【中壢美食推薦】•台灣番鴨牧場_冬天薑母鴨開賣

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經過幾天的綿綿細雨,大家應該都「冷」了起來了吧~立冬也過了不久,冬天今年似乎會特別冷!天氣冷大家想到的不外乎就是羊肉爐、薑母鴨、麻辣鍋了。

這次是收到台灣番鴨牧場的邀請,這可不是養番鴨的養鴨場啦,真面目是賣薑母鴨的餐廳,外加養了一些動物,因此才稱為台灣番鴨牧場。特別的是,台灣番鴨牧場在中壢大江附近,但是卻是在超隱密的田間小路,但受歡迎程度絲毫不受影響,用餐時間是差點連停車位都快要找不到了呢!看來是當地人相當愛的一家店喔!

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晚上時間到,八點鐘!門口停車位已經沒有了,要繞到另一旁的停車位~這時就已經感受到濃濃的「人氣」

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這裡真的是不太熱鬧,四周都是休耕的稻田呢!

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台灣番鴨牧場跟之前吃過的薑母鴨店感覺不太一樣,這種大圓桌和菜的比較像是宴客或者和菜餐廳呢!

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這裡提供了雞油飯吃到飽的服務!(還有麵線吃到飽喔) 中壢台灣番鴨牧場 (19).JPG     中壢台灣番鴨牧場 (10).JPG
半隻薑母鴨,就一大鍋了!NT.700~

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這裡的薑母薑我稱它為幼稚園等級!因為呢,他用的感覺不是老薑,所以湯頭也不是很辣,加了很多枸杞下去,味道也不太同於一般的薑母鴨,最明顯的是跟我在龍潭吃到「薑死我」的霸王薑母鴨,這家的口味比較輕一點,也比較適合我啦,我實在是不太能吃很多薑的食物(太辣了啦)

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配料有金針菇

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鴨血,建議一上桌馬上丟進去煮!

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高麗菜跟鴨肉丸,高麗菜堆的跟山一樣高,技術也太好了!鴨肉丸子我喜歡吃!

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整罐的豆腐乳

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這裡的沾醬是這種豆腐乳,有點辣偏鹹,不過我自己是不太愛沾這類的喔!

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雞油拌飯,可無限續碗喔!(請自助)

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麵線的話,是內用免費呢!而且一樣可以續點,跟服務生說!

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宮保皮蛋 NT.150
這個很特別喔,他是炸皮蛋配「臭豆腐」去做宮保口味!

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不過說是宮保口味,我覺得比較像是有辣的紅燒?因為也不是說真的很宮保的辣啦,臭豆腐真的很特別,第一次吃到這種,生臭豆腐就去做炒的,蠻特別的!

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炒山豬肉 NT.200
這個炒山豬肉吃起來挺下飯的啦!

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月亮蝦餅 NT.150,個人覺得還不錯吃啦~

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甕窯雞 NT.500

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有三種配菜,可沾醬、胡椒鹽或配泡菜~

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用甕窯雞的外皮真的是超脆的~光是看就流口水~這隻雞可是養的肥肥嫩嫩的好大一隻!

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謝謝Jowei巧手的把這隻雞分屍的這麼漂亮~這個應該不是放山雞,肉質偏軟的那種喔。因為養的很胖,所以是油油嫩嫩的呀!

心得:這家蠻適合多一點人來吃飯的,因為實在是「太熱鬧了」,喝酒、聊天非常熱絡的氣氛~跟隔壁聊天都得拉開喉嚨咧!菜色部分普遍是便宜又份量多的,加上有麵線跟白飯吃到飽,難怪生意非常不錯啦~

附註:由於夏天不賣薑母鴨,所以菜色分為夏季菜單冬季菜單

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台灣番鴨牧場
官方網站:http://www.tmd.idv.tw/ (網站超可愛的啦)
經緯度:25.00691, 121.23280

桃園好吃好玩 /更新日期 2017-07-27 / 發表日期 2011-11-15