釜山必吃 味贊王烤肉》超好吃3.5cm烤肉與水芹菜必點 (目前首爾沒有)
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來釜山吃烤肉,我特別推薦這家 味贊王烤肉 맛찬들왕소금구이,這家 味贊王烤肉 現在在西面還有海雲台有分店,我以前吃過一次南浦洞分店(已沒有)。這次剛好住在附近的Lion Hotel,進出飯店都會注意到西面的味贊王烤肉生意,生意真的~超~超好的!用餐時間一定客滿的啦!
延伸閱讀:Busan Lion Hotel 釜山西面推薦飯店.地鐵500公尺.鄰近樂天百貨還有西面逛街區
我跟小菲特地早一點就來吃,當時好像位子就已經被預約的差不多,我們被安排到最角落的一桌去了~當天晚餐是客滿狀態(外面還得排隊等)
來看一下菜單,第一樣肉是三層肉130g賣13000,第二種肉是豬脖子肉130g賣13000,第三種則是三人份有390公克的綜合。
注意:味贊王烤肉,第一次點餐就必須要點「三人份」喔!現在蠻多烤肉店都有類似的規定,尤其是便宜一點的,都會規定。
有提供中文菜單可以看,不過並沒有提到可以點綜合。所以可以拿韓文菜單說要點綜合的。
除此之外。特別推薦「水芹菜」,一份就要8000韓元,但是真的蠻好吃的,建議加點唷!
肉還沒來,會先來一堆小菜~都是配著肉一塊吃很好吃的配菜。不過以前有茗荑葉,現在居然沒啦!好可惜喔~
這就是今天三人份的綜合肉盤,兩個人絕對可以吃完,我們還甚至點了水冷麵呢!(我覺得韓國烤肉的一份越來越少啦)
然後我有查資料,他們家五花肉的部分一樣是厚切3.5公分以上,這點沒變喔!
我們今天蠻幸運的,有個超可愛的服務生弟弟來幫我們烤肉,還問我們是從哪個國家去玩的。我們說台灣時,他特別高興,因為他說他也很喜歡台灣,想念夜市。所以服務的特別勤快😂😂😂
幫我們把肉剪一剪,還把醬料跟蝦醬放在烤盤上加熱。
加點的水芹菜上場了~哇~~不過這樣子看起來有點難處理?
服務生弟弟馬上拿出剪刀,幫我們把水芹菜剪一剪(我們看起來就是不知道怎麼吃哈哈)
還細心的幫我們把烤熟的放在石盤上,擺盤一下,看起來超好吃的~(實際上也是真的很好吃!)
這個綜合肉應該是松板肉(吃起來口感也是很像),很好吃!
水芹菜是我蠻喜歡的一個韓國蔬菜,長得像是空心菜,但吃起來不是,也不像台灣的芹菜,味道是比較重一點,口感有點脆脆的?就是有纖維的那種口感。搭配烤肉特別好吃!
那個沾醬味道也很不錯,有點像是濟州風烤肉都會給的那種海鮮醬(味道特別鹹重)
實在是太好吃,意猶未盡的加點了水冷麵!
烤肉配著水冷麵也超讚的唷!
這吃法比較特殊,哈哈!水芹菜的梗,服務生弟弟要我們沾著辣醬吃😂,真的像在吃草了😅😅
地址:부산광역시 부산진구 중앙대로691번가길 24-3
電話:051-808-6088
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)
Google Map
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맛찬들왕소금구이 味贊王烤肉 海雲台店
地址:부산광역시 해운대구 해운대로608번길 46
電話:051-742-0106
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)
Google Map
=====以下是2016年南浦洞紀錄====
釜山海雲台,釜山西面都有的烤肉推薦店,就是這家味讚王烤肉(味贊王烤肉)맛찬들왕소금구이我覺得還不賴!這是2015/10以KM身分出差的釜山之旅的最後一餐,盡責又專業的領隊姊姊,把大家餵的飽飽的送到機場去。 這家我還蠻喜歡的,強調厚達3.5cm的豬五花肉,單純的鹽味烤肉,才能吃到優質肉的本體喔。
備註:南浦洞沒有店面了唷!現在要去西面店2022年生意還是一樣超級好。
藏在南浦洞一條小巷內。
菜單上的價位真的不貴,釜山的價格好漂亮,130g才9000韓元!第一個是三層肉(五花肉),第二個是脖子肉(松坂肉)。第三個則特選部位,混合的。
2018:價格上漲,三層肉130g變為10500韓元。全都變為10500韓元。
我們抵達時已經準備好了
連水都是麥飯石吧?
各種配菜。注意上面三個小格子的「右手方」這個配菜非常好吃,我在釜山吃的時候不知道這個小菜,而是幾個月之後在首爾的肉典食堂,加點了100g要價2000韓元的명이나물!但在釜山這裡居然吃不用錢的。釜山真是太好了啊。
명이나물,查了一下是一種葉子,명이音譯茗荑,나물葉片的意思。這種植物可能我們沒有。
這個拌菜不錯。
桌上準備好的五花肉,看起來像是脖子肉搭配五花肉(跟肉典食堂很像)
這裡的服務生很有趣清一色都是年輕男生啊….服務還很客氣。
他們會負責來烤好全部的肉,大家只要坐這等,其實好無聊啊!烤好的肉會放在一旁的石頭上保溫著。
隨便包都不錯吃,肉因為沒有醃過,滿是肉味香。
명이나물,韓文唸起來像茗荑,中國說這是茖蔥(照片一模一樣) ,搭配五花肉真的非常好吃,他是特別醃製的有個很棒的味道,當然我在釜山吃的時候不知道名字,但覺得好吃還特別幫他拍了照片!在首爾的肉典食堂吃到時候,終於認識他了,開心!
推薦這家,味道不錯價格又棒。來釜山要吃看看唷!下面都是分店,南浦洞是我去吃的分店,西面也有唷!都附上了中文地圖。希望大家可以找得到。
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