首爾弘大》木蘭中華料理Mongnan.李連福餐廳！拜託了冰箱主廚

2023-03-19

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這次的首爾之旅比較不同，以往我都一個人自己吃飯，這次剛好有一大群朋友一起，而且因為朋友有認識在韓國厲害的人物，所以這次總算能吃到（因為都要預約等很久）很特殊的幾家餐廳～

那就先來介紹這家「木蘭 목란」中華料理，這家並不是米其林餐廳但是生意真的超級好，預約大概都要等上一個月左右，這家木蘭是一個非常有名的主廚「李連福」（拜託冰箱裡的明星主廚）開的，最早最早之前是在江南，現在就是在離弘大不算遠的西大門區延禧洞這裡。現在釜山還有二店，不過首爾西大門區這家應該才算是本店吧～

我們一行人是住在弘大民宿，然後就一邊散步聊天走來延禧洞，一路上還經過不少餐廳～之前吃過一家很不錯的黑豬肉烤肉店，也在路上。

餐廳內部我就不多介紹，因為如果你吃在韓國吃過所謂的韓國的中華料理，應該不難想像餐廳的樣式，真的蠻普通的，不過木蘭有一個特殊的設計，就是多數都是有包廂的設計，適合一大群人一塊吃飯。

先來看一下菜單，可能是因為是中華料理的緣故，所以有中文字，非常好點菜！如果你有點菜的困難，建議就直接點套餐，上面就是分成A套餐一個人25000韓元或者B套餐一個人30000韓元。

再貴一點，可以點到C,D,E套餐等等。最貴的特別套餐一個人要八萬韓元耶，大概要2300台幣一個人，真的算很厲害，但看菜單就很像台灣喜宴大菜的感覺（哈哈哈）

不想要點套餐，就單點，一道菜大概在兩三萬韓幣左右，台幣就要六百八百左右的價格，說實在不便宜哩。

我們是點了C套餐之後（每人35000韓元），我們還有預約了中份東坡肉55000韓元跟麵包蝦35000韓元，這兩道菜是在當初訂位就必須要預約的菜。

一開始免費小菜有榨菜還有醃黃蘿蔔，在中華料理很常見的兩樣小菜。

兩品冷盤，C套餐。

涼拌海蜇，皮蛋都是比較台灣人常吃的口味，而把豬皮做成了蒜味辣油豬皮凍倒是蠻有特色的。

搭配著豬皮凍一塊吃的是牛腱肉。

說實在，沒有特別令人覺得驚艷的味道啊。

麵包蝦，李連福麵包蝦，這幾個關鍵字，可是現在google還有naver的熱搜，很多教學食譜就是在教怎麼做好吃的「麵包蝦」。但是麵包蝦這道菜，並不是中菜吧？！身為台灣人，吃過不少中菜台菜，但麵包蝦我真的第一次吃到啦！

韓國人會不會以為來台灣玩，很多餐廳都有賣麵包蝦咧？！

不過，不得不說，李連福的木蘭餐廳，最好吃就是麵包蝦這道菜了。

對，就是這道菜，簡單來說，如果要我推薦大家到李連福的木蘭餐廳吃啥菜呢？

就是「麵包蝦」！END

沾上特有的甜酸醬之後，酸甜清爽，油炸的麵包酥脆好吃，雖然還是有點油，但是搭配上整隻蝦子做成的蝦球餡，咬下去噴汁的剎那真的滿足到不行。

這道菜相當受到大家的喜愛，不過應該說也是唯一一道（嗚嗚）

說要預訂才能吃到的東坡肉，中份，一份55000，我個人強烈不推薦。

我們以為這會是脆皮的，沒想到他只是火燒燒而已，其實還是軟軟的那種。而豬皮部分就不說了，我最不能接受是這東坡肉的真的超乾柴的…

大概是阿里山神木等級吧

一行六人通通都給他打叉叉。

八寶菜，這道菜我覺得還行，畢竟他用料真的超實在。

蝦仁，大塊超厚花枝，香菇都超大一朵，還有一種吃起來帶有點鮑魚口感的海鮮，還有一堆料，口味雖然就是紅燒勾芡這樣，不過因為食材真的是比較貴的還不錯，所以我覺得這道還比東坡肉值得點。

油淋雞，也算是一道不太能接受的菜。

雞柳條細細的，裹上粉之後油炸，炸的還有點硬硬的，走的是乾酥路線，我想是拿來下酒的菜吧。

富貴明蝦，勉強來說還算是我覺得可以（相對於以上）。

因為這道菜有淋上沙拉醬，加上真的是一整隻蝦下去炸，吃起來就是甜脆的外皮搭配上彈牙蝦子，即便是外皮還是蠻應的（囧），但我覺得這道比油淋雞好吃喔。

三鮮鍋巴，裡面的料跟八寶菜有點類似（幾乎一樣）

口母….就八寶菜換了一個味道（暈）

鍋巴本身是還蠻特別，因為韓國人真的是愛吃這種，鍋巴本身就有香味，所以混著一塊吃還不錯，只不過勾芡真的是太多了啦…從剛剛到現在八成在都在勾芡（我暈）

最後的後食，就有炸醬麵跟炒碼麵兩種可選，這是普遍在韓國吃中華料理會吃的。

炒碼麵，帶一點點鑊香氣，但湯頭不夠濃郁，相對於我一般在外面吃的炒碼麵，我覺得這算一般。

炸醬麵，我覺得表現也算是正常而已。

最後的餐後水果，荔枝水蜜桃的樣子，因為像冷凍罐頭水果，所以我就只咬一下就沒吃了。

總言，我們一個人花了五萬韓元，合台幣約1400-1500，我真心覺得…雖然很感謝朋友幫忙訂位，不過木蘭整體口味說實在很不合我的胃口啊…或許有人真的很偏向韓國人口味會喜歡，畢竟韓國人現在訂位訂到翻過去，上看一個月的等待期…

衝著名氣可以吃一下，但要論好吃，我光想到那盤55000的東坡肉我就整個…..