明洞美食>>忠武路石鍋 충무로뚝배기 三年熟成泡菜鍋.手工炸醬麵驚人大份量

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這一家之前有姊姊想吃,叫我幫忙找過資料。這次是剛好我住在附近的飯店,走回飯店的時候發現這一家開的超明顯,店名已經正式更改為忠武路石鍋 충무로뚝배기,生意感覺又很好,所以中午跑來吃午餐。而且我查了一下網路都是推薦炸醬麵,不過這家店招牌菜色應該是三年熟成오모리찌개 OMORI泡菜鍋,所以我兩種都點了!吃炸醬麵喝泡菜鍋湯的概念啊!中午的時候用餐的人真的蠻多的噢!

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omori 泡菜鍋與手工炸醬麵

這個在十字路口實在是太明顯了,整個大鮮黃色的招牌~想要不注意他都很難耶!

omori 泡菜鍋與手工炸醬麵

24小時營業的是二樓,一樓則只開放到九點半喔!

2022更新:一樓營業到晚上九點,二樓營業到晚上十點半。

omori 泡菜鍋與手工炸醬麵

二樓賣的就是手工炸醬麵,泡菜鍋。而一樓則是吃刀切湯麵的喔~

omori 泡菜鍋與手工炸醬麵

門口其實有很多大大的菜單寫著中文,也不難點餐啦~

omori 泡菜鍋與手工炸醬麵

忠武路石鍋 用餐時間人聲鼎沸啊!

omori 泡菜鍋與手工炸醬麵

我一個人選了對窗的位子,一個人坐比較自在。

omori 泡菜鍋與手工炸醬麵

來點菜囉,Omori炸醬麵有各國語言很好點餐!我點了泡菜鍋另外跟一個小份的炸醬麵。炸醬麵大份的看起來超可怕的,感覺可以兩個人吃的份量。我覺得可以揪人來一起吃炸醬麵,一個人在點一個湯,這樣蠻剛好的!

omori 泡菜鍋與手工炸醬麵

Omori炸醬麵這裡的鍋巴湯是免費供應的,他們真的很愛這味,但我真的不愛啊!

omori 泡菜鍋與手工炸醬麵

Omori炸醬麵 泡菜跟醃黃瓜都是自取唷!吃多少拿多少~

omori 泡菜鍋與手工炸醬麵

我點的菜上桌啦,我就是吃麵喝湯的概念,白飯是跟著泡菜鍋一起上,但我就吃不了了。但我實在很想品嚐一下招牌泡菜湯啊!

omori 泡菜鍋與手工炸醬麵

先來說這個Omori炸醬麵好了,小份的5000韓元也份量不少。

omori 泡菜鍋與手工炸醬麵

重點是Omori炸醬麵是手工麵唷,有一個師傅專門在廚房裡面現場製作手拉麵,可以看得到。

omori 泡菜鍋與手工炸醬麵

我很愛這種手工麵的口感,好扎實好Q彈,而忠武路石鍋的炸醬味道也蠻不錯的,不會太鹹也沒有很甜,我知道很多人不喜歡吃甜甜的炸醬麵。不過因為不會太鹹,我覺得配上三年熟成的酸鹹泡菜湯是一絕耶~

omori 泡菜鍋與手工炸醬麵

忠武路石鍋 三年熟成泡菜製作的OMORI泡菜鍋。

omori 泡菜鍋與手工炸醬麵

一上桌有個淡淡的泡菜發酵味道,不過我覺得酸度還好不會太誇張。

omori 泡菜鍋與手工炸醬麵

我是不太喜歡吃酸的人,通常不是說特別愛點泡菜鍋,因為有的老泡菜真的太過鹹太過酸,例如新村食堂的我就沒辦法。這家忠武路石鍋炸醬麵的三年熟成泡菜鍋味道還蠻剛好的,適中的酸度,鹹度也是蠻下飯,我就配著不會很鹹的炸醬麵一塊吃。裡面的豬肉也很好吃說,讓我挺意外的。整體來說是推薦的泡菜鍋唷!

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忠武路石鍋 충무로뚝배기
韓國blog
地址:서울특별시 중구 초동 19-12(Naver地圖
電話:02-2266-0222
營業時間:1F 營業至 21:00,2F營業至22:30
怎麼去:很好找,就在乙支路三街站跟忠武路的中間。距離乙支路三街站比較近喔!從「乙支路三街站,9號出口」,一下就到了!
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

韓國首爾自由行/仁川自由行 /更新日期 2022-10-22 / 發表日期 2018-05-18