這個不是小籠湯包,是紮實的大籠包啦!
裡頭的內餡味道十足就是個肉包,
肉味蔥味都很明顯。
而且不用加醬,就覺得味道好重喔!
那個皮我很愛,吃起來是那種像水餃QQ的<

邱永和豆漿大王
圖:斗六邱永和豆漿大王
但是我還是加了薑絲跟醬油膏(哇哈哈)
沒想到加進去,不會更鹹,反而加了點甜。
更好吃啦!

要死了,為了吃薑絲跟醬油膏,
我想我可點很多東西來吃吧!

心得:這家店真的是太有趣了,我想大家會被吸引進來,一定是很愛這家的薑絲醬油膏,這兩樣的味道真的很妙,跟啥都好搭!我看到有人點油條蛋餅,加上一堆醬油膏跟薑絲,老爸如法炮製的用蛋餅去包油條,沾醬之後也很誇獎耶!這家的薑絲跟醬油膏每天用量一定很大,我看大家都「吃不怕」啊!不過幸好的是,因為這種東西是屬於配料,我想不會有人想吃醬油膏薑絲吃到飽的啦!店家這一招真的很聰明,可以吸引不少顧客。但是他們東西本身其實就真的還不錯吃,而且價位對在北部生活很久的我來講根本就是「便宜便宜」

很推薦有來雲林斗六玩耍的朋友,到這裡吃個早餐(晚餐應該也可以啊),嚐嚐這個真的很不一樣的醬油膏薑絲蛋餅或者小籠包吧!

邱永和豆漿大王
地址:雲林縣斗六市中山路278之1號
電話:05-5336476
時間:18:00~10:30


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中南部 台灣美食與親子 雲林好吃好玩 /更新日期 2024-07-05 / 發表日期 2010-08-12