弘大美食》街邊小吃 煎餅zizi~지엔빙zizi.脆口的辣醬蔬菜煎餅
這家煎餅zizi(지엔빙zizi)是剛好我要吃的一家烤肉店不收一人烤肉,所以我就默默的離開後,發現斜對角這家小小的店家。
講真的,一開始看到지엔빙還真不知道是啥,唸唸唸唸唸完曉得,原來是煎餅的翻譯啊(哈哈哈)
然後,辣醬跟甜醬,都是用韓文直接中音,超好玩的,韓國人如果不懂中文,念這樣的韓文應該會完全不知道在買什麼,所以很有趣。我想韓國人都會覺得有意思。
這裡賣的東西就是很簡單的一樣,煎餅,有分成裡面要加啥料了,有寫中文很容易懂。有一個香菜我超不懂,真的加一堆香菜!?我記得韓國不流行這玩意啊!這是給台灣人吃的嗎(笑)
他的基本款就是一個「傳統煎餅」3800韓元,有分成甜醬或者辣醬,然後看加上多少錢就加上多少料。
附註:我把文章發到韓國社團,就有團友說這是天津小吃,煎餅餜子!我查了一下,果然是一樣的東西,難怪他叫煎餅。維基百科看這裡,百科裡說天津有的是加油條,到這裡換成了脆餅~
這個很特別喔,這個就是脆餅,是這間煎餅zizi主要食材。
煎餅zizi的餅皮是現抹上的,挺薄的。然後再把雞蛋抹上去。
接下來放重點,先塗醬,看是要辣還是要填,接著就是把一堆料放進去,然後放料過程本來我有錄影,可是店家老闆娘說不可以錄影喔,只可以拍照,所以我就沒錄影了!
老闆娘一個步驟一個步驟的製作煎餅中!
一整卷,最後切對半,可以兩個人一塊吃。當小點心剛好!
我自己一個人吃,用一個小紙袋裝著。這我覺得應該算中式的。
這顏色的餅皮,看起來真的超像蛋餅的啊,只是我的蛋餅不會加什麼脆餅之類的,不過真的外觀頗像。
這個煎餅zizi我覺得蠻好吃的,薄薄的餅皮帶點Q,加上了脆餅之後,口感多呈現的是酥脆的口感,蔬菜顯清爽,整體來說是還不錯的小點,而且辣醬頗畫龍點睛,甜香辣都有喔,只不過我覺得價格不算太便宜就是了~
本文景點/店家資訊皆在文末清楚說明
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