位於苗栗的鯉魚潭水庫不僅是提供苗栗與大台中地區的公共給水與工業用水之外，本身也具有休憩/觀光/發電等用途，在週末的時候也蠻多遊客會跑來苗栗鯉魚潭水庫觀景臺遊玩，而小不點因為家人在那邊擺攤，其實我已經去過很多很多遍鯉魚潭水庫了。
早期的鯉魚潭水庫/鯉魚潭水庫觀景臺周邊觀光並不發達，週末的攤販也沒有很多，不過近幾年來，尤其疫情這兩年就有明顯變多，還有一家賣蘿蔔絲餅的名聲大噪，週末排隊一餅難求。很多人是特地來鯉魚潭水庫買蘿蔔絲餅的，蔚為奇聞呀！
我老家是種橘子的，週末會在鯉魚潭水庫賣橘子，有時候會賣一些山裡種的有的沒的，阿有經過的朋友幫忙交關一下（哈），我家帝王柑跟砂糖橘都是宅配到供不應求我真的沒在亂說，每到時間就會被老客人追著要貨，多虧我爸我媽很會種?。
橘子有季節問題，但這家蘿蔔絲餅可就沒有了，據聞是每個週末都是排隊排這樣，也不要太晚去，因為據說也會銷售一空。
我是不知道他其他的紅豆餅之類好不好吃，因為我都是吃蘿蔔絲餅加肉，然後我也必須說，因為我爸是那邊的小販，所以老闆很佛的會給附近小販便宜一點。就像我爸如果有東西要賣給這邊的小販，也都會便宜一點。
我覺得是這邊小販們的默契也是友情，蠻不錯的。
其實我吃了很多次了，每次都是我老爸打電話訂然後去拿，我自己倒是第一次來排隊拿，親自來湊湊熱鬧，油鍋不斷地在下蘿蔔絲餅，客人也真的是一直接龍排隊。
熱呼呼的蘿蔔絲餅到手～
餅皮有點脆但還是有點薄薄的厚度卻還保有餅的Q軟口感，裡面的蘿蔔絲吃起來清甜，蔥花香，而且蘿蔔絲帶著大量水份，吃起來不乾口。是挺不錯的。
再來推薦一家烤玉米，說超好吃是不至於，但是來到鯉魚潭水庫可以順便買來吃看看，評價個人覺得有中上啦。
老闆娘是賣水煮玉米跟烤玉米，還有烤香腸跟有的沒的飲料，很常見的風景區小攤販。水煮之後的玉米烤物速度比較快，我覺得他們家的烤醬跟粉是不錯的，價格我倒不太記得，六七十元一隻，也不會很貴喔！
來苗栗鯉魚潭水庫觀景臺的朋友，也別忘了走進水庫裡面去逛逛，有很大的停車場很方便。裡面環境整理得很不錯，不會有令人覺得雜草叢生荒廢的感覺，是有管理的樣子，走進來也不會很遠就可以看到很有特色的鋸齒堰溢洪道唷！
