台北圓山大飯店》天際套房超美視角.東西密道解密中.金龍餐廳 圓苑餐廳用餐紀錄

2021-11-27台北住宿

小不點住了兩次圓山飯店，參觀過了東密道(2021首開放)與西密道(有溜滑梯)，吃了金龍廳/圓苑餐廳/松鶴餐廳，不知道算不算是很齊全的圓山大飯店住宿紀錄^_^。

圓山大飯店對於稍微有點年紀的人來說，在心目中應該都有一個不能撼動或者不可親近的刻板印象，畢竟自當時，台灣第一家五星級飯店就是圓山大飯店，以前也只接待重量級貴賓（具有身份地位），但時代演變至今，一般人都能去的圓山大飯店，就再也沒有那樣的距離感了。

唯一有距離感的，大概就是騎機車上圓山大飯店的那個結界了！哈哈哈哈！小不點每次去圓山大飯店都騎摩托車，現在已經是熟門熟路了（笑）

附註：本篇文章的照片跟介紹蠻多的，雖然真的東西太多大家看不完，如果你花了這麼多錢去住圓山大飯店，我想你應該還是會想要知道你把錢花在哪裡的吧XD

圓山大飯店 基本介紹（進到飯店逛一圈）

我喜歡圓山飯店，不管是台北還是高雄。先不論他的的歷史背景，光是他們的建築與裝潢呈現的中式風格，實屬台灣飯店中最特別的。

一走進圓山大飯店的大廳就感覺到氣勢驚人，如果是古代可能嚇得瑟瑟發抖？現在的人一進來是立刻瘋狂趴照打卡，白天時候大廳總是滿滿的人潮，尤其假日的時候，我都感到圓山大飯店像極了一個觀光景點!!!

幸好，來住房的客人，可以再晚一點的時候再回到大廳，這時人潮散去，拍照起來也格外舒心。 放眼看去，全部都是細節，都有意義。（這個要聽導覽，才能驚訝當初設計之考究）。

例如圓山飯店大廳中央上方的梅花藻井，梅花中央五條金龍環繞一顆龍珠，意味「五福臨門」。藻井內周圍有23條金龍、16隻鳳凰，取其「3」諧音「升」意指步步高升，「16」伴隨大梅花「發」，則有一路發之意。

藻井一般建築並不多見，多數都是在廟宇或者皇宮建築，在圓山大飯店大廳就能見藻井，可見其地位。

辦理入住就在沙發座位區一旁，現在因為國旅比較夯，圓山大飯店當然也是蠻多住客，不過因為客房也有個數百間，要客滿著實不易，也就是說住宿的隔音品質會好些，因為隔壁常常沒住人（哈哈）

之前去高雄圓山大飯店的時候，導覽說要當圓山大飯店的員工有個必要的條件，就是員工必須要有「良民證」，家世背景清白才能進來圓山大飯店當員工，蠻多都是年紀較大的資深員工，我覺得工作上會比較仔細（例如房務部分，入住兩次我覺得都清潔的很好）。

東密道是2021年四月才開放的密道，之前的西密道在2019年開放，也就是有溜滑梯的是最廣為人知的。而東密道則是截然不同的樣貌展現，大家一定要來聽導覽！

圓山大飯店現在推出了東密道住房專案，搭配天際套房價格還蠻划算的。因為訂房網站上光是房間含早餐就已經上萬元。可是現在官網上的住房專案可是還送圓苑餐廳的雙人餐跟導覽等，價格還約莫只要八九折。

辦完入住手續要搭電梯前，一定會看到這個戰國時代的錢幣-方足部幣（整面牆上都是）。這是以前圓山大飯店的房門鑰匙上的牌子，不過據說失竊率太高（笑），而且換成現在電子房門，這早已該被淘汰，所以現在陳列出來懷舊一下。

這既然是以前的錢幣，想當然而拿在手裡的時候，感覺也是貴氣十足之樣呀！

在圓山大飯店大廳一樓部分，除了松鶴餐廳，圓苑餐廳，圓山牛排館之外，還有像是花園咖啡廳，伴手禮販售跟烘培坊等。

有時候非住房客人，光是來圓山大飯店用餐的人數也是相當可觀。

走上V樓，可以窺看大廳更好的角度。

這是我最愛的圓山大飯店大廳角度照，視野延伸到V樓之外。

Ｖ樓有許多商店，多數都是販售一些中式風味重的商品（紀念品），還有一些品牌精品，過去因為圓山大飯店很多外國遊客，這些伴手禮店相對於他們來說相當有吸引力，只是現在可能就是一些長輩會去消費。

話說，這十二生肖的獸首，不由得讓我想起成龍電影呀！

從V樓前往金龍廳的路上，會看到一面牆，上面都是歷代名人來過圓山大飯店的紀錄畫面，美國總統艾森豪、泰國國王蒲美蓬、韓國總統朴正熙、日本首相佐藤榮作、新加坡總理李光耀等都曾是圓山的貴賓。當然肯定還有一些明星藝人。

前往金龍廳的路上，就會見到栩栩如生似乎要飛天的金龍！

這只是原本設置在台灣神社前的銅龍。在圓山大飯店增建廳舍時特別保留原貌呈現於金龍餐廳前，並在76年整修時鍍上24K金（名符其實的金龍誕生），特別的是這條金龍為三爪，一般傳統的龍為四爪或五爪。

在金龍廳的一樓，還有一家「第一夫人咖啡館」，個人建議也蠻直得去的（小不點有來喝過咖啡喔）

下午時分，這裡會聚集很多長輩喝咖啡聊是非，咖啡還有熱酒釀都很出乎意外的好喝～價格很平易近人。

在第一夫人咖啡館的前方就是全家便利店。在圓山大飯店內特地設置全家便利店，是因為想說讓更多人覺得圓山大飯店親切些，就算是住宿要買個小東西，也能在便利店買到平易近人的商品（零食）

另外，在全家便利店還有第一夫人咖啡館的中間，抬頭看會看到藻井，而且一還是四口，有別於大廳中的單眼藻井，這邊不僅尺寸較小，主角也換成了鳳凰。

接下來來開箱圓山大飯店的房間囉！
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圓山大飯店 房型介紹（天際客房/天際套房）

因為過去是招待國賓的飯店，因此廊道設計也絕不能小氣，光是寬度就比一般飯店大上1.5倍。而且用的就是紅地毯，更顯得賓客尊貴。

現在已經不是用以前的布幣，不過房卡上還是印著以前的布幣樣子，招財招財。

圓山大飯店設施有健身房，游泳池，網球場等等，其中健身房跟泳池，交誼廳為免費提供，位置都在「聯誼會」，而要到聯誼會的話，步行約10分鐘，若不便於行也有接駁車接送。

上圖為「天際客房」Horizo​​n客房

第一次來著的是天際客房，第二次住的是天際套房 Horizo​​n 套房。天際指的是面向基隆河/淡水這一面向的，套房分為一房一廳，而客房就是單房間內備有小區域客廳的設計。

每一間房間都有大陽台，地板都擦得超乾淨，光著腳丫都不會髒腳，覺得他們好用心呀！

這間房間的視野真的是夠好，遠眺101，還能看到飛機起降（松山機場），晚上的時候真的是百看不厭的夜景。

順延著基隆河看出去，能看到大直橋與松山機場，幸運的話能看到飛機起降呢。

底下黃色有個發射台的，是中央廣播電台位置。

真的幸運，就拍到飛機快要降落的時候，而且天氣還不錯還能看到101。喜歡攝影的朋友，住在圓山大飯店肯定也是拍拍拍不完呀！

下面是圓山飯店「天際套房」/「菁英天際套房」

天際套房為4-6樓，菁英天際套房則在7-9的高樓層。房間格局大小是一樣的。

第二次入住天際套房，分為一房一廳兩個隔間。客廳還有一區塊為辦公書桌區。

客廳部分，光是沙發就能坐上五個人，感覺如果有朋友來拜訪的話，這客廳真的是超方便的。

連桌燈都很有古董味道～

房間內提供免費膠囊咖啡機，免費飲水。冰箱內的還有抽屜的紅酒則是需要另外計費。

房間則有化妝台還有一大床。不僅客廳有電視，連房間內都有電視，一共兩台電視可以隨時隨地看。

這麼古色古香的飯店，連化妝台也都是木櫃古董。我生怕抽屜拉開就壞了（大誤）

浴室的拉門是一個超大的全身鏡，有行李放置區，有提供浴袍，不同顏色的拖鞋，甚至商務人士需要的熨斗/燙衣板都有。

全新的衛浴設備，白大理石色調具有現代感。

房間內的備品，天際套房使用的是hermes 備品（我記得天際客房用的就是另外一款），備品品牌也是會跟隨著房型而有所改變的～而吹風機提供的是較小風量的，如果需要大風量可以打電話到櫃台會另外再送上喔。

今天天氣還行但空氣很不行，能見度不高～

可看到聯誼會的泳池，是標準規格泳池，對於喜愛游泳的人來說，這泳池真的是挺好的！

今晚，天際套房看到的夜景，說他坐擁台北市真的不為過，無敵棟距也絕對是絕無僅有，在台北市區內要找到擁有這景象的飯店，確實沒有了。就為了這無敵夜景，就值得來一趟。

圓山飯店 天際套房預訂方法

跟大家分享一下，網路上有網友教學如何最划算的價格預定到菁英天際套房，很多人住菁英天際套房都是為了完成長輩的願望。因此訂到菁英天際套房也是很多人的心願。

網友的方式並不是直接跟圓山大飯店預訂，飯店只會照原價打六折而已。但是在各大網站跟訂房網站上是無法預定「菁英天際套房」，所以方法就是在訂房網站上預定最好的房型「天際套房」Horizo​​n 套房，之後打電話到飯店跟飯店說要「加價升等」，就可以再升等到菁英天際套房（高樓層）

》Agoda 查房價
》Booking.com 查房價

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圓山大飯店 台北圓山聯誼會（泳池設施）

圓山聯誼會是採會員制的，過去只有會員才可這裡享受泳池跟健身房等設施。但是現在只要入住圓山飯店，這些設施也是可以使用的～

不過圓山聯誼會的位置距離圓山大飯店本身大概要十分鐘腳程，所以飯店也是有準備接駁車方便前往使用設施的住客。

泳池一旁設置漂亮的座位區，不游泳來拍網美照也是很可以的（笑）

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圓山大飯店 松鶴餐廳（自助式早餐）

松鶴廳應該是圓山大飯店中最忙碌的餐廳了吧～一天要供應四次自助式用餐時段（早午晚外加下午茶）。小不點沒有在松鶴廳吃過其他時段的餐點，但是住宿時候早餐都是在松鶴餐廳吃的。

⬆️ 1F的松鶴廳入口。

用餐空間很寬敞～喜歡整片落地窗灑進來自然的陽光，很舒服的溫度。

松鶴餐廳取餐動線也是蠻不錯的，重點是夠寬敞就不容易出現擠在一起的奇怪畫面。

早上喜歡熱呼呼來上一碗湯嗎？我很愛～所以有這種現煮的麵食，我都會來上一碗「少麵」多湯，因為廚師都會因為個人需求做變化。

下面就把大概有的餐點全部拍上一輪，一共分為有中式，西式，日式等三類，熱食，麵包，沙拉甚至是散壽司都有喔！

現做的蛋品區，可以要求荷包蛋或者歐姆蛋等。

個人覺得中式料理蠻豐富的掛包，蒸的蔬食還有包子饅頭，鹹豆漿等。

素食的朋友也不用擔心，也有專門區分的素食區，不會混食喔！

整體來說品項算是相當豐富了，當然還有沒有拍的像是咖啡機，飲料，牛奶，豆漿等等，都是基本標配。

口味不同的人，就選擇不同的料理～喜歡早上吃西式的朋友，輕鬆完成一盤早午餐。

我是中式口味的人，覺得圓山大飯店的中式味道還算是可以，個人覺得早餐中的港式風味的菜都不錯，像是港式的鳳爪跟蘿蔔糕都很好吃（有吃兩次以上）↩跳回 目錄選擇

圓山大飯店 金龍餐廳（國宴廳）

金龍餐廳有分為一般座位區跟包廂區（其中包含最難得進去的國宴廳）。金龍餐廳一般座位區供應廣東料理，中午有港式飲茶。特別推薦粵式活海鮮料理、港式飲茶點心及稻草西施牛肋骨、金龍片皮鴨(需事先預訂)等經典名菜。

要介紹金龍廳餐點，也要隆重介紹，這次搭配東密道的開放，推出了【穿越時空‧圓山東密道之旅】專案內容！！

我們這次是要享用金龍餐廳-廣式菜系，兩人以上就可以成行，10人以上就可以享用包廂。

不過這次被請到了國宴廳內用餐（真的太驚嚇…），國宴廳一般都是舉行國宴才會進入的，這次進去是以媒體身份宴請我們，真的是有點受寵若驚。

一次就可以坐上二十個人的大型宴會廳-國宴廳，真的是超氣派，這輩子可能就這次機會看到國宴廳（笑）

今天的菜色，以位上方式，這樣子一個人2000＋10%~重點是，你看到的這些所有菜色（除了水果啦），都曾經是歷代總統的國宴菜之一！

光是這樣，就超值得一吃！

因為菜色真的很多，簡單挑出幾道給大家介紹，其餘大家可以看官網菜單，上面都有「菜色的由來與介紹」

龍鳳炒鮮奶，民國73年的時候，蔣經國總統玉香宴。

這是一道廣東知名的料理，要將鮮奶慢火炒到變成像蛋白一樣，味道也像極了蛋白，這讓我們百思不得其解中間到底是怎樣的化學變化～但他的確是很妙又好吃的一道菜。

金華玉樹斑，也是民國73年的時候，蔣經國總統玉香宴。

金華說的是那一片金華火腿～這金華火腿在宋朝的時候可是貢品，身價不凡～搭配著石斑魚切片跟北菇下去蒸，味道自然鮮美，超好吃的（認真）

蠔油鮑脯，民國66年的時候，嚴家淦總統的花雕宴上出現。

為此菜，我還特地上網查了資訊，這鮑脯到底是真鮑魚還是假鮑魚？

喔，不！其實就是鮑魚，而鮑脯是早期粵菜都如此稱呼，但我還查到一說是以形狀區分，切成平整片狀的是鮑片，切成帶角的叫做鮑脯！

這道菜好吃不在話下，畢竟鮑魚跟蠔油本就是一對～

手磨杏仁茶佐金魚餃，民國51年，蔣中正總統梅花宴。

光是這隻栩栩如生的金魚就已經夠吸引大家的目光了～橘紅色的肉還以為是南瓜餡呢（笑），但是是好吃的橘色奶皇，是個好吃的小甜點。

整體吃下來，算是每道菜都蠻滿意的，口味適合我??

這次享用國宴餐，還順帶認識一下，圓山大飯店自豪的12大伴手禮，例：蔣夫人最愛的紅豆鬆糕禮盒（這真的算是第一名特色）、圓山大飯店的牛肉麵，國宴酒，五印醋等等。

還有一個特殊的珍珠項鍊，是西班牙擁有百年歷史的輕奢珠寶品牌-MAJORICA。這款是聯名款，一般外面是買不到的唷！

在金龍餐廳吃飯，可以找找這個角度，我特別喜歡，因為這是最近距離可以看到垂脊上有仙人帶著蹲獸看著基隆河的畫面～↩跳回 目錄選擇

圓山大飯店 圓苑餐廳 圓山元首套餐（搭配東密道專案）

這是我第一次踏進圓苑餐廳，假日用餐人潮不在話下～就不拍環境直接進入主題，這次是要吃元首套餐，這是為了搭配東密道專案而特別推出的。大家可以選擇第一天中午或者第二天中午，在打電話預約住房的時候說明即可。

這次的圓山元首套餐如上，餐點份量不算太多，但飽足感還是有的，而且我們是選擇第二天中午，早上才吃了松鶴餐廳的自助早餐。（我的東密道導覽也是選擇第二天的中午前，剛好可以銜接午餐，給大家參考）

上菜前，服務人員說明這道元首是江浙菜，是當初蔣經國喜歡的料理，但是搭配上小蔣本身就是比較勤僕節儉的人，菜色的確是走簡實路線呀！（跟金龍餐廳相比，我個人比較愛金龍餐廳，廣東菜還是我的愛）

滬江拼盤，冬菇烤麩，紹興醉雞，寧式燻魚，鎮江肴肉。都是冷的，其實除了紹興醉雞跟鎮江肴肉冷著吃我可以接受。寧，是南京的簡稱，所以這道菜就是南京口味的燻魚，蠻甜的而且是冷冷的吃不太習慣啊（認真）

乾燒蝦球，這個我就蠻愛的，口味夠重帶點辣跟甜。

口袋豆腐，上桌我才知道原來是羹湯。整體來說口味真的非常非常清淡。

四色燒賣，賣相不錯～服務生介紹上面四個顏色分別是香菇，紅蘿蔔，波菜跟鹹蛋黃。我還以為是素食的XD

原來這是蝦餃啦（笑），因為也是口味偏淡，個人就沾上一點醬油添味。

四禧肉搭配寧式菜飯

五花肉，海蔘，雞翅與冬筍，四個分開滷製最後再放在一塊。有趣的是，雞翅味道特別入味好吃，可是冬筍跟海蔘就真的很沒味道，似乎只上了色，五花肉搭配著菜飯還是不錯的。

進食到了這碗菜飯，大家就飽了～

甜點「心太軟」，大家都很愛，這應該也算是圓苑餐廳的招牌！這真的超好吃（鼓掌）

軟嫩Q軟的年糕被香甜的紅棗包裹，沾著香甜的桂花蜜，一口咬下，咀嚼著香軟年糕口感跟紅棗那特有的果皮，後來我直接把年糕跟紅棗分開吃，兩個我都愛，只是在軟Q的年糕口感中，老覺得紅棗口感礙事～

但這甜點我是喜愛的?

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圓山大飯店 東密道+西密道導覽

小不點自己是先參觀西密道之後才參觀東密道，畢竟東密道是2021年四月才開放的，西密道已經開放了兩年多，應該比較多人看過。

所以就先來介紹剛開放的東密道吧！

導覽是需要預約，每一梯次約十人。一天有好幾個梯次，所以整天大廳都很熱鬧不是沒原因呀！報導之後領取導覽機跟耳機，就可以跟著出發囉！

東密道比起西密道來說，我覺得東密道比較特別，接著下去看～

大家都覺得東西密道很神秘，好像是什麼炸彈轟炸的時候，要避難去哪去哪的～

其實呀～這都是給予「密道」兩個字太多的想像了。

導覽老師帶著我們，穿過這個數百公的東密道，其實他就是一個通往秘密花園的密道。喔，與西密道的差別就在於，東密道沒有溜滑梯唷～

東西密道的設計都如出一轍，裡面的燈都是防爆燈，而這個將洋灰設計成這種尖尖樣子，叫做「消音錐」，可以加強吸音效果，在地道裡面走的時候，外面也不會聽到任何聲音。

穿過東密道，柳暗花明又一村。如果是從遠處看，只能看這個好像是個高聳的石牆，這樣的設計看不到小矮門喔～所以敵人遠觀就不會發現這是密道出口。

東密道的出口，通往了孔二小姐的故居。而在孔二小姐之前，的確這密道是作為疏散貴賓之用，從密道出來之後，離開之後，接著疏散到基隆河，然後有水上飛機接送，聽說是送往角板山那裡的碉堡。但是這樣說，當時有沒有派上用場就不得而知了。

阿現在我看到的，他就是一個像是兔子洞的密道，讓愛麗絲直達花園的密道～

花園的一端，是一個二樓洋房，那裡就是孔二小姐，也就是第一夫人蔣宋美齡最疼的外甥女孔令偉（行政院長孔祥熙與夫人宋靄齡的次女），也就是圓山大飯店第一任總經理，她曾經住過的地方。在關閉了半世紀後的現在，被整理展示出來了。

這花園是特別整理過，當初花園應該也不是長這樣。

不過我很喜歡孔二小姐故居的這個花園，因為從花園看到的圓山大飯店，角度是之前的沒見過的～這裡剛好有一棵老樹，他的樹枝蜿蜒而生，好像就是一條龍要飛的樣子，圓山大飯店就在好像乘龍而飛。是不是很特別～

當初發現這個故居時候，裡面是放著很多舊傢俱的，現在當然就是為了給大家參觀，特別又整理過了。

一進入，見到的是中式風格卻帶著歐式裝潢的客廳，桌上還放著紅豆鬆糕，好像真的有人居住的樣子。這些傢俱都是古董，身價不菲，而我們現在能見到，真的蠻難得的。

這邊有一個陳列我覺得很有意思，這裡是把曾經國宴中出現的餐具，都收集了起來。依序可以看到第一代，第二代一直到現代的國宴餐會上的餐具。

來，這個銀製的餐具，大家應該都知道是啥時候的吧～當時海外貴賓來台灣，用銀器器皿不僅顯珍貴之外，據說也是怕食物有毒（？？），所以這是早期其中曾經出現在國宴餐會上的餐具。

還有當時候幫蔣宋美齡理髮時候，師傅所拿的吹風機（古董啊）～據說現在這位理髮師傅還在從業喔，在圓山大飯店內可以找得到他。

收集了不少古董，這個國宴餐菜單也好有意思。

客廳之外，還有個書房。書房內最吸引我的莫過於櫃子內的獵槍跟獵服。孔二小姐長年男裝，據說個性也很兇悍，現在說就是個男人婆，有傳說我覺得很神奇，就是當時在南京，有次因為違反交通規定被交警攔下，他一槍把交警給槍斃…（呃，這不違法？）

好啦，總之那個時代，有權力會比有錢更可怕。

在書房內附的衛浴設備是粉藍色的～恩～～

接著到第三個房間，看起來就像個宴客的餐廳。不過當初應該是起居室，只是現在換了個樣貌。

這故居內每個小東西都是古董，碰不得啊各位！

接著介紹到當時臥室內的浴室，就不得不讓大家驚訝～剛剛說著那個拿著獵槍穿著獵服活脫一個男人婆的孔二小姐，特別喜歡粉紅色….

我就有個疑問，那為啥不是粉紅色的獵槍跟獵服呢（？），如果是現在，肯定是做得到的（哈）

總之，孔二小姐掌管圓山大飯店的時候，可不是大家想的那樣，畢竟早期的黨政（攤手），你想得到的….這些都是有憑有據，歷史留載，上網查查就清清楚楚。

現在都已經過去那麼久，圓山大飯店也早已經改頭換面，再也不是那個時代的圓山大飯店，想起來都覺得活在現在真的比較好。

⬆️上面這個是西密道入口～嘿～

西密道最廣為人知的就是這個嚇死人坡度很誇張的溜滑梯，不過這溜滑梯因為安全緣故，其實從沒有開放過，小不點唯一見到一次就是一個新聞記者採訪，她的尖叫聲劃破了地道，此影片在網路上可是相當出名（哈哈）

西密道並沒有通往哪裡，出口未開放，因此即便走完了密道，還是得走原路（爬樓梯）回來。

東密道跟西密道的導覽還會帶到大廳跟門口去做導覽介紹，其實都蠻不錯的，而且兩個導覽是有分別的喔！東西密道介紹導覽內容是不同的，建議大家想要多認識圓山大飯店，可得兩個導覽都參與囉～

最後送上一張夕陽西下的圓山大飯店~~