【全羅南道】麗水‧十味之一서대회~福村食堂(복춘식당)

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麗水有十味,也就是到麗水玩的時候,被人津津樂道的美食。以下一到十沒有排名喔~第一:涼拌牛舌魚生魚片(서대회),第二:醬油螃蟹(게장),第三:烤生蚵(굴구이),第四:韓式定食料理(한정식),第五:烤鰻魚(장어구이),第六:突山芥菜泡菜(돌산갓김치),第七:海鰻生魚片(갯장어회),第八:紅燒帶魚(갈치조림),第九:生貝類火鍋(새조개샤브샤브),第十:錢魚生魚片(전어회)

有些東西在麗水是相當出名的,現在要介紹的這家「福村食堂 복춘식당」,之前Running man有來這邊玩遊戲,在當地也是相當知名的一家餐廳,中午時間會「大客滿」,不過一個人來吃也沒關係喔,店家還是會願意收。我問了阿姨這家最出名的料理,就直接推薦涼拌牛舌魚生魚片(서대회),看其他客人幾乎也都是點這個。這是我第一次吃到서대회。

麗水左水營飲食街 福村食堂 (1).JPG
麗水這邊有個叫做左水營飲食文化街的地方,有許多餐廳聚集。

麗水左水營飲食街 福村食堂 (2).JPG
這家餐廳是剛好在這附近,但其實我覺得也沒到餐廳林立的程度啦!

麗水左水營飲食街 福村食堂 (12).JPG
這家就之前跑跑人來麗水的時候有來玩遊戲

麗水左水營飲食街 福村食堂 (13).JPG
生意超級誇張好….大爆滿啊…..





麗水左水營飲食街 福村食堂 (14).JPG
這是一半的客人,還有另外一半在另外一間。位子不少但生意更好

麗水左水營飲食街 福村食堂 (3).JPG
來看菜單,我覺得這一家還蠻不錯的就是一人份就可以點唷。

麗水左水營飲食街 福村食堂 (4).JPG
當然就要點店裡最出名的料理:涼拌牛舌魚生魚片(서대회),10000韓元/1人份可

牛舌魚我第一次聽過,上網看了一下照片,長得很像比目魚扁扁的,很有趣!

麗水左水營飲食街 福村食堂 (6).JPG
小菜全部都是可以追加的,我好喜歡甜不辣(哈哈

麗水左水營飲食街 福村食堂 (9).JPG
大大的碗是要讓客人自己做拌飯的喔,桌上另外有一罐拌飯醬,酌量加進來

麗水左水營飲食街 福村食堂 (10).JPG
把菜都丟近來?

因為拌飯醬是一種相當神奇的醬料,通常有拌飯醬,飯很容易就吃光光,當然這個也不例外!

麗水左水營飲食街 福村食堂 (5).JPG
這個才是主角,牛舌魚生魚片

麗水左水營飲食街 福村食堂 (11).JPG
大量的醬料裹著牛舌魚片,基本上已經吃不到所謂的魚鮮(魚腥)味,都是醬料味啊!!!!!

麗水左水營飲食街 福村食堂 (7).JPG
比較特別的是口感,吃起來有帶著軟刺(鰭邊?),我覺得不是每個人都能接受這種刺刺的感覺

麗水左水營飲食街 福村食堂 (8).JPG
不過也有純魚肉的地方,就軟軟的這樣(哈哈)

心得:個人覺得是道有趣的菜,因為不常見,可以吃看看,但是我個人到不會想要只吃這道菜就解決一餐,感覺這應該是小菜之一啊!

延伸閱讀:韓國統營/順天/寶城/麗水/大邱系列文章
 

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복춘식당 福村食堂
地址:전라남도 여수시 교동남1길 5-8
韓巢地圖
經緯度:34.739652, 127.734112
電話:061-662-5260
營業時間:08:00~21:00
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2015.7.2 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.
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