首爾自由行》明洞美食‧全州中央會館 石鍋拌飯전주중앙회관～

2017-07-26

在還沒有到韓國玩之前，認為韓式料理就大概只有石鍋拌飯的狹隘想法，再多次到韓國之後，早就已經改變了。不過說真的，到韓國數十次了，還真的沒有特別吃「石鍋拌飯」這樣料理。在明洞這家全州中央會館（石鍋拌飯）享有盛名，我蠻常在各種雜誌上看到介紹這家。也看過不少韓國網友特別寫這家食記。

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今天在明洞閒逛，也沒有很餓，那剛好就來吃個石鍋拌飯，不多不少，一個人能吃完。全州中央會館 明洞本店是在巷子內喔！不過有一個招牌。

是這個巷子內～～

現在早上九點半開始營業。

每樣菜都有照片，看圖點。

我點了石鍋拌飯，10000韓元，算很貴的。先送上熱湯跟小菜。

小菜蠻不錯的，是醃漬魷魚，麻油海苔、蘆筍跟好吃的泡菜。

熱滾滾的石鍋拌飯（內有牛肉）上桌啦！這是有牛肉的石鍋拌飯，另外有豬肉的石鍋拌飯，不吃牛的要記得另外點喔。

來看看這個豐富的石鍋拌飯，石鍋拌飯真的不是把泡菜丟進去這麼簡單而以啊～

先說這個鍋，這個鍋真的是厲害的鍋。他的溫度燒到超高的，白飯放進去過一會兒就馬上變成了鍋粑飯。不能放太久會燒焦喔。

這石鍋拌飯之所以知名一定是他料實在，光是蔬菜就有七種，牛肉、生雞蛋還有比較貴的白果。

話說，韓式拌飯裡面有一個很特殊的菜乾（深咖啡色那個），是只有韓國才有的食材，這是韓國廚師說過，台灣韓式石鍋拌飯都不太道地的原因。 整體來說，我是真的覺得還蠻好吃的，我算是很喜歡。

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