東廟 北窗麵屋》跟著大媽鑽進巷子吃美食
有時候我會觀察韓國人午餐的動向,看他們往哪去我就跟著走!這天這家東廟站一個死胡同內的北窗麵屋(自己翻譯),也是我看一大堆韓國人往裡鑽,看似很厲害的時候跟著進去吃的。
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其實早前經過,我就有注意到這家店,因為他有賣生牛肉才8000韓元,很便宜這價格。但生牛肉這價位這麼便宜我也是會有點怕。
我看很多組大媽一直走進去,所以我最後也跟上囉!
果然裡面已經大客滿!我被分配到一個角落的兩人桌,幸好。
來看看菜單,有照片有文字說明應該就不難,大家可以看著照片(對照下方說明點餐)。
而既然來到了麵屋,好像該點個冷面似的?我發現有人點冷麵也有人點排骨湯,每樣餐點似乎都有人點,這麼一來我只能用猜的點個想吃的。
我本來不知道點啥,看到上面韓文字寫得長長的,就是在講冷麵,所以我就點冷麵了。照片價位表上最後一個9000韓元的就是生牛肉。(外面8000字樣沒改,裡面價目表已漲價)
我點了9000韓元的生魚片冷麵,회냉면。比起一般的冷麵貴了1000韓元,但多了회 生魚。點冷麵會送上一壺熱湯,這個湯喝起來非常的腥…真的,雖然是大骨湯但是這味道我不行,我沒有很喜歡。太濃重了…
我的회냉면,在點餐單上面有寫這個魚的名字叫做鰩魚,長得非常像我們台灣比較多認知的魟魚,都是扁扁的軟骨魚,韓文叫做홍어。
說起來真奇怪,明明홍어,更像是魟魚的發音,結果是鰩魚。妙哉~
總之,홍어這東西就是吃起來扁扁的有帶著軟骨,有時候會出現在某些小菜裡面,是特別才會出現的,那個泡菜/豬肉/臭魚(合稱三合)裡面的臭魚也是用홍어去做的。
通常홍어회就是指發酵過後的鰩魚生魚片,因為利用鰩魚本身尿素進行自然發酵之後,鰩魚整個就會變軟,連骨頭都可以咬爛的程度。
不過不用擔心,我這碗裡面的홍어應該是有發酵但是有拌醬料之後處理過,味道是真的很okay的唷~吃起來就是有著一點硬的軟骨(咬得動的口感),很特別。
拌麵畢竟還是冷的,我們不太習慣吃冷食物的人,就喝口熱湯(可是湯味道又好重,嗚嗚)
上面照片看得出魚軟骨的樣子齁~就是這樣。基本上我是覺得還蠻好吃的,一碗9000韓元不算便宜,但是很多人都是這樣吃的,醬料味道就是很重的甜辣口味(辣度不高)。
在這邊吃飯真的可以看到很local的韓國大叔跟大媽,很有趣,大中午的這邊就已經喝開了呢(上班族我看都還不敢開喝,就大叔跟大媽們....)
走進韓國人日常食堂,我覺得也是很有意思的一件事情。
本文景點/店家資訊皆在文末清楚說明
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★東大門空中花園金斯敦<現代City Outlet樓上.客房都是高樓風景漂亮.有廚房微波爐>
★東大門九樹飯店<鄰近廣藏市場.門口就是機場巴士站.九種枕頭任你選>
★Acube hotel SEOUL<民宿價格.五星配備.一組千元的備品.免費早餐>
★美利來酒店<就直接是美利來的樓上,超方便超熱鬧>
★獨角獸公寓民宿<超棒的一家民宿,家庭式又寬又大,旁邊就是超市直接購物>
★IBC Hotel<旁邊就有Emart.風物市場前.各種平價餐廳.美食多到吃不完>
★乙支路高爺公寓式酒店
★東大門Mangrove<適合長住.安靜工作區.咖啡Bar.免費洗衣機.健身房與視聽室>
新設Mangrove<適合長住與線上工作者.安靜工作區.免費洗衣機>
空中花園酒店-東大門1 <靠近中央市場與忠武路>
東大門貝頓酒店<門口就是機場巴士站>
日安飯店 Hotel Rian<飯店有電梯,但位於巷子內>
LUMIA HOTEL<近市場很熱鬧.價格實惠.有中文服務>
東大門QB酒店Hotel<交通方便,餐廳多,走到東大門購物區很方便。價位便宜。中文服務人員>
東大門高金園酒店<剛好是在文具街裡面的一家酒店,有電梯!中文服務人員,缺點舊>
✍韓國blog
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⛿地址:서울 종로구 종로 370-2(Naver地圖)
☎️電話:02-2233-8332
⏰營業時間:10:00~22:00
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地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)
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