高雄蛋餅王》創意肉粽蛋餅~誰才是主角

2024-07-05

在高雄玩耍的幾天，在火車站附近，查到一家「蛋餅王」！深愛蛋餅的我，是絕對不可能錯過的！結果因為「假日」營業時間只到下午五點半，害我去好幾次都撲空（不知道時間），終於在最後一天要離開高雄的時候，一償宿願呀！

坐落在橋旁的蛋餅王，其實是個小小的攤位。感覺就是學生來外帶去補習的fu!

看了一下，店家自己最推薦的是肉粽蛋餅，雖然我個人只愛吃傳統蛋餅，不過感覺挺有趣的，就點了一份五十元的招牌肉粽蛋餅。

煎蛋餅的鐵鍋看起來挺猛的！

招牌肉粽蛋餅：NT.55

份量蠻多的～

所謂的肉粽蛋餅，是先煎好蛋餅，然後把肉粽攤在裡面在包起來。肉粽還蠻有料的，有肉有鹹蛋黃等等。肉粽加花生粉則是南部的吃法！

其實，我個人沒有很喜歡這個東西，我是個喜歡傳統蛋餅的人，當他用薄薄的機器餅皮時候，已經覺得有點失望了說，然而，加了肉粽之後，反而反客為主，肉粽成了主角，蛋餅反而缏得好弱（我真的只是愛吃蛋餅而已，所以應該點一般蛋餅，不過一般蛋餅一定弱到爆炸）～～裡頭加進去的肉粽，其實就是肉粽啊，但是料蠻多的，我問過店家，店家說肉粽是叫廠商的，不是他們自己包的，其實這樣整個成本就不會很低，以一個肉粽外面買要35元，加上一份蛋餅20元，其實就是一個加工而已，跟分開吃兩種東西感覺也差不了多少。也就是說，個人覺得口味上沒有特殊驚奇啦，但是創意上倒是很不錯，喜歡創新料理或者喜歡吃肉粽的可以吃看看，不過我自己應該是只想吃一次而已。

話說，這個非凡有採訪過喔。