土城好粥道潮州沙鍋粥
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土城好粥道|潮州砂鍋粥 熱炒棒棒的 親友聚餐好去處

之前都會去生意超好的陳家吃滷肉飯,而這家位在旁邊的土城好粥道 潮州砂鍋粥一直是我很好奇的店家,店家開的很大,但是生意好像還好?但是google網路評價卻有道4.5分,這可令我很好奇。剛好有朋友要來土城吃熱炒,之前會去的貨饒莊已經歇業,雖便網路查一下就挑了這家在中華路上的好粥道 潮州砂鍋粥。

土城好粥道潮州沙鍋粥

不誇張,我跟朋友約七點,然後我們是第一組客人(!!),店裡面還沒開啥燈,害我們擔心踩地雷?後面後來有兩組客人,吃完很快就走了。

而我們則是一直聊天吃到關店為止(疫情期間有提前到九點歇業)

土城好粥道潮州沙鍋粥

沒拍很多店面照片,直接上菜單!價位的話中等,不算超便宜,但就是正常價格。以廚師的手藝,這價格我也是會給。

土城好粥道潮州沙鍋粥

我沒多拍啥,跟朋友出門吃飯就沒想說要拍找,手機簡單拍。

點了兩人份小的土雞粥,份量很大一鍋,三到四人吃都夠,搭配其他熱炒菜綽綽有餘。而這粥也很好吃,一開始吃還有點像在吃顆粒感的稀飯,大概再過三十分鐘左右再吃,變得更好吃~已經見不到湯然後米粒就是滿滿的湯汁,入口幾乎就是化開的,調味上就比較見仁見智,覺得味道不夠可以加胡椒粉。我覺得剛好,有人覺得不夠鹹(呃)

不過以下就是重點,這家店我們都覺得熱炒類也還不錯,來喝個啤酒吃熱炒應該可以。

土城好粥道潮州沙鍋粥

蒜泥鮮蚵,180,這道180本來想說應該一般般,可是沒想到個頭很大。上過次市場買蚵仔的應該知道不這不便宜說…

土城好粥道潮州沙鍋粥

老闆不是只有川燙一下就蒜泥跟醬油膏上桌,而是蚵仔本身還有先處理過,有點像一點點薄薄的欠,口感更滑更嫩,這道菜還不錯。

土城好粥道潮州沙鍋粥

椒鹽沙蝦,180。下酒好菜!無誤!這道也很不錯,特別交代要特別酥一點,所以老闆炸得比較久,更香脆~

土城好粥道潮州沙鍋粥

三杯中卷,260,這個一上桌就聞得到三杯香氣,很夠火~放米血糕增加份量,中卷好像本身不多。中卷的確的~好~貴的啊~。

土城好粥道潮州沙鍋粥

招牌蛋豆腐,這道110。吃的是廚師的功力~這豆腐我拿到手就會捏碎了(哈),更別說要切塊然後還要炸得很完美。調味的醬汁是一點點甜味的,我蠻喜歡的,尤其把這醬油加一點點在砂鍋粥內,更對味。

土城好粥道潮州沙鍋粥

麻辣臭豆腐,200,看起來有點像五更腸旺,但是是能喝的麻辣湯說…(重口味),裡面的豆腐還可以,但大腸我蠻愛的,不僅是大腸,還有像是小魚乾等配料,也是下飯的一道菜。(配粥也可以)

土城好粥道潮州沙鍋粥

蔥爆牛肉,170,牛肉有先醃過,而且有一點點太白粉增加滑嫩口感,也不算馬虎喔。

土城好粥道潮州沙鍋粥

月亮蝦餅,這個還好,畢竟這應該是半成品(實話啊)

土城好粥道潮州沙鍋粥

我本來想說離開才拍店面,原本有一個大大的紅色招牌燈,這時候已經被老闆推到店內放了…這看起來是有點尷尬的啊~

紀錄:其實我們用餐感覺是菜還不錯啊,砂鍋粥也有點水準,可是生意很明顯的不夠好。所以就多聊了兩句,原來老闆是從板橋六必居出來的耶!難怪廚藝有一點水準啊~而且也開了八年了,然後其實疫情之前生意不錯,但是這兩年就整個掉下來。而老闆娘本身就是外場,所以服務態度很親切,她本來期待隔壁的皇翔PARK的人住進來會帶人潮,可是…大家應該知道那裡的點燈率…總之就是,好粥道 潮州砂鍋粥的位置其實不算好,但可是隔壁的陳家滷肉飯生意還是很好呀~還是大家不知道這家店?

我也不太清楚為生意會這樣不太好,只是我總覺得有點可惜,不會改天想吃就沒了吧。雖然說沒有到好吃到飛起來(目前還沒有出現這種店),但是以砂鍋粥跟熱炒來說,這水準已經是我們吃過的店當中不錯的了說…老闆娘(外場)服務也很親切,吃飯中間還會來問要不要吹電風扇(吃粥有夠熱~~),希望推薦一下讓店家生意好一點。下次有朋友再到土城玩,就可以約這家吃囉~

🍴好粥道潮州沙鍋粥
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📞電話:+886282731986
🈺營業時間:11:00–14:00 17:00–23:00
🚗地址:236新北市土城區中華路一段229號號
📌帶我去:Google map+評論

 

台北好吃好玩 /更新日期 2021-11-19 / 發表日期 2021-11-03

Posted by 小不點