浦項蓋粥》全韓國只有這裡能吃到的덮죽 來自白種元的胡同餐館超激推薦

這家現在應該沒很多人吃過的浦項蓋粥,真的是太好吃了!太感謝Lily的推薦,讓我完全不後悔提前離開慶州,早上10點就到店門口簽名排隊,浦項民宿主人聽到我們成功吃到了덮죽都很驚訝,我們兩個外國人居然吃得到,太厲害啦!

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今天介紹的是全韓國目前應該只有浦項吃得到的蓋粥 덮죽,有人翻譯成澆粥,但我覺得因為덮죽是덮밥蓋飯的延伸,稱它為蓋粥似乎合適些。而這個덮죽蓋粥的由來是有原因的。就是白鐘元老師之前拍攝的胡同餐館,就是拯救一些快要倒閉的巷弄小店,除了幫忙開發新菜色之外也會針對店內外環境做改善。位於浦項的The Sinchons (THE 신촌’s 덮죽),除了是拍攝餐廳之一之外,最有名新聞就是之前有連鎖餐廳出資開了蓋粥店(名稱還有口號都有抄襲意味),網友一面倒的不支持連鎖餐廳的抄襲動作,白種元(前譯:白鍾元)老師也有出面稍微協助這樣~

目前想要吃這樣特色料理 蓋粥,就只能來慶尚北道的浦項啦!

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浦項蓋粥 特色料理

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

搭著浦項市區公車下車走沒多遠就到,也不是很偏遠的地點,推薦!

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

我們十點到店門口打算問今天是否可以在接受預約客人,就已經看到門口有一個預約牌子。

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

仔細看上面,一共有100碗蓋粥的名額,黃色貼起來的應該都是已經使用App預約,然後空白的部分就是今天現場可以提供給客人的部分。我們10點到簽名時,已經有好幾組人簽名於不同的時間點。

我們幸運的簽到11點的位置(後面就要等11點半或12點,就看有沒有被預約走),概念就是每個小時大概只能出個多少份量,而這段時間就是這些客人可以在店內用餐。

當我們簽完名要離開時,老闆娘發現我們兩個大包小包的提著行李(因為剛從慶州民宿退房出來,第一時間趕來這邊排隊簽名),她就請我們把行李跟包包沒有貴重的東西都放在她店內,等我們11點回來用餐時後再帶走就好~而且是「主動」提起唷!

整個就是超超超超貼心而且善良的,還沒吃我跟小丸妹妹就給他50分一半的分數。

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

我們是10/14用餐,真的是幸運,因為再晚一天就要連休三天了,到時也離開浦項了。

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

Youtuber還有直播主不可以入內拍攝商業影片喔,我們已經詢問過了~如果是部落客或者IG等,就是發照片的話是沒問題的(環境照片就是不要有人或記得要把人家馬賽克就行)

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

環境其實看起來就是也有經過一番整頓的樣子,就蠻年輕人可愛風格。包含洗手間也是弄的很乾淨整齊又可愛,有去洗手間的朋友可以仔細觀察一下,我自己覺得是很不錯的~

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

座位區也都設計得讓人感到舒服自然,重點是有小店的溫馨感~

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

這邊的菜色目前只有兩種口味的蓋粥。

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

冰箱內有店家自己做的果醬做的Ade,結帳是另外結帳跟蓋粥不同,很特別的設計。

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

我們入內坐好之後,就等櫃檯小哥叫訂位人的名字,然後就點餐付錢拿號碼牌。

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

Ade居然是汽水罐裝還有料耶,太神奇了~小丸妹妹說很好喝!

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

等了稍微有點久,我們的蓋粥終於上桌了!一律都是9000韓元。

소문덮죽,帶著海鮮的辣味蓋飯,裡面有蝦子跟某種螺肉類這樣。

시소덮죽,甜味的牛肉蓋飯,裡面有波菜跟牛肉為主。

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

這不是一個盤子,而是有一點點深度的小盆,份量來說對女生算多,但是因為是「粥」,吃的很飽但餓的很快唷!(哈哈哈)

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

這是我的波菜牛肉蓋粥~味道很香很香,底下說是白粥但其實並不是白粥,而是有調味的鹹粥,超級對台灣人口味的呀!

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

牛肉片是有嫩的,而波菜跟牛肉本身也很搭。底下的鹹粥本身有點味道,加上上面的牛肉波菜與醬汁,其實可以想像成燴飯,只是他的味道是韓國菜的味道這樣。

老實說,很好吃我蠻愛的!

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

辣味的海鮮我更推薦,如果你敢吃辣,真的要點這個!

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

已經去殼的蝦子並不小而且新鮮!

浦項蓋粥 THE 신촌's 덮죽

這道辣味海鮮蓋粥,我覺得更適合大家吃~他的辣味像是台灣用紅辣椒去爆香的香氣,辣度也很像,加上有蔥爆味道在裡頭,整個有點台又有他自己風格的燴粥?

只能說,這口味太適合我們了!

但是吃粥真的蠻熱的,我跟小丸妹妹兩個人一邊吃一邊流汗,我還穿短袖的還很熱(哈哈哈)!還好店家有賣Ade可以涼一下,不然就是猛喝冰水。

整體來說,料理很美味,店家很親切,價格也算合理,有機會排隊能吃上我是覺得值得,畢竟連韓國人自己都覺得能吃到是很厲害的一件事情,我們一定要來朝聖的啦!

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浦項蓋粥 店家資訊

店名:The Sinchons (THE 신촌’s 덮죽)
韓國blog
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⛿地址:경북 포항시 북구 중앙로294번길 10-7 1층(Naver地圖
☎️電話:054-243-3264
⏰營業時間:11:00-15:00  每週一.每月第三週六日公休
備註:每天100份賣完為止,可以App預約或者是每天早上九點後到現場簽名排隊
↣怎麼去:google map點開 (Google評論)
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

浦項蓋粥 預約方式

由於店家每天只有銷售100份,因此預約會比較好喔!可以請韓國在地朋友幫忙協助,利用 테이블링 預約App進行預約,三天前就可以預約了(前一天就不行了),或者是當天九點就可以開放簽名排隊候位,目前不接受電話預約唷!

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慶尚南北道/全羅南北道 /更新日期 2024-02-14 / 發表日期 2022-10-14