NOMASEYA辣燉排骨~百分之百冷藏排骨肉.不用罐頭醬汁的辣燉排骨超推薦
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這家 NOMASEYA辣燉排骨노마세야매운갈비찜,是一家數一數二讓我掛心的一家辣燉排骨店,這家店我來到這裡四次,第四次,我終於吃到了!第一次是因為一個人不能吃午餐套餐,第二次我揪人但店員居然說,前一晚因為客人太多沒有食材了(傻眼),第三次我是在隔壁的夜店,只能遠望他。第四次我終於吃到了NOMASEYA辣燉排骨노마세야매운갈비찜!來了四次,終於知道,而且口味沒讓我失望,滿意(五顆星)。
2022年更新:弘大店搬去延新川站了,我看菜單都一樣,也強調是冷藏肉,評分也還不錯,有到延新川站的朋友可以試試看喔!文末的店家資訊已幫大家更新。也可以參考2023韓國網友去延新川站的NOMASEYA吃的紀錄。
有不少電視採訪,之前running man也來這裡拍攝過喔,這一家NOMASEYA辣燉排骨強調百分之百國產的冷藏豬排骨,冷凍的肉香對比冷藏肉口感差一點(我想大家都知道的~~冰過的破壞過肉,那口感還是認真比冷藏肉差一些),然後也不用罐裝的那種辣椒醬喔,意思應該是他們都用煮的時候用辣椒粉自己去調醬汁。
光以上兩點,就很不錯了。
再來看一下價格,매운갈비찜是招牌的辣燉排骨,一份12000韓元,至少兩份起跳,這是晚上價格,中午定食有比較便宜。sidemenu裡面的第一個,起司蛋捲看起來超好吃一個13000韓元不算很便宜喔。後來我們點第四個起司蒸蛋5000韓元。
白飯一碗1000韓元。
2023更新:只漲價一點點,14000韓元一人份!
中午定食最划算,一個人200g的辣燉排骨,還有加上拉麵或者韓式冬粉,與年糕,還有一碗米飯,才7000韓元,但要兩個人點才可以喔!
本來我是想來吃午餐,後來時間喬不攏,還是變成晚餐時間,比一般上班族更早一點來就不用排隊啦~
服務生只有一個人忙進忙出,因為晚上打工的小朋友還沒來(笑),我猜是店長,他整個負責全部事情也有夠忙。我想起上次那個在廚房裡忙著探出頭跟我說,昨天晚上食材賣光來不及補貨,好像就是他。
先送來一個熱熱的泡菜米線,就吃著吧,因為辣燉排骨是要現煮的,上桌之後還要煮得需要一點時間。
小菜可以免費續加,豆腐後來變成解辣良方!
起司蒸蛋,上來就要快吃喔,不然會燒焦。
牽絲的起司真的是韓國很厲害的一樣。隨便拉就有美美的起司線~條~就是比較單純原味的蒸蛋。
因為上桌還得要煮一陣子,所以等了一會,對了,辣度部分,我們選了50,翻譯是說那叫普通辣,可是我覺得他有中上辣喔,因為同行的妹妹吃了之後,隔天就肚子痛,哈哈哈哈哈,好慘。
要煮要煮,紅通通的辣燉排骨,要熟透才能吃。
先說一下這鍋辣燉排骨有多厲害好了,因為剛好前一天我也吃了八德辣排骨,講真的,以醬汁來說,這一家的真的比較好吃,他的味道真的很有層次感,很神奇,因為過去常常吃辣燉排骨,雖然覺得好吃,但是就是甜辣這樣,可是這一家的辣燉排骨吃起來卻有很多味道在裡面的感覺,尤其是他的排骨是冷藏肉但是應該是有醃過的,味道也不太一樣,入味的排骨肉配上獨特辣醬,真的味道很讚誒~
難怪呼,我後來回國查了一下,這家有網友推薦過,人家說是他吃過最好吃的辣燉排骨,我雖然不記得是不是第一名(熊熊想不起,我實在吃過太多了),但我相信有排行榜前幾名,就是讓我吃到有印象超深刻的好吃這樣。
我們兩個人是點兩人份排骨喔,份量不少,可不是定食呢,我們還是很努力吃光,雖然辣,但真心好吃!
吃光光,是不是很強!是真的刮到這樣,沒做假,因為一直煮到後面比較濃,而且我們有點一碗白飯,倒進去拌一拌就好好吃,吃個精光啊~~~
這家我喜歡,推薦一下!有機會大家可以去吃吃,辣度要斟酌喔(笑)
本文景點/店家資訊皆在文末清楚說明
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★★Holiday Inn Express Seoul Hongdae 假日智選弘大
★★首爾弘大美居大使酒店<弘大區最新五星級飯店.位置超好樓下就是鬧區>
★★弘大Harmony Stay<大家庭必看!走到弘大主街一分鐘>
★Nine Brick Hotel
★Amanti Hotel Seoul
BUTLER Lee JL<重新整修.設備新穎.時尚風格還提供膠囊咖啡機>
Dolma Guesthouse<會說中文的韓國阿啾西管理的.高CP值民宿.有電梯.乾淨舒適>
彩蝶民宿(那比青年旅館)<弘大站二號出口一分鐘抵達超讚位置>
★Dream House<韓國長輩夫妻聯合經營.房間超大.韓式風味乾淨舒適.有電梯>
★海馬民宿<高評分民宿.環境真的很乾淨舒服而且便宜..最可惜沒電梯>
Twin Rabbit Guesthouse雙兔民宿<有電梯.洗衣烘衣提供.很棒的交誼廳>
CLEO Hongdae Guest House<全新式裝潢.年輕人愛.有電梯>
DW Design Residence DW設計住宅民宿<民宿特別有設計感,房間都香香的>
弘大風格民宿<房間有吸音海綿/單人房住宿/三人房/六人房>
皇冠88民宿<台灣人經營.友善老闆娘.迷妹推薦>
弘大Y’s House<就是便宜的民宿.價格能決定品質>
Orbit Guesthouse<粉白色的少女心民宿.交通便利.乾淨整潔.沒有電梯>
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地址:서울 은평구 연서로29길 20-15 2층 (Naver地圖/Daum地圖)
電話:02-6084-7641
營業時間:12:00 – 01:00
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中文地圖:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)
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