【首爾弘大美食】NOMASEYA辣燉排骨~百分之百冷藏排骨肉.不用罐頭醬汁的노마세야매운갈비찜 – 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

【首爾弘大美食】NOMASEYA辣燉排骨~百分之百冷藏排骨肉.不用罐頭醬汁的노마세야매운갈비찜


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這家NOMASEYA辣燉排骨노마세야매운갈비찜,是一家數一數二讓我掛心的一家辣燉排骨店,這家店我來到這裡四次,第四次,我終於吃到了!第一次是因為一個人不能吃午餐套餐,第二次我揪人但店員居然說,前一晚因為客人太多沒有食材了(傻眼),第三次我是在隔壁的夜店,只能遠望他。第四次我終於吃到了NOMASEYA辣燉排骨노마세야매운갈비찜!來了四次,終於知道,而且口味沒讓我失望,滿意(五顆星)。

2019/06 : 弘大這家二樓的店歇業了,這家店原本是從「水原」開始的,所以想吃這家店得去水原了,哎~超可惜的啦,明明很好吃的啊!在弘大真的生存不容易…..

nomaseya辣燉排骨

NOMASEYA辣燉排骨店家位子在二樓,所以會來吃的肯定是熟門熟路的啊。

nomaseya辣燉排骨

有不少電視採訪,之前running man也來這裡拍攝過喔,這一家NOMASEYA辣燉排骨強調百分之百國產的冷藏豬排骨,冷凍的肉香對比冷藏肉口感差一點(我想大家都知道的~~冰過的破壞過肉,那口感還是認真比冷藏肉差一些),然後也不用罐裝的那種辣椒醬喔,意思應該是他們都用煮的時候用辣椒粉自己去調醬汁。

光以上兩點,就很不錯了。

nomaseya辣燉排骨

再來看一下價格,매운갈비찜是招牌的辣燉排骨,一份12000韓元,至少兩份起跳,這是晚上價格,中午定食有比較便宜。sidemenu裡面的第一個,起司蛋捲看起來超好吃一個13000韓元不算很便宜喔。後來我們點第四個起司蒸蛋5000韓元。

白飯一碗1000韓元。





nomaseya辣燉排骨

中午定食最划算,一個人200g的辣燉排骨,還有加上拉麵或者韓式冬粉,與年糕,還有一碗米飯,才7000韓元,但要兩個人點才可以喔!

nomaseya辣燉排骨

本來我是想來吃午餐,後來時間喬不攏,還是變成晚餐時間,比一般上班族更早一點來就不用排隊啦~

nomaseya辣燉排骨

服務生只有一個人忙進忙出,因為晚上打工的小朋友還沒來(笑),我猜是店長,他整個負責全部事情也有夠忙。我想起上次那個在廚房裡忙著探出頭跟我說,昨天晚上食材賣光來不及補貨,好像就是他。

先送來一個熱熱的泡菜米線,就吃著吧,因為辣燉排骨是要現煮的,上桌之後還要煮得需要一點時間。

nomaseya辣燉排骨

小菜可以免費續加,豆腐後來變成解辣良方!

nomaseya辣燉排骨

起司蒸蛋,上來就要快吃喔,不然會燒焦。

nomaseya辣燉排骨

牽絲的起司真的是韓國很厲害的一樣。隨便拉就有美美的起司線~條~就是比較單純原味的蒸蛋。

nomaseya辣燉排骨

因為上桌還得要煮一陣子,所以等了一會,對了,辣度部分,我們選了50,翻譯是說那叫普通辣,可是我覺得他有中上辣喔,因為同行的妹妹吃了之後,隔天就肚子痛,哈哈哈哈哈,好慘。

nomaseya辣燉排骨

要煮要煮,紅通通的辣燉排骨,要熟透才能吃。

先說一下這鍋辣燉排骨有多厲害好了,因為剛好前一天我也吃了八德辣排骨,講真的,以醬汁來說,這一家的真的比較好吃,他的味道真的很有層次感,很神奇,因為過去常常吃辣燉排骨,雖然覺得好吃,但是就是甜辣這樣,可是這一家的辣燉排骨吃起來卻有很多味道在裡面的感覺,尤其是他的排骨是冷藏肉但是應該是有醃過的,味道也不太一樣,入味的排骨肉配上獨特辣醬,真的味道很讚誒~

難怪呼,我後來回國查了一下,這家有網友推薦過,人家說是他吃過最好吃的辣燉排骨,我雖然不記得是不是第一名(熊熊想不起,我實在吃過太多了),但我相信有排行榜前幾名,就是讓我吃到有印象超深刻的好吃這樣。

nomaseya辣燉排骨

我們兩個人是點兩人份排骨喔,份量不少,可不是定食呢,我們還是很努力吃光,雖然辣,但真心好吃!





nomaseya辣燉排骨

吃光光,是不是很強!是真的刮到這樣,沒做假,因為一直煮到後面比較濃,而且我們有點一碗白飯,倒進去拌一拌就好好吃,吃個精光啊~~~

這家我喜歡,推薦一下!有機會大家可以去吃吃,辣度要斟酌喔(笑)

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★DW Design Residence DW設計住宅民宿<民宿特別有設計感,房間都香香的>
★Redstone GuestHouse紅石民宿 <重新整修.有電梯.有陽台.公寓式房間.四人房兩房兩衛>
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NOMASEYA辣燉排骨~노마세야매운갈비찜
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地址:서울특별시 마포구 잔다리로2길 19 2층(서교동) (Naver地圖/Daum地圖)
電話:02-322-5448
營業時間:11:30 – 23:00
經緯度:37.551655, 126.920974(Google評論)
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

韓國首爾自由行/仁川自由行 /更新日期 2019-06-27 / 發表日期 2019-01-18