弘大美食》創意韓風義大利麵 Gamchil 감칠

在地鐵弘大站,三號出口的延南洞,成了近期最熱門的年輕人聚會中心,大家都知道那個三號出口的公園吧,晚上可是很精采。延南洞就在這公園的附近。這裡好多可愛的餐廳/咖啡店,晚上在這裡散步真的很舒服。這天跟Maio玩了密室脫逃之後,無力感讓我好想大吃一頓,原本去了很知名的哈哈(不是烤肉店,是中菜),但是光排隊就不知道要等到什麼時候,拿出我個人口袋名單一搜,這家Gamchil 감칠 義大利麵立馬成為下個目標。

2023已歇業

他不是一般的義大利麵店。如果是一般的義大利麵店,就沒什麼好推薦的了!

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這邊很多「一間房間拆成四家店」的格局,所以有時很容易跑錯家的~記得,左上方那一家才是,右邊也是同樣賣義大利麵的。

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晚上的Gamchil很有氣氛,這家店是一些從弘大畢業的年輕人創業的,賣的是義大利麵創意料理。

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Gamchil 감칠招牌真的很小一個

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晚上生意很不錯,晚一點到就要排隊

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門口有一個菜單,但是跟店內的不太一樣,這個列出來的比較少項目。

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座位不多,客滿就不拍嚕!

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來看一下菜單

韓文的不容易懂,但是他都有附註英文。

以下是2022新價格,菜單排序改變,有些菜色沒有,留下的是經典菜色囉!

菜單上其實都有英文,而且是簡單英文,所以應該不難啦~

고추장 삼겹살 크림파스타 辣椒醬五花肉義大利麵,13000 2022年漲價17000
달래 된장 크림파스타 山蒜大醬奶油義大利麵 12000 2022年漲價16000
차돌 순두부 토마토 파스타 生豆腐鍋番茄義大利麵 11000  2022年漲價17000
해물 순두부 토마토 파스타 海鮮生豆腐鍋番茄義大利麵 11000  2022年漲價17000
시래기 봉골레 我查過是清炒一種野菜跟蛤的,也要13000 2022年漲價15000 

 

 

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想吃沙拉也有的!

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兩個人,點兩份是必要的!小菜是可以追加的,因為奶油有人覺得吃太多會膩,韓國泡菜很厲害的,超解膩

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山蒜大醬奶油燉飯,份量著實不小喔!

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這個真的蠻好吃的,一般來說大醬都會有個味道,當然這個也有,但是不會很重的而且跟奶油在一起味道變得很溫和,跟那種大醬鍋的味道相比,這個可愛多了。裡面有培根肉,我想還加入了起司,燉飯還會牽絲。米的話並不是特別用什麼義大利米,但是煮的恰到好處的微硬口感,在韓國這個價位已經是超划算。

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Gamchil 감칠 辣椒醬五花肉奶油義大利麵,這個就更厲害了,奶的超濃的,濃到吃起來好黏啊,義大利麵本身煮的有點硬的,是我喜歡的口感!而煎的超香又有點Q的五花肉也太好吃了。這道推薦給超愛超愛濃濃奶油義大利麵的朋友,可惜他的辣椒醬味道不夠突出,如果可以「更辣一點」,我會更愛。

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二訪白天來,中午人少一些

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快一點來還有空桌

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今天我點了Gamchil 감칠 生豆腐海鮮番茄義大利麵,用鍋子上桌!而且真的現煮的等了一些時間

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上桌時候還搶搶滾~~~搶搶滾~~~~

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用手比一下,這不是小鍋喔!

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往下一撈我都傻眼了,這份量也太多了。 才11000韓元,300台幣啊。

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他的生豆腐只有點綴性的放一些在上方,另外一個生豆腐鍋都會加入的生雞蛋,主體還是番茄!番茄濃湯把生豆腐/生雞蛋混合在一起,成了另外一種超濃郁的番茄醬。

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Gamchil 감칠 這道料也是蠻豐富,淡菜、蛤仔、花枝等。喔,忘記說,我雖然開始就一直在拍照花了一些時間,又加上鍋子一直在滾,但是義大利麵並沒有因此煮的太過於軟爛,這點我好喜歡!麵體好吃搭配好吃的醬料才會是完美的。

推薦給喜歡在韓國旅途中找尋一點不一樣滋味的你喔!

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首爾自由行/仁川自由行 /更新日期 2024-05-07 / 發表日期 2016-10-07