寶島肉圓》雙拼肉圓雙滿足.清蒸油炸任你配(非凡大探索之冠軍肉圓)

2021-11-18

肉圓控注意！被某些網友說是台北吃過最好吃的台北肉圓推薦，被放這種話的寶島肉圓我終於是吃到啦！後來才在電視上看到，非凡大探索有介紹過這家，得過彰化肉圓比賽冠軍喔！不過因為寶島肉圓在文山區捷運萬隆站附近，不在我平常活動範圍，認真起來要跑到這裡吃，也是需要有一點對肉圓有愛才行的（握拳）

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我是騎機車來的，還蠻容易被錯過的寶島肉圓，店面在車水馬龍的大馬路上，但因為覺得這類的店應該在巷弄小吃密集區，偏偏寶島肉圓一百公尺內都沒什麼小吃餐飲店，覺得有點不一樣～

寶島肉圓店內位置還多的。

獲獎無數的寶島肉圓，讓人很有期待感。

曾被報章雜誌專篇採訪過的芋頭肉圓，堪稱是寶島肉圓代表吧。

有意思，我一進到店內就先被滿滿的各種手寫提醒吸引了目光。店內就只賣芋頭肉圓跟肉圓，但因為分為油炸與清蒸，加上規定一次兩顆，可能很常被問到只點一顆？

客人多的時候肯定亂，所以寫很多提醒，請大家分清楚外帶跟內用的規矩。

各種提醒，包含寶島肉圓店內冷氣不足，辣椒太辣成本超高等等（笑）

項目簡單，就賣芋頭肉圓跟竹筍肉圓（就是一般）。分為清蒸油炸兩種，可以搭配相當貼心。沒有賣一三五粒肉圓，別問啦！

還有肉圓都會加入大量「蒜汁」跟香菜，不加入必須要先講。

點了一個炸竹筍肉圓搭配清蒸的芋頭肉圓。一碗新竹貢丸湯。

醬汁非常的濃稠，而且貌似只有一種，應該是米漿醬～

兩種肉圓的大小大概跟我握起的拳頭小一點，不算個頭大。

芋頭肉圓裡面放的是芋頭丁搭配絞肉，清蒸的皮很軟～不過芋頭塊跟絞肉一起作成肉圓的感覺，我個人比較不喜歡就是。

竹筍肉圓點炸的。

我自己還是喜歡炸的肉圓，外皮一點點酥脆，肉圓皮本身帶著一點厚度很軟Q，算是相當好吃的，搭配上鹹甜的米漿醬汁，整個變得很滑溜好入口。

個人更愛加上一點甜辣醬，香菜跟蒜汁一起，味覺大滿足。

一碗40元的新竹貢丸湯我覺得算是蠻貴的。

不過一分錢一分貨，咬下去就知道這貢丸真的不一樣，跟一般麵店的貢丸相比，更加的有彈性，真的有那種兵乓球的彈性？但也比較硬一點很扎實，咬的肉汁還會些許噴出呢。

整體來說，我覺得是好吃的肉圓，不過據離家太遠，價格也偏高一些呀！