台東瘦仔羊肉》凌晨開始現宰羊肉給你看！飄香兩代在地人推薦

2024-07-05

據說這家台東瘦仔羊肉 已經是六十多年的老店了，目前已經傳到第二代，每天早上凌晨四五點就開始新鮮切羊肉開賣，所以晚點可能就吃不到的好味道。

然後，據說，據說啦，就店家態度不是很好，拍照可能會被兇這樣….所以當天用餐前時候可是戰戰兢兢的，但實際上是朋友講得太誇張了，我是覺得沒那麼兇啦！

住在附近的民宿就蠻方便的，早早就來吃。

沒有特別多的客人，一般正常！

台東瘦仔羊肉的白飯是不是免費的啦～只是可以自己添，看要多跟少。不過現在疫情關係也沒有讓客人自己添飯了。

老闆正忙著切羊肉，我看到就弱弱的問老闆能不能拍，他也沒說不好也沒特別開心說好，就只是默默地離開了他的位置，感覺就是不願意被拍～所以拍照的朋友就儘量避開囉。

?台東瘦仔羊肉價位表

羊肉湯的部分價位就是130，不吃羊可以改點藥燉排骨，不過這裡招牌可是羊肉，炒菜部分大約都在兩百元以上。

?提供醬料

沾醬部分提供了古早味的醬油膏跟辣椒醬（甜辣醬啦），或者是嗜辣的人就可以用生辣椒。

一盤炒羊肉，一碗羊肉湯，再加上一碗飯，都能飽到中午了～

沙茶炒羊肉，份量不算多，我自己覺得貴，但不得不說，羊肉是真的貴。我家自己也會買土羊肉回家吃，價格貴是真的。

瘦仔羊肉的羊肉的確是好吃的羊肉，羊肉有本身該有的有肉味卻沒有聞起來很可怕的腥羶味道，吃過好吃的羊肉的人應該知道我在說啥～不錯，好吃！

?藥燉羊肉湯(帶皮)

?藥燉羊肉湯(帶皮)

湯頭的部分我個人覺得挺好喝的，不苦的藥膳香喝下去帶著清爽回甘。帶皮羊肉湯是招牌，羊皮Q彈，羊肉也燉煮夠火侯，沾醬部分自己隨意，我覺得沾著挺好吃的！

?羊雜湯

羊雜湯裡面有羊肝/羊肚/羊腸

這可是我第一次吃羊肝，沒想到吃起來是嫩的，挺特別的，口感我覺得比乾澀的豬肝還是牛肝好多了，也可能是羊肝特別處理我不太知道。

最後離開發現老闆跟老闆娘在外面放了購買紙碗時候所收費的2元，直接捐給浪浪，應該也是挺有愛心的呀！

整體來說，我自己是覺得好吃，價位就是比較貴，反正羊肉也不是常常可以吃的，偶爾吃一下我覺得是很可以的。