台北》淡水美食 晉家門火鍋.澎湃海鮮超大肉盤.客製化上桌

2019-10-09

我一直覺得在台灣吃美食是相對於其他國家來的價格實惠又多元化的，尤其是「火鍋」，這真的是很厲害，只要口袋夠深，什麼食材都能端上桌，要多少有多少。這家在淡水捷運不太近的晉家門，也是其中之一。

這天剛好來淡水玩，中午想著要吃啥呢？剛好

交通不方便，這裡只能開車來，不過即便是如此，他週末生意還是很好啊！

我們到了之後，因為沒預約還被分到很邊邊的位子，照片上的空位等等都是被預約的人坐滿了，生意很好呢！整體裝潢來說，我覺得晉家門是很不錯的，很舒適又很寬敞，走進來還會有一股寒意，因為冷氣開很強，等等要吃熱呼呼的火鍋。

有免費的白飯跟飲料

醬料區，有提供白糖，非常合我心意。

好吃的醬料教學如上。

這裡厲害的有什麼，先看這一大盤40盎司的澳洲x美國牛小排跟藍鑽蝦，1988，份量很大誒！

如果是超級無敵多人，你要100盎司的也有（這大概就十個人份了吧）！

正常一般的話，兩個人也有搭配好的雙人組，基本上點餐很容易的～

甚至有無菜單料理，走神秘路線的還要問服務人員，神神密密的引人興趣。

如果你真心覺得想要自己點，那麼單點也很可以，價錢也不貴，喜歡吃蔬菜的朋友，這裡的菜菜都不用50元一份，單點類價位貌似的也都還可以。

點了兩人組鴛鴦鍋，麻辣鍋底內有鴨血跟豆腐，另外一鍋則是原味。麻辣鍋的味道其實我真的覺得挺一般的…不是以麻辣鍋底為強項的火鍋店我個人覺得。所以就是吃肉吃菜喔～

我們自行點鍋～單點了蔬菜跟排骨酥這類的～

這裡的海鮮盤真的都很澎湃誇張，這都適合很多人的聚餐

這個就是1988的那一組牛肉，份量實在有夠大，我覺得四個人吃還差不多（這樣平均一個人五六百元我覺得很合理）

蔬菜部份，一份都大概快接近50，然後份量其實也不多就是。

我推薦排骨酥啊，這單點來的排骨酥68我覺得很可以耶，是真真實實的排骨肉喔～帶點甜甜的味道，好吃。

我忘了今天點啥但是這是牛肉，應該是298的吧。

肉～很～～大～～片。

打卡送的梅花豬肉，我覺得誠意十足。

生蚵

這個尺寸應該很可以吧～～

最後甜點是服務生送上的綠豆湯～

總體心得：鍋底我覺得大家就不用期待太高，以食材為主打，涮熟之後的沾醬很重要，這一家有提供白糖可以讓死鹹的醬料提升不少，我都是沾醬吃著，所以麻辣鍋的部分我真心就沒有特別去注意，我自己沒有特別期待，畢竟不是一般的麻辣鍋專賣，又麻又辣得很厲害。（晉家門的麻辣很溫的，不麻不辣XD）。簡言之，這個價位可以大口吃肉的火鍋店，我覺得可以！