釜山美食》草鞋辣燉排骨Zipsin 짚신 매운갈비찜

2019-11-02

今天又要介紹辣燉排骨了，我實在很喜歡韓國的辣排骨啊！太好吃了～這一家짚신 매운갈비찜 zipsin 草鞋辛辣燉排骨，韓國全國有117家分店，相當驚人。我吃的是釜山西面的（西面就兩家了），生意很錯唷，下雨天我還要在門口等位子呢。如果大家有看到的話，可以吃中午的套餐有稍微再優惠一點。

附註： 짚신韓文是草鞋的意思，但我其實覺得翻譯成草鞋辣燉排骨有點怪怪的，哈哈，還是叫他英文Zipsin好一點啊。

2019/11/01補充，新村店我確定已經沒有，我親自去了已經換店面了喔！

附註：這一家有牛也有豬，看自己想吃哪種，牛比較貴，豬比較便宜。

位置剛好在我住的Busan Business Hotel 釜山商務酒店~2015最新開幕新飯店要走到底鐵站的中間，也算很方便。不遠～

2018 草鞋辣燉排骨 最新 菜單如照片，基本就是豬的辣燉排骨12000，牛的辣燉排骨16000，最少都是兩人起跳，簡單來說一定要點到24000一鍋辣燉豬排。中午去吃比較便宜喔，可以兩個人點定食，31000變成28000，可以省3000。

吃完追加炒飯是2000，點白飯一碗是1000~

辣度可以自己選看要多少%，台灣人我是建議10%就好，選到30應該就已經是很會吃辣的惹。我吃兩次，一次點20。一次點30，20覺得很辣很辣但至少沒哭，30吃完我已經哭了….連很會吃辣的男朋友都說不行XDDD。

桌上也有菜單啦～（上面是我翻譯的，但是是過去的菜單，可以拿比對新菜單）

上桌，但是少了一個蒸蛋啊！服務生沒幫我寫單～只好追加！

蒸蛋好大一個，單點是3000韓元。另外一定要點白飯，因為好下飯的！

我跟我媽點的是豬的辣燉排骨，是真正的排骨來著！一根一根的

服務生很厲害的用剪刀，幫我們把排骨的骨肉分離啊！那隻剪刀居然連骨頭都可以剪斷！

小菜有很多種，自己看著辦，隨便你高興怎麼吃就怎麼搭。

完成，服務生剪完之後就等煮滾就可以吃了！看起來不辣？？

不，其實挺辣，我們點的是普通辣20就好辣了，我跟我媽都覺得….太辣了（嗚嗚）

zipsin 吉普辛辣排骨的味道是比較孩子氣的，我是說味道是比較甜一些，不太像是大邱那種很辣椒粉味道，這種是辣甜辣甜的，湯汁收到乾時會超入味的。一開始會覺得還好。肉很軟爛，很好入口！

份量不小的蒸蛋，兩個人吃好負擔啊！

蒸蛋味道有點鹹，口感上有點太熟啦～～記得一上來就快點撈到自己碗裡唷，哈哈哈！

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