台北》臨江(通化)夜市∙通化肉圓.奉茶霜乳梅妹

2017-07-27

前一陣子很常在晚上混在ellen cafe。這天晚上在這裡待的晚了，就乾脆跟著ellen下班步行到附近的通化夜市來吃宵夜！這算是我第二次到通化夜市，也有人說這裡叫做臨江夜市。

第一攤，ellen介紹的通化肉圓，創立於西元1965年，不折不扣的老店！

店面感覺有重新裝潢過～乾淨也簡潔。

辣椒挺好吃的，很香。

肉圓：NT.40~比桃園的貴一點點。

醬料上我覺得就比較一般常見，沒有令我覺得特殊。

外皮用的是地瓜粉與糯米粉做成的，口感有彈性，但是不是那種拉長長的韌度～

內餡採用的是豬後腿肉，口味上不做過多的調味，自然豬肉甜味。

搭配一碗湯大腸豬血湯，NT.60

我覺得大腸還不錯吃耶！

整體來說是還不錯的宵夜小吃，只不過價位上我覺得就北部了點，在中南部這個價位就算貴了～位在夜市內，算是地理位置相當好的。

吃完了肉圓，喝杯飲料，ellen極力推薦的是奉茶的霜乳梅妹

這樣把奶油打發後蓋在茶品上的作法，現在有不少飲料店都有喔！有的叫「奶蓋」也有叫「奶霜」，奉茶則叫「霜乳」，反正大概就是差不多的作法。

霜乳梅妹，是梅子茶蓋上一層打泡鮮奶油（？），喝的時候，上唇會接觸到奶泡，輕吸一口就先喝到奶泡，再來就是喝到梅子茶，接著是兩者混在一起的味道，味道真的是多變化而且協調，很好喝！難怪生意很好～