阿婆煎盤粿》北港在地人的古早味美食

2024-07-05

迎接連假週末，一定很多人會去北港玩～上次到北港玩的時候，終於吃到了古早味的煎盤粿。其實我一直很愛這味，但是我心目中都是五金行那一間，但去了兩次都因為他太早關所以我沒吃到，上次吃了小叮噹，這次換吃巷子內的這家阿婆。

在巷子底的阿婆煎盤粿，應該是這附近開得比較晚的，中午時候還能吃得到。不過有一點要提醒大家，不管內用或者外帶通通都要排在外面等，而且要一份份等，阿婆因為年紀較大，年輕一點的應該是女兒還孫女我也猜不出來，比較愛理不理人還會跟阿婆有點口角，因為阿婆年紀實在太大了會忘記，所以大家去的時候，要盡量多點耐心等等。

煎盤粿的價格真的超便宜，一塊才5元，其他一律都是一份20，佛心價格，鄉下啊～真好。

滷腸一份二十，你看看這滷汁，站在前面等點餐就聞到陣陣醬油香氣，感覺超好吃。負責整盤切東西的是阿婆，因為點餐都是用喊的，會忘記點什麼，就有耐心點忘了再提醒他一次。

負責煎盤粿的是比較年輕的，不知道是阿婆的？！

賣的東西簡單，卻也因為這樣的古早味，特別令人會一吃再吃。

來點煎盤粿，居然有柴魚湯免費，是不是很佛。

阿婆的粿都是自己做的，不僅是粿，連米腸都是自己做的，不知道阿婆可以繼續賣多久…（遠目）

來這邊別想太多，一次就是點一份大的綜合就對了，一份大的綜合80，加上一碗湯就是剛好100元，一個人吃會很飽，所以兩個人吃差不多。

豬血湯，我爸很愛豬血湯，一碗20超大碗的，他說好喝又便宜，很滿意。

大份的綜合，裡面有煎盤粿，米腸，香腸，滷腸，誠意滿滿。不敢吃辣的就直接這樣吃，敢吃辣的（其實也只是小小小的甜辣），就一定加一點南部人喜歡的辣醬，甜甜辣辣。

粿的部分是古早味那種，就是單純的米漿沒有過多其他的調味，加上白白的甜米漿跟滷汁，就非常好吃了，我家的小啾咪跟小啾咩都是一口又一口。

滷腸部分是魯小腸，洗得乾乾淨又滷的超入味，也是推薦好吃！米腸也好吃～但是香腸就見仁見智，我們家的人比較不喜歡這種鹹味偏多的香腸，所以香腸就比較還好。除了香腸以外，其他都很讚。