台北》BR07六張犁站∙Tajin塔吉摩洛哥料理》有特色的異國料理

2011-11-07

說起摩洛哥，我就會想起之前很紅的「烘焙王」，裡面常常提到摩洛哥這三個字。雖然說在台灣吃過了很多異國料理，但是摩洛哥料理倒是真的沒真正的嘗試過，所以前陣子看到了這家「塔吉摩洛哥料理」推出了團購卷，不假思索的便下標，這種沒吃過又很好奇又怕單價太高的異國料理，能用一次團購卷吃看看還蠻划算的！

摩洛哥料理中，很有特色的就是那個「Tajin 塔吉鍋」，因此店內也多用此為裝潢主軸～照片上的外國人就是主廚（應該就是老闆！），後面牆上粉藍色牆面畫著可愛的塔吉鍋，據說是老闆的作品呢！

塔吉鍋是一種陶鍋，在料理中很有特色喔，我自己也有一個塔吉鍋，用在微波爐可讓食物減少水分散失。之所以有這功能，就是因為塔吉鍋造型是一個塔狀三角錐，利用這種形狀的鍋蓋，可以讓水蒸氣在裡面不斷地流動，減少水分的蒸發，烹煮過程也是利用熱水氣！摩洛哥是水資源較少的地方，用水也特別珍貴。

                                                              
整體來說，裝潢得很乾淨整齊，白色的很大方！

這裡的座位也蠻有趣的，每一區都有不同的風格

小小區的圓桌適合兩三個人一起

或者是這種下午茶風格的雙人座位

也有這種很有異國風的包廂～每一區都挺有趣的，最後我們選擇了靠窗較明亮的座位。

洗手間，還蠻大的～而且有清理過～

牆上有非常多的塔吉鍋，這些都是「有價」品，可買回家的！

不過因為是進口品，單價可真不便宜呀！

這種七彩的非常的迷你，收藏用的～

還有這類感覺是皇宮用的，華麗！

抬頭看，店裡的吊燈也很有特色！

桌上的餐具很特別的用線圈給交叉綑放一起，這個是第一次見到的置放方式，我個人覺得很有趣。

來瞧瞧菜單有什麼～  

菜單上不僅是有餐點的價錢，還有介紹摩洛哥料理、香料的說明喔！第一次吃摩洛哥料理的人一定要先參考一下！

摩洛哥料理原來也是以「香料」為重的呢！

沒去過摩洛哥，更不知道是在哪裡，也能在這裡對這個國家有點了解！
                                              

主餐上場，哇～用的都是塔吉鍋，花樣還不一樣呢！

看起來相當好吃的番紅花牛肉蜜棗塔吉，附上一個pita麵包，售價NT.250

黑黑的可不是香菇，而是「大顆蜜棗」

番紅花的味道一直讓我很摸不清，他就是有個香味，說不出來也很難察覺，但是番紅花卻是極為珍貴的香料，好神奇又神秘。特別要注意的是，孕婦是不能吃番紅花的（大家要小心喔）！pita麵包很特別，這個餅烤過略有嚼感，沾上醬料會讓人想一吃再吃～這道料理吃起來應該很適合台灣人的胃口，說他是特殊香味的牛腩鍋也可！

雞腿谷司谷司飯，這個要價NT.340~以原價來看，應該不是很多人願意接受得高單價，畢竟他就是雞腿跟米飯。

整個黃黃的是加入香料後的顏色，看起來像是咖哩似的，但其實沒有咖哩味道喔！

          
谷司谷司是用小麥製作而成的米飯，口感很特別，像是吃小米的感覺！用雞汁和摩洛哥奶油去熬煮出來，米飯會吸滿湯汁味道很香。我自己還蠻喜歡這一道特別的菜。  
                   

最後的熱薄荷茶，用很有特色的杯子跟茶壺送上！

這些杯子上的花紋也很有特色呢！

甜點，米布丁！這個超好吃呀！

這個我不會形容，他是布丁，但是是米做的，口感布丁是完全截然不同！裡頭有時還能吃道細細的米粒。我們姊妹兩都很喜歡這個特別的點心，直嚷著要加點兩個來（但是還有下午茶要吃，只好先放記）！可是下次如果有機會在吃米布丁，我會再選擇！

團購卷上沒有，自己加點的棉花糖夾心餅干$40/份

這個是貴了點，一份要四十元！這大家可以在家自己做了，倒是沒必要在這點嚕！滋味嘛～吃過烤棉花糖的人一定都知道！

   

最後結帳時候，看見櫃台有這種特別的土耳其軟糖可以吃，我自己也吃了一塊，真的很特別（我看到老闆還從廚房跑來前面晃的時候，也拿這個軟糖在吃！所以是沒問題的，哈）

名片有可愛的圖案

心得：基本上我個人是覺得這是家還蠻有特色的餐廳，東西也還不錯吃，台灣人也能接受的異國風料理，只是價位上算起來不能說很便宜，畢竟都是份量不多的（男生應該不算可以吃飽），如果說可以原價打個八折左右，會更有吸引力，否則會很可惜這家餐點蠻特別的餐廳的。沒去過摩洛哥，來這裡吃看看摩洛哥料理，也蠻不錯的！


塔吉摩洛哥料理
地址：台北市基隆路二段144巷3號
電話：02-2732-7296
時間：11:30 ~ 21:00
服務：無線網路：有提供
經緯度：25.028344, 121.556277