韓國美食》首爾跟釜山都有,好吃的草鞋 Zip辛辣燉排骨
今天又要介紹辣燉排骨了,我實在很喜歡韓國的辣排骨啊!太好吃了~這一家짚신 매운갈비찜zipsin 草鞋燉排骨,韓國全國有117家分店 2023更新:現在已經快兩百家了,相當驚人。我吃的是釜山西面的(首爾也很多間,弘大就有),生意很錯唷,下雨天我還要在門口等位子呢。如果大家有看到的話,可以吃中午的套餐有稍微再優惠一點。
附註: 짚신韓文是草鞋的意思,但我其實覺得翻譯成草鞋辣燉排骨有點怪怪的。
附註:這一家有牛也有豬,看自己想吃哪種,牛比較貴,豬比較便宜。
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位置剛好在我住的Busan Business Hotel 釜山商務酒店~
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由於菜單價格已都不同,所以建議大家用papago做翻譯。
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上桌,但是少了一個蒸蛋啊!服務生沒幫我寫單~只好追加!
蒸蛋好大一個,單點是3000韓元。另外一定要點白飯,因為好下飯的!
我跟我媽點的是豬辣燉排骨,是真正的排骨來著!一根一根的
服務生很厲害的用剪刀,幫我們把排骨的骨肉分離啊!那隻剪刀居然連骨頭都可以剪斷!
小菜有很多種,自己看著辦,隨便你高興怎麼吃就怎麼搭。
完成,服務生剪完之後就等煮滾就可以吃了!看起來不辣??
不,其實挺辣,我們點的是普通辣20就好辣了,我跟我媽都覺得….太辣了(嗚嗚)
zipsin 草鞋辣燉排骨的味道是比較孩子氣的,我是說味道是比較甜一些,不太像是大邱那種很辣椒粉味道,這種是辣甜辣甜的,湯汁收到乾時會超入味的。一開始會覺得還好。肉很軟爛,很好入口!
份量不小的蒸蛋,兩個人吃好負擔啊!
蒸蛋味道有點鹹,口感上有點太熟啦~~記得一上來就快點撈到自己碗裡唷,哈哈哈!
本文景點/店家資訊皆在文末清楚說明
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