【釜山】味清爽卻懷念的四十多年牛骨湯老店 삼미집 Sammijib


➡️釜山住宿懶人包@釜山酒店/民宿推介(隨時更新)
➡️釜山地鐵沿線美食v.s景點整理(隨時更新)
➡️跟團旅行也可以比價
kkday
KKDAY新會員85折已於2019/09停止
小不點讀者專屬 KKDAY KLOOK 優惠繼續提供

agoda九折
[AGODA折扣碼] 當心訂貴.不同來源不同價格/手機+電腦都可以使用

這家躲在巷弄內的삼미집(三味家?)賣的是牛骨湯專賣店,從1980年就開到現在,是當地人都知道的一家老店,雖然網路過去默默無聞,看起來好像也很平淡無奇,不過吃過的評價都很好。也是那次剛好在釜山閒遊的時候,不小心發現的一家釜山美食老店。

本篇使用webp圖片技術,iSO14以下safari與IE無法收看,請更換瀏覽器

釜山삼미집

店家不容易找,因為可是在巷子中的暗巷內,找到招牌就容易了。

釜山삼미집

用餐時間其實生意不差,即便店家位置這麼的隱密,但是韓國人都還是會來用餐。

釜山삼미집

賣的東西很簡單,牛骨湯 소갈비찜탕 6500,現在上面菜單已經是之前價格,目前全部漲500韓元,也就是說牛骨湯定食已經一份7000韓元了,但是以韓國吃一餐的物價來說,依舊是很可以。

釜山삼미집

一開始就先送上小菜~

釜山삼미집

泡菜的部分,這家的泡菜還蠻好吃的,主要他是新鮮為主的泡菜,吃起來爽脆甜而不辣,很好搭配白飯。

釜山삼미집

韓國洋蔥都是多汁甜脆但帶著辛口感的,沾上味增就很好吃。

釜山삼미집

生韭菜不是拿來直接吃,等等牛骨湯上桌。

釜山삼미집

我點的牛骨湯完整上桌。

釜山삼미집

有幾塊牛大骨,每一塊都帶著厚實的肉。這並不是韓國的本土牛喔。

釜山삼미집

我喜歡每一塊骨頭後面連著的筋膜,咬起來特別過癮。

釜山삼미집

記得趁著滾熱的時候加入生韭菜,放久了些就能吃。

牛骨湯喝的其實是這個湯頭,喝起來清爽健康,牛肉本身就是一個健康的食材,韓國人也這麼認為,因此熬燉的牛骨湯不要過多調味,才是吃健康吃補身的啦。湯很好喝很溫暖,很容易讓人一口又一口地喝光。

釜山삼미집

大媽跑來教我們把牛骨肉剝下來,就能跟白飯拌著一塊吃,雖然我是重口味路線,但這清爽自然的原味餐,搭配上泡菜,也能吃得很滿足,重點是吃完真的覺得沒啥負擔感,很棒!

大媽這家店都開了四十多年,跟我一樣年紀了,希望還之後還去釜山,還能看到大媽呢。

agoda九折
[AGODA九折折扣碼取得+刷卡回饋]優惠懶人包/手機+電腦都可以使用

(店家/景點資訊皆詳細分享於文末)

釜山 Korea Busan 西面實際住宿心得推薦
Lotte Hotel樂天飯店 
Bestwestern UL Busan Hotel 

Busan Business Hotel 釜山商務酒店 

 Home Hotel Busan 

超值推薦

西面9st traveltel.CP值超級高.房價便宜.房間超大.自助式早餐.按摩浴缸.免費韓服
W Motel
Goodstay We Motel
Angel Hotel 天使酒店

釜山 Korea Busan 海雲台 住宿推薦
海雲台 Paradise Hotel樂園飯店(天堂飯店)
海雲台 馨樂庭海雲台公寓飯店(Citadines Haeundae Busan)

釜山 Korea Busan 南浦 住宿推薦

南浦洞Stanford Inn Busan釜山史丹福飯店.BIFF廣場前.札嘎其市場旁.逛街超方便
Hotel Aventree 亞雲樹飯店
Global Inn Hotel Busan  
Elysee Motel愛麗舍汽車旅館  
Nampo Comma Hotel

首推釜山熱門一日遊/行程/票卷(目前最受歡迎的行程

KT Olleh 5天/10天/30天網卡(韓國領取)
釜山汗蒸幕推薦】新世界Spa Land汗蒸幕入場券
釜山甘川文化村 穿韓服體驗
獨家優惠 韓國鐵路周遊卷KR Pass(✨➡➡ Klook比價
瘋狂強力推薦 西釜山夜景路線 釜山慶南賽馬公園、天馬山展望台、甘川洞文化村(✨➡➡ Klook比價
釜山人帶路 釜山夜景經典路線 夜晚遠眺廣安大橋、釜山大橋、影島大橋(✨➡➡ Klook比價
釜山觀光巴士超方便 超瘋狂的上空巴士(✨➡➡ Klook比價
釜山觀光巴士夜景路線超漂亮 (我搭過這條路線,超級推薦)
沿海路線!甘川洞文化村 太宗台 松島天空步道 海東龍宮寺(✨➡➡ Klook比價
跟著必娶女人玩釜山,加德島碇巨壁畫村半日遊(✨➡➡ Klook比價
統營閑麗水道展望纜車 Skyline Luge 東皮郎壁畫村一日遊 ✨➡➡  Klook比價
旅行資訊常會因為時間久遠而變動,若看完文章之後有任何疑問,請直接FB給我以便修正資訊,以免誤導更多讀者,真的非常感謝你。

🍴삼미집 Sammijib
🚗地址:부산 중구 광복로35번길 30-1(Naver地圖/Daum地圖)
📞電話:051-245-7776
🈺營業時間:
🅶地圖:google map點開 (Google評論)
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

韓國釜山自由行 /更新日期 2020-10-02 / 發表日期 2020-10-02