【新莊美食】四維路爆漿蛋餅~不只早餐也是下午茶

Hello 你好,本版本為Google AMP,

若看不到照片或發文日請點我,謝謝~

雖然說我是住在桃園,不過其實騎著機車到處逛,騎到新莊其實不遠耶,比去中壢還快(呃呃呃),加上我以前妹妹住在新莊的時候,吃過好吃的早餐蛋餅至今讓我有點念念不忘說。這次又騎車亂跑,跑來迴龍站不遠的四維路上,買好吃的「爆漿蛋餅」,這家爆漿蛋餅只賣早餐,是一直賣到下午為止,所以全天候都可以來買喔(店面上雖然寫賣完為止,不過我看Google有人說整天有賣,粉絲團上面也寫營業時間寫晚上七點)

[台北]新莊∙兩家民樂街的蛋餅與飯糰_兩家都很推薦

四維路爆漿蛋餅

四維路好熱鬧,上次來這裡是去吃David豆腐的沙爹麻辣鍋(想到又流口水了)

[新莊美食]David豆腐 沙爹麻辣鍋.獨創全台沙嗲麻辣鍋.強力推薦超好吃

[新莊美食]David豆腐精緻麻辣鍋.不是賣豆腐鍋而是獨創全台沙嗲麻辣鍋.強力推薦超好吃

四維路爆漿蛋餅

看一下賣的東西,有原味蛋餅,爆漿蛋餅,雙蛋蛋餅等等~爆漿總匯看起來很猛,就會有一堆料跟爆漿蛋。

我去的時候比較沒人,所以店家是用現點現桿麵皮,現煎的方式。我看評論有人說早餐繁忙的話可能有些會先做好放著的樣子?!

四維路爆漿蛋餅

我買的是爆漿蛋餅,40元,份量上不算太大,比起一般的粉漿蛋餅是有小一點,不過飽足感也是有的。

四維路爆漿蛋餅

這是現桿薄薄的麵皮,不是粉漿路線,用現桿的麵皮包上一顆蛋,九層塔之後,這樣是原味蛋餅。不過既然要吃,可別點原味。可能會比較空虛。

四維路爆漿蛋餅

第一口,可以感受薄卻相當有Q彈口感的麵皮,很不錯吃耶~而且我點中辣,其實並不過辣,辣中帶的是一點甜與鹹,加上因為點爆漿,爆漿蛋的蛋白嫩嫩的,搭配上好香的九層塔,完美的好吃。




四維路爆漿蛋餅

餅皮原本是一大張,折很多折之後包成這樣一包,口感有種多層但卻嫩嫩QQ的。

四維路爆漿蛋餅

咬第二口就會出現爆漿蛋黃了~混和著蛋黃之後的軟嫩的蛋餅就更好吃了,喔~難怪有網友說一次可以連吃六天。這個醬汁的味道跟整體的口感,我也可以連吃六天沒問題。不過普遍網友有人覺得有點油,不過我這份因為是老闆現做的,我有看到他其實煎原味蛋餅的時候並沒有加很多沙拉油,但是在煎爆漿蛋的時候就有放一些,但整體並不算多喔,所以我這吃起來不會太油,濕潤的是醬汁跟蛋黃的緣故。

話說就在我查這家爆漿蛋餅的資料,我發現有一家叫做新樹路爆漿蛋餅也很有名。這家也叫爆漿蛋餅又取名四維店,我想應該有啥關係吧~

❤️歡迎加入小不點的社團:韓貨討論v.s小不點揪團一起買
❤️歡迎加入小不點的Line:@zlp5637z
❤️歡迎追蹤小不點的IG:paine_tw
加入好友

四維路爆漿蛋餅
店家專頁  FB打卡評論 / IG曬照片
電話:
營業時間:09:00–19:00
地址:新北市新莊區四維路210號
經緯度:25.020103, 121.421692(Google評論)

本版本為Google AMP,

確認發文日期請點我,謝謝~