許正宇炭烤故事烤肉店》浦項必吃美食烤肉店.烤肉好好吃老闆堅持的用心更值得讓人一訪

2024-05-27浦項自由行

如果你有來到浦項想吃美食，你一定要吃這家離浦項高速巴士客運站不遠的許正宇炭烤故事烤肉店 허정우숯불이야기，很誇張，人氣滿滿，排隊大家都心甘情願！烤肉很好吃，但好吃的背後我更欣賞老闆的態度，他說比起有一百個只來一次的客人，他更希望一個客人來一百次；他又說有很多熟識的客人常常會來這裡，但我不會只招待這些人，因為有更多遠道而來的客人，我們不會有差別對待，會以同樣的感謝的心來對待每一位客人。

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每天都去竹島市場採買新鮮食材，豬肉都是一百小時熟成，好吃的小菜都是home made，2002年11月11日開始營業至今，在過去17年間就有８４萬名客人造訪，網路評價很好，排隊的人並不會因為排隊而離去而都很有耐心地繼續等待，為了吃上他們家的一份炭烤五花肉。

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這天我跟姨母搭公車玩浦項一整天，最後我說我要吃烤肉！這家我在網上找到的烤肉店在浦項這裡評價很不錯，所以決定來去，沒想到生意這麼好。

很多人不願意排隊吃烤肉，因為烤肉通常不能預期前面的客人吃多久，他可能會等超級久的！但總是要賭一把！

店裡面真的不大，也就七八桌吧，如同老闆說的，店裡真的不大，而比鄰而坐的熱鬧氛圍，是他最想營造的，你可能聽得見隔壁在講他老闆的壞話、在抱怨他生活的不開心，但你也可能聽見非常令人感覺幸福的故事。

排隊單，記得寫，就排吧！老闆會按照順序叫的。

由左到右邊順序推薦，前兩款肉是最多人點的，最左邊就是 칼집오겹살 刀切五花肉（三層肉）。對了，這家店點肉的標準是三份起跳，兩個人也得點三份喔！

老闆許正宇感覺超有想法的，連說明都做得特別好呢！

點了兩份칼집오겹살 刀切五花肉，限量的배꼽살，翻譯是肚子肉，腹肉，但我不知道確切台灣翻譯，但總之是兩種都好吃！

小菜部份放的滿桌都是，非常豐盛，重點是味道都很好！

舉例這蔥絲，不知道為啥這家做的味道就是特別香又好吃，不知道他加了啥配方，看起來都一樣但吃起來真不一樣。令人印象超深刻。

泡菜味道也都很不錯，很搭烤肉。

這種吃起來脆脆的大頭菜（之類我不確定）我很喜歡，帶著甜的脆脆口感。

生菜部分都挺新鮮的。看也知～

我們點了一個 생뒷고기김치찌개 6000韓元的，配料超級無敵多！整個超值～

裡面放了好多豬肉呀！而且好好吃！

不僅如此，居然還有嫩豆腐呢！

不僅這樣，還加了寬河粉去，這料也給的真足夠。

點了一碗米飯一千韓元，給的是紫米飯！你說說，這是不是真的給得很大器！

這樣是三份肉，會給吐司（刷盤子）跟杏鮑菇。

哇噻，這五花肉真的超不賴的，我想起了肉精誠，可惜他倒了。太可惜。

這個應該就是我們點的限量肚子肉。

全部一起烤下去，三份肉不過如此而已啦！

翻個面，肚子肉那塊看起來很清楚了～

這醬汁真的好吃

店員會來幫忙剪

不得不說這家的刀切五花肉真的夭壽好吃，那豬皮焦Q，五花肉一點都不油，超香肉又嫩，沾上這個醬汁（這醬汁比較常出現在濟州黑豬肉烤肉店會有，特別好吃），還有他們家小菜真心不賴～

這個好像就是那個배꼽살 ，超特別，我也是第一次吃到！

好好吃啊～～～

生菜大肆包，吃完可以再點

上面這個是排隊守則，基本上就反正是人到齊才可入座，過號就要重來，沒有限時但如果外面客人多到老闆壓力山大就會有兩小時限制（但其實吃飯真的夠了），老闆說他每個禮拜一都去食材旅行，所以不開門，公休週一喔！

如果這家店在首爾或釜山，我想大概排隊排爆然後被要求開分店吧，老闆在浦項這邊開著小店或許有他的想法，已經開了20年了，依舊維持這樣的初心在營業，真的很不簡單。

大大推薦，浦項必吃烤肉店，吃的是好吃的烤肉還有那用心的感動！

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