東廟 北窗麵屋>>跟著大媽鑽進巷子吃美食

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有時候我會觀察韓國人午餐的動向,看他們往哪去我就跟著走!這天這家東廟站一個死胡同內的北窗麵屋(自己翻譯),也是我看一大堆韓國人往裡鑽,看似很厲害的時候跟著進去吃的。

北窗麵屋 東大門北窗麵屋 東大門

其實早前經過,我就有注意到這家店,因為他有賣生牛肉才8000韓元,很便宜這價格。但生牛肉這價位這麼便宜我也是會有點怕。

北窗麵屋 東大門

我看很多組大媽一直走進去,所以我最後也跟上囉!

北窗麵屋 東大門

果然裡面已經大客滿!我被分配到一個角落的兩人桌,幸好。

北窗麵屋 東大門

來看看菜單,有照片有文字說明應該就不難,大家可以看著照片(對照下方說明點餐)。

而既然來到了麵屋,好像該點個冷面似的?我發現有人點冷麵也有人點排骨湯,每樣餐點似乎都有人點,這麼一來我只能用猜的點個想吃的。

北窗麵屋 東大門

我本來不知道點啥,看到上面韓文字寫得長長的,就是在講冷麵,所以我就點冷麵了。照片價位表上最後一個9000韓元的就是生牛肉。(外面8000字樣沒改,裡面價目表已漲價)

北窗麵屋 東大門

我點了9000韓元的生魚片冷麵,회냉면。比起一般的冷麵貴了1000韓元,但多了회 生魚。點冷麵會送上一壺熱湯,這個湯喝起來非常的腥…真的,雖然是大骨湯但是這味道我不行,我沒有很喜歡。太濃重了…

北窗麵屋 東大門

我的회냉면,在點餐單上面有寫這個魚的名字叫做鰩魚,長得非常像我們台灣比較多認知的魟魚,都是扁扁的軟骨魚,韓文叫做홍어。

說起來真奇怪,明明홍어,更像是魟魚的發音,結果是鰩魚。妙哉~

總之,홍어這東西就是吃起來扁扁的有帶著軟骨,有時候會出現在某些小菜裡面,是特別才會出現的,那個泡菜/豬肉/臭魚(合稱三合)裡面的臭魚也是用홍어去做的。

通常홍어회就是指發酵過後的鰩魚生魚片,因為利用鰩魚本身尿素進行自然發酵之後,鰩魚整個就會變軟,連骨頭都可以咬爛的程度。

北窗麵屋 東大門

不過不用擔心,我這碗裡面的홍어應該是有發酵但是有拌醬料之後處理過,味道是真的很okay的唷~吃起來就是有著一點硬的軟骨(咬得動的口感),很特別。

北窗麵屋 東大門

拌麵畢竟還是冷的,我們不太習慣吃冷食物的人,就喝口熱湯(可是湯味道又好重,嗚嗚)

北窗麵屋 東大門

北窗麵屋 東大門

上面照片看得出魚軟骨的樣子齁~就是這樣。基本上我是覺得還蠻好吃的,一碗9000韓元不算便宜,但是很多人都是這樣吃的,醬料味道就是很重的甜辣口味(辣度不高)。

在這邊吃飯真的可以看到很local的韓國大叔跟大媽,很有趣,大中午的這邊就已經喝開了呢(上班族我看都還不敢開喝,就大叔跟大媽們....)

走進韓國人日常食堂,我覺得也是很有意思的一件事情。

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店名:북창면옥
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⏰營業時間:10:00~22:00
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地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)
韓國首爾自由行/仁川自由行 /更新日期 2022-09-29 / 發表日期 2022-09-29

Posted by 小不點