有之和牛板橋》開到凌晨四點的板橋鍋物吃到飽/和牛美牛吃到飽+蔬菜.冰品跟飲料都不馬虎

2022-02-13

有之和牛（和牛吃到飽）在板橋開幕囉！前不久才開幕的 有之和牛板橋 是築間餐飲團的相關店，主打和牛吃到飽，果然在一開店就吸引了不少老饕，週末 有之和牛板橋 也是生意很好的～ 有之和牛板橋 就在府中站附近，步行約10分鐘內，吃飽 有之和牛板橋 之後可以在府中站旁邊的誠品順便逛逛，也是蠻不錯的！主打和牛吃到飽的有之和牛的價位比起一般吃到飽火鍋店，價格上相比稍微貴一些，但是我覺得品質絕對是細節可以看出來的，例如他們的蔬菜，飲料（熱熱的包種奶綠），醬料，冰品，甚至是鍋底，都是一時之選，個人是覺得可以從前到後都有一個蠻完整的味蕾體驗，所以基本上絕對是可以接受有之和牛的價位的。

官方官網自已說
最強和牛現點現切入口即化！

超狂自助吧70多種頂級蔬食！

爽度破表飲品冰沙無限享用！

有之和牛板橋店用的裝潢是木色元素為主的日式輕風格，多數座位都是有隔開的，少數座位（側邊）就沒有，但是桌面都設計得相當大，兩個人也都是以四人桌為主，對於用餐/放置菜盤/肉盤來說，都是相當方便的。

有之和牛板橋店的價位分為好幾種，如果不吃牛肉的話，438就能享用三款肉，但我覺得以這價格吃到飽，搭配上他提供無限供應的其他東西，不管肉吃多吃少，光是其他食材來補足，我覺得還是蠻有競爭力的。

看了一下，服務生建議如果對於和牛太油怕吃多會膩的話，建議大家點788（平日午餐只要688），然後加點精選和牛一份就可以了（聽說只有超大的兩三片？）。

疫情關係，大家取餐的時候都須戴上口罩，這個應該就是要養成的好習慣，上次在某家餐廳吃飯，還有那種自取不太口罩還要跟服務生吵架的，水準實在不高。

來看一下醬料部分，有香醋醬跟牛逼麻辣醬，這兩款應該就可以應付絕大多數的人了。尤其那個牛逼麻辣醬真的不錯，我想起了以前吃一個很有名的麻辣乾拌麵（忘了牌子了啦），有點像～

話說，我覺得有之和牛很多東西都是稍微看起來質感高一些的，例如他們的夾子會好好的放在木盤上，然後盤子也是黑白兩色（應該還是美耐皿）但就是用起來質感比一般的用起來好一些。

三鍋白飯，一點都不用排隊取白飯，附上三種下飯的食材～有泡菜豬肉（就是加白飯變燴飯），有和牛黑咖哩跟秘製的滷鴨血～今天我沒吃滷鴨血，因為東西太多啦。

然後我覺得他們家的自助取菜區也很會設計，感覺像是因為冷而結成的霧氣，除了視覺上有種保鮮感（冷藏），我覺得應該也能讓蔬菜維持看起來有水份充足很新鮮的。

他們家的東西真的都看起來很新鮮！光是「深綠色蔬菜就有7種」，還有像高麗菜，白菜，韭菜，大黃瓜，豆芽等這類的蔬菜，光是蔬菜我吃了好幾樣，真的沒話說，挑的很乾淨。火鍋料食材也是那種看起來比菜市場賣得好一些的那個樣子，我真的覺得食材的顏值超重要的。

一定要讓人看起來有食慾啊！

蝦滑，花枝華，牛肉滑跟豬肉滑，應該都是手打的肉漿，自己挖球蠻好玩的。

因為有麻辣鍋所以油條跟豆皮不能缺，老油條沒毛病，沒有油耗味唷～然後還有韓式泡菜跟黃金泡菜可以當開胃菜。

有和牛黑咖哩飯不過癮的話，還有各種麵條。

這個應該不算是零食區，而是霜淇淋/冰淇淋加工區～可以加些巧克力米還是玉米脆球等等的。

一開始有提到，有之和牛板橋店的食材用得不錯之外，他們的飲料冰品也蠻好的。有韓國的霜淇淋（草莓跟香草口味喔），還有好喝的美祿也不是很常見。

這邊的飲料機我個人覺得有兩台蠻少見的，應該是比較好的。

咖啡機跟很多吃到飽的餐廳比就感覺好很多，然後我覺得現沖的茶更不錯，上面有寫說是用台灣農林的茶，有蜜香紅茶或者包種清茶，都蠻好喝的（真的），甚至還有奶茶可以喝～我點了包種奶綠，可是他們不提供糖（暈），奶綠不加糖真的喝起來有點怪，所以後來我自己用包種奶綠加了「法式香草冰淇淋」，變得超奶，我覺得蠻好喝的（哈哈）

可樂機大同小異，有雀巢奶茶跟雀巢檸檬茶唷！

三種不同品牌的冰，而且都蠻好挖的，不會很硬。泰國的有泰式奶茶，酷聖石的有珍珠厚奶茶，都蠻好吃的喔！

終於正式進入有之和牛的無限任點的肉品了！

在我忙著裝醬料跟咖哩飯的時候，服務生已經送滿一桌肉了。

先說這個和牛黑咖哩飯，好吃！他們家的米飯煮的好吃，搭配上濃郁的黑咖哩，我吃了兩碗（羞），我能吃不下肉，但我不會吃不下咖哩，尤其是這種日式咖哩，我真的超會吃（ＸＤ）

黑盤子這是澳洲和牛雪花

黑盤子這是澳洲和牛霜降

大木盤這是熟成的澳洲和牛雪花

大木盤的這是熟成的澳洲和牛霜降

小木盤的這是美國Prime板腱

這個小木盤是美國Prime雪花

一樣是小木盤，這是美國Prime霜降

以上五種肉品，其實蠻好分辨的，尤其和牛用的是黑盤跟大木盤，用餐中不太會搞混。這有個好處，就是客人知道自己在吃什麼東西。

不過，我個人覺得有之和牛澳洲和牛真的還好，霜降雖然超大片，可是真的咬起來有點累，他每一塊都感覺帶著筋，肉很軟但最後咬到後面很累。熟成跟一般的兩款，熟成的澳洲和牛比較好些，肉味也比較重。

大家都可以點一輪吃完，看自己喜歡哪一款再重複點，吃到飽就是完全不擔心點錯菜。

我個人是喜歡美牛Prime霜降還有熟成的澳洲和牛雪花。

台灣豬(左)跟伊比利豬(右)，伊比利豬超好吃～真的，肉質超軟嫩，大勝！

今天不知道為啥每一桌都有招待的炙燒和牛，但我覺得還好～

麻辣鍋跟味增湯鮭魚湯的鍋底，鮭魚湯的鍋底還蠻好喝的，雖然味增味道不多，但總體是好喝的湯～麻辣鍋沒有問辣度，但是吃起來不算太辣，蠻適口的！

澳洲和牛霜降肉超大片，看起來真的超過癮～只不過心得我上面有說過喔！比起白鍋，我個人是最愛麻辣鍋，不吃白鍋可以一直只吃麻辣鍋，因為在我吃膩之前我一定先吃飽（嗚嗚嗚）

食量變太小。

吃到飽的排骨酥，炸粉大概三成，裡面的排骨酥肉很入味帶著一點甜味跟排骨酥特有的香料味，不錯吃。

最後來個冰，我挖一整球的沒拍，倒是拍到歪掉的草莓霜淇淋～這個我沒吃。

有之和牛板橋店，地址：新北市板橋區館前東路96號！現在google還沒出現，未來就快了。

有之和牛板橋店～店面有點低調。