浦項蓋粥》全韓國只有這裡能吃到的덮죽 來自白種元的胡同餐館超激推薦

2024-05-27

這家現在應該沒很多人吃過的浦項蓋粥，真的是太好吃了！太感謝Lily的推薦，讓我完全不後悔提前離開慶州，早上10點就到店門口簽名排隊，浦項民宿主人聽到我們成功吃到了덮죽都很驚訝，我們兩個外國人居然吃得到，太厲害啦！

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今天介紹的是全韓國目前應該只有浦項吃得到的蓋粥 덮죽，有人翻譯成澆粥，但我覺得因為덮죽是덮밥蓋飯的延伸，稱它為蓋粥似乎合適些。而這個덮죽蓋粥的由來是有原因的。就是白鐘元老師之前拍攝的胡同餐館，就是拯救一些快要倒閉的巷弄小店，除了幫忙開發新菜色之外也會針對店內外環境做改善。位於浦項的The Sinchons (THE 신촌’s 덮죽)，除了是拍攝餐廳之一之外，最有名新聞就是之前有連鎖餐廳出資開了蓋粥店（名稱還有口號都有抄襲意味），網友一面倒的不支持連鎖餐廳的抄襲動作，白種元(前譯:白鍾元)老師也有出面稍微協助這樣～

目前想要吃這樣特色料理 蓋粥，就只能來慶尚北道的浦項啦！

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浦項蓋粥 特色料理

搭著浦項市區公車下車走沒多遠就到，也不是很偏遠的地點，推薦！

我們十點到店門口打算問今天是否可以在接受預約客人，就已經看到門口有一個預約牌子。

仔細看上面，一共有100碗蓋粥的名額，黃色貼起來的應該都是已經使用App預約，然後空白的部分就是今天現場可以提供給客人的部分。我們10點到簽名時，已經有好幾組人簽名於不同的時間點。

我們幸運的簽到11點的位置（後面就要等11點半或12點，就看有沒有被預約走），概念就是每個小時大概只能出個多少份量，而這段時間就是這些客人可以在店內用餐。

當我們簽完名要離開時，老闆娘發現我們兩個大包小包的提著行李（因為剛從慶州民宿退房出來，第一時間趕來這邊排隊簽名），她就請我們把行李跟包包沒有貴重的東西都放在她店內，等我們11點回來用餐時後再帶走就好～而且是「主動」提起唷！

整個就是超超超超貼心而且善良的，還沒吃我跟小丸妹妹就給他50分一半的分數。

我們是10/14用餐，真的是幸運，因為再晚一天就要連休三天了，到時也離開浦項了。

Youtuber還有直播主不可以入內拍攝商業影片喔，我們已經詢問過了～如果是部落客或者IG等，就是發照片的話是沒問題的（環境照片就是不要有人或記得要把人家馬賽克就行）

環境其實看起來就是也有經過一番整頓的樣子，就蠻年輕人可愛風格。包含洗手間也是弄的很乾淨整齊又可愛，有去洗手間的朋友可以仔細觀察一下，我自己覺得是很不錯的～

座位區也都設計得讓人感到舒服自然，重點是有小店的溫馨感～

這邊的菜色目前只有兩種口味的蓋粥。

冰箱內有店家自己做的果醬做的Ade，結帳是另外結帳跟蓋粥不同，很特別的設計。

我們入內坐好之後，就等櫃檯小哥叫訂位人的名字，然後就點餐付錢拿號碼牌。

Ade居然是汽水罐裝還有料耶，太神奇了～小丸妹妹說很好喝！

等了稍微有點久，我們的蓋粥終於上桌了！一律都是9000韓元。

소문덮죽，帶著海鮮的辣味蓋飯，裡面有蝦子跟某種螺肉類這樣。

시소덮죽，甜味的牛肉蓋飯，裡面有波菜跟牛肉為主。

這不是一個盤子，而是有一點點深度的小盆，份量來說對女生算多，但是因為是「粥」，吃的很飽但餓的很快唷！（哈哈哈）

這是我的波菜牛肉蓋粥～味道很香很香，底下說是白粥但其實並不是白粥，而是有調味的鹹粥，超級對台灣人口味的呀！

牛肉片是有嫩的，而波菜跟牛肉本身也很搭。底下的鹹粥本身有點味道，加上上面的牛肉波菜與醬汁，其實可以想像成燴飯，只是他的味道是韓國菜的味道這樣。

老實說，很好吃我蠻愛的！

辣味的海鮮我更推薦，如果你敢吃辣，真的要點這個！

已經去殼的蝦子並不小而且新鮮！

這道辣味海鮮蓋粥，我覺得更適合大家吃～他的辣味像是台灣用紅辣椒去爆香的香氣，辣度也很像，加上有蔥爆味道在裡頭，整個有點台又有他自己風格的燴粥？

只能說，這口味太適合我們了！

但是吃粥真的蠻熱的，我跟小丸妹妹兩個人一邊吃一邊流汗，我還穿短袖的還很熱（哈哈哈）！還好店家有賣Ade可以涼一下，不然就是猛喝冰水。

整體來說，料理很美味，店家很親切，價格也算合理，有機會排隊能吃上我是覺得值得，畢竟連韓國人自己都覺得能吃到是很厲害的一件事情，我們一定要來朝聖的啦！

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浦項蓋粥 店家資訊

浦項蓋粥 預約方式

由於店家每天只有銷售100份，因此預約會比較好喔！可以請韓國在地朋友幫忙協助，利用 테이블링 預約App進行預約，三天前就可以預約了（前一天就不行了），或者是當天九點就可以開放簽名排隊候位，目前不接受電話預約唷！

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