明洞美食》忠武路砂鍋三年熟成泡菜鍋.手工炸醬麵驚人大份量

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這一家之前有姊姊想吃,叫我幫忙找過資料。這次是剛好我住在附近的飯店,走回飯店的時候發現這一家開的超明顯,店名已經正式更改為忠武路砂鍋충무로뚝배기,生意感覺又很好,所以中午跑來吃午餐。而且我查了一下網路都是推薦忠武路砂鍋炸醬麵,不過這家店招牌菜色應該是三年熟成오모리찌개 OMORI泡菜鍋,所以我兩種都點了!吃炸醬麵喝泡菜鍋湯的概念啊!中午的時候用餐的人真的蠻多的噢!

備註:忠武路砂鍋距離猛男秀超近的,很可以順路一起來唷!

忠武路石鍋 충무로뚝배기

這是忠武路砂鍋新招牌,上面是黃色的還是很大,下面一樓則是變成了白色招牌。但這兩間我一直搞不懂有沒有關係。

忠武路石鍋 충무로뚝배기

這次來忠武路砂鍋一樓感覺是歇業了,所以一樓都沒人?就直接穿過一樓的店家可以去二樓。

忠武路石鍋 충무로뚝배기

忠武路砂鍋整個都有稍微整理過的感覺,牆面的東西也都不一樣了,還有Q版老闆的畫像。

忠武路石鍋 충무로뚝배기

忠武路石鍋 충무로뚝배기

一樣可以坐在對外窗,我很喜歡這個位置。

忠武路石鍋 충무로뚝배기

價格都變了,但是東西差不多都一樣,鍋類的還是以泡菜鍋為首,現在一份9000韓元有一碗飯。而炸醬麵則變成了大小碗,7000/8000韓元。其他看照片應該就可以猜出來是啥料理。

建議用papago翻譯軟體啊!

忠武路石鍋 충무로뚝배기

在背面是酒類跟下酒菜(煎餅)

忠武路石鍋 충무로뚝배기

忠武路砂鍋自助吧有五樣可以選擇喔,都是可以吃到飽的。

忠武路石鍋 충무로뚝배기

忠武路石鍋 충무로뚝배기

忠武路石鍋 충무로뚝배기

這個超級無敵誇張大的忠武路砂鍋炸醬麵,8000韓元,跟旁邊的小盤子比,大家可以想像他有多大。這是別人點的我經過拍下的。

忠武路石鍋 충무로뚝배기

拿小菜要準備開動了,我個人最愛魚板,而且我喜歡比起路邊攤那種我更愛這種小菜魚板,味道跟口感真的很不錯。

忠武路石鍋 충무로뚝배기

這次有帶朋友來,所以點比較多,點了泡菜鍋搭配炸醬麵之外,我們還貪心多點了泡菜煎餅喔!

忠武路石鍋 충무로뚝배기

小碗炸醬麵,7000韓元

忠武路石鍋 충무로뚝배기

忠武路石鍋 충무로뚝배기

份量其實也真的不小,這種手工麵的口感,好扎實好Q彈,炸醬味道也蠻不錯的,不會太鹹也沒有很甜,兩個人分著吃還可以吃泡菜鍋跟煎餅,這樣剛剛好!

忠武路石鍋 충무로뚝배기

忠武路石鍋 충무로뚝배기

依舊標榜著三年熟成的泡菜煮成的泡菜鍋,酸度還好不會太誇張。所以配著炸醬麵與白飯是很okay的!

忠武路石鍋 충무로뚝배기

忠武路石鍋 충무로뚝배기

泡菜煎餅也還不錯,是口感帶軟的但是比起很多煎餅來說算是好吃的,重點是不會含著太多的油。


忠武路石鍋 충무로뚝배기

這個在十字路口實在是太明顯了,整個大鮮黃色的招牌~想要不注意他都很難耶!

忠武路石鍋 충무로뚝배기

24小時營業的是二樓,一樓則只開放到九點半喔!

2022更新:一樓營業到晚上九點,二樓營業到晚上十點半。

忠武路石鍋 충무로뚝배기

二樓賣的就是手工炸醬麵,泡菜鍋。而一樓則是吃刀切湯麵的喔~

忠武路石鍋 충무로뚝배기

門口其實有很多大大的菜單寫著中文,也不難點餐啦~

忠武路石鍋 충무로뚝배기

忠武路石鍋 用餐時間人聲鼎沸啊!

忠武路石鍋 충무로뚝배기

我一個人選了對窗的位子,一個人坐比較自在。

忠武路石鍋 충무로뚝배기

來點菜囉,Omori炸醬麵有各國語言很好點餐!我點了泡菜鍋另外跟一個小份的炸醬麵。炸醬麵大份的看起來超可怕的,感覺可以兩個人吃的份量。我覺得可以揪人來一起吃炸醬麵,一個人在點一個湯,這樣蠻剛好的!

忠武路石鍋 충무로뚝배기

Omori炸醬麵這裡的鍋巴湯是免費供應的,他們真的很愛這味,但我真的不愛啊!

忠武路石鍋 충무로뚝배기

Omori炸醬麵 泡菜跟醃黃瓜都是自取唷!吃多少拿多少~

忠武路石鍋 충무로뚝배기

我點的菜上桌啦,我就是吃麵喝湯的概念,白飯是跟著泡菜鍋一起上,但我就吃不了了。但我實在很想品嚐一下招牌泡菜湯啊!

忠武路石鍋 충무로뚝배기

先來說這個Omori炸醬麵好了,小份的5000韓元也份量不少。

忠武路石鍋 충무로뚝배기

重點是Omori炸醬麵是手工麵唷,有一個師傅專門在廚房裡面現場製作手拉麵,可以看得到。

忠武路石鍋 충무로뚝배기

我很愛這種手工麵的口感,好扎實好Q彈,而忠武路石鍋的炸醬味道也蠻不錯的,不會太鹹也沒有很甜,我知道很多人不喜歡吃甜甜的炸醬麵。不過因為不會太鹹,我覺得配上三年熟成的酸鹹泡菜湯是一絕耶~

忠武路石鍋 충무로뚝배기

忠武路石鍋 三年熟成泡菜製作的OMORI泡菜鍋。

忠武路石鍋 충무로뚝배기

一上桌有個淡淡的泡菜發酵味道,不過我覺得酸度還好不會太誇張。

忠武路石鍋 충무로뚝배기

我是不太喜歡吃酸的人,通常不是說特別愛點泡菜鍋,因為有的老泡菜真的太過鹹太過酸,例如新村食堂的我就沒辦法。這家忠武路石鍋炸醬麵的三年熟成泡菜鍋味道還蠻剛好的,適中的酸度,鹹度也是蠻下飯,我就配著不會很鹹的炸醬麵一塊吃。裡面的豬肉也很好吃說,讓我挺意外的。整體來說是推薦的泡菜鍋唷!

本文景點/店家資訊皆在文末清楚說明
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忠武路石鍋 충무로뚝배기
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地址:서울특별시 중구 초동 19-12(Naver地圖
電話:02-2266-0222
營業時間:1F 營業至 21:00,2F營業至22:30
怎麼去:很好找,就在乙支路三街站跟忠武路的中間。距離乙支路三街站比較近喔!從「乙支路三街站,9號出口」,一下就到了!
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)


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首爾自由行/仁川自由行 /更新日期 2023-08-03 / 發表日期 2018-05-18