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【台北萬華美食】一甲子 祖師廟焢肉飯.刈包/麻豆碗粿.網路數千評價推薦

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這家一甲子控肉飯在網路上有很多好評價,找個平日下午過去用餐,也是遇到滿滿的人潮,不管是內用還是外帶都一樣多。小小的鐵皮屋,騎樓擺滿桌椅人聲鼎沸,熱鬧的模樣讓每個騎車過去的都忍不住看了兩眼。

一甲子祖師廟焢肉飯

熱鬧的十字路口,川流不息的來往車潮~其實在大馬路邊吃飯我還是沒有很愛啦XDDDD(我一直有聞到機車排氣味道@@,畢竟我旁邊就是機車停車格啊)

一甲子祖師廟焢肉飯

看到人多,加緊腳步快點上前。

一甲子祖師廟焢肉飯

這邊是排隊買外帶的。記得,外帶要排隊,內用直接找位置!

一甲子祖師廟焢肉飯

內用請勿排隊,先找到位置,就會有大姐來點餐了。不過因為生意很好,常會漏看了幾個人,所以要主動一些。規則在看板上也寫得很清楚,控肉要偏瘦還是要偏肥要事先說明。

一甲子祖師廟焢肉飯

看著一甲子的看板,好像麻豆碗粿很出名,可是我比較想吃控肉,還是控肉飯加豬腸湯適合我。

跟我並桌的一對大哥大姐夫妻,兩個人可是點了控肉飯,碗粿,掛包還有兩碗湯。

一甲子祖師廟焢肉飯

先來看控肉飯,說真的很討喜,古早味的元素都有了~辣菜圃,酸菜,豆乾丁跟醃漬小黃瓜,我喜歡的配菜都有。控肉部分就是三層肉,一層皮,一層肉,一層白肉再加上一層肉~

一甲子祖師廟焢肉飯

我吃控肉飯/滷肉飯最怕就是滷汁給我一點點,怎麼吃都會有白白的白米飯,而一甲子控肉飯整體來說,滷汁給很夠,我的飯碗裡每一顆米粒都均勻上了醬色,十分誘人呀!

一甲子祖師廟焢肉飯

辣菜脯微辣好吃,還有不算入味但口感很不錯的豆乾丁。至於酸菜部分,據說用的是淡味酸菜,味道比較淡鹹,但是因為沒有甜味,所以我也不太喜歡~我個人口味是要有鹹有甜的酸菜(個人口味囉)

一甲子祖師廟焢肉飯

整碗裡面的主角本該是控肉,可是我的扣肉的內層肉真的好柴啊~不用多做解釋,看照片就知道,這我真的沒辦法。這應該是肉部位的關係~(附註:我沒有事先說明要瘦要肥,就是原本的點餐)

一甲子祖師廟焢肉飯

再來一碗豬腸湯,一碗40,我覺得算料很多。不過有些人會很不愛這種美耐皿的湯碗,喝完你看到碗底就知道了,刷過的歷史呀~~~~

一甲子祖師廟焢肉飯

可能是因為市場需求,附近用餐可能老人家很多,這豬腸大概是我本生吃過讓我印象最深刻的豬腸了~第一他的顏色真的很不一樣,這我不清楚到底是好豬腸還是壞豬腸?我看評論有人說這非溫體豬的豬腸?不過,就口感來說,他實在是太軟爛了~幾乎快要失去腸子的口感的那種,很神奇,這程度到底要煮多久呀?

說不上喜歡,雖然很好咬,但這不是我平常慣吃的豬腸湯。

🍴一甲子餐飲 祖師廟控肉飯.刈包
📸店家專頁 FB打卡評論 / IG曬照片
📞電話:+886223115241
🈺營業時間:09:00–19:00(六日公休)
🚗地址:108台北市萬華區康定路79號
📌帶我去:Google map+評論
台北好吃好玩 /更新日期 2021-03-28 / 發表日期 2021-03-28