[小吃]板橋·太極鰲車輪餅_失望的黑黑紅豆餅

朋友Ellen約了說要去同安街吃大腸麵線,結果他因為吃太飽所以放我鴿子,所以我只好一個人跑到古亭站同安街去吃大腸麵線,吃完要搭捷運的時候,發現了一家很有趣的紅豆餅店,名字叫做「太極"鳖"」~對,我以為是「鳖」,這名字不僅很好笑,令人容易注意之外,小小的攤位前面排了「好長好長」的人龍(今天是平日喔),因此我也被吸引了過去,沒想到在這寒風中,一等就是二十幾分鐘啊(淚)

我一直以為他叫「太極ㄅ一ㄝ」的,一直到我很靠近很靠近招牌的時候,我才驚覺,啊…..是太極鰲啊…是鰲拜的ㄠˊ,不是龜鳖的鳖啊!

已經搬家

太極鰲車輪餅
地址:新北市板橋區漢生西路128號(致理技術學院後門)
時間:11:00-21:00(週日公休)

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這是我前面排隊的人,但這不是最「長」的時候,我要離開的時候,長度是這個的四倍以上(真的很誇張),連路人經過,都不免去跟老闆娘說「今天大塞車啊...」

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明顯的太極圖騰招牌

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一個橘色燈光的小小攤位

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口味有哈密瓜奶油跟此草莓奶油,但是這賣完了,飲恨!價位不會很便宜啊,一個10塊錢,可以點雙口味或三口味混搭,想害人的可以點什麼「酸菜菜圃」加「起司」加「巧克力奶油」之類,我想那個人應該會跟你絕交………..

價位上不算貴,但以前聽說更便宜,只要八塊錢,現在漲到這個價位,就跟很多紅豆餅店差不多了。簡單來說,就沒有競爭力了。(原因見後面心得)
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大姊會把今天剩下的口味寫在窗戶前,大家是一個一個點,點完才做。因此不難了解為啥排隊排這樣。

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很久很久以前青年日報有報導過,但之後就沒有了吧?

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起司口味蠻特別的,放了一塊起司在裡面。如果是其他口味搭配起司,就會有起司的微鹹的味道。





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除了紅豆餅之外,還有賣東北捲餅,因為紅豆餅賣的剩下的口味不多,因此大姊一直在詢問有沒有人要點東北大餅。

接下來,是非常不怎樣的心得了~(嘆氣)

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我拿到的時候,從古亭站搭車到台北車站,應該也不過十五分鐘而已。所以還是溫溫的。但是拿在手上,覺得這紅豆餅看起來真是不太好看……加上有點燒焦,顏色真的很不好看……(可是明明是現點才做,不懂為啥會焦成這樣)

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太極鰲的紅豆餅,紅豆口味是「花豆」,本人因為非常討厭紅豆,所以這就不評論啦,但是餅皮吃起來真的不太優。

烤太久,只有焦味。

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原味奶油也好不到哪去,外型也是七零八落的。

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原味奶油,個人覺得吃起來還輸了萬丹(我說的是真萬丹)遜了些,外皮口感也是普普。





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悲慘的是,第三顆,起司奶油,是黑人品種。

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這邊邊的焦~~~~

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奶油加起司,我覺得有比原味奶油好吃一點,但也就那麼一點啊!

 

心得:這次我沒看網路推薦,直接因為看到排隊人潮所以湊上去排隊, 吹著冷風,排隊二十幾分鐘,可是這真的有些失望。如果因為「料多」,我會覺得「紅豆口味」(應該說是花豆口味)應該是。原本很開心的排隊等紅豆餅,但是這品質令我有點失望,還是中壢車站前的萬丹比較適合我,至少老闆會很細心的照顧紅豆餅,不會讓應該是「黃人」紅豆餅變成「黑人」紅豆餅。
附註:我看到老闆娘,在挑紅豆餅給我前面一位的時候,真的很明顯的跳過了比較黑的跟比較扁的紅豆餅,輪到我時就把上個客人跳過沒夾的給了我。(因為他夾紅豆餅的動作很明顯,夾子都湊上去了還跳過夾另外一個)。我覺得真的很不舒服~應該是把品質不好的給「生客」or買太少的客人吧(正確的,烤不好的應該就不要給客人才對)!我小時候有去幫忙商店賣東西,在論斤秤兩的時候,最忌諱的就是從客人買的袋子內把東西拿出來,如果客人買一斤,那麼就要裝半斤,然後慢慢加進去到足重,可是千萬不要一大包超過一斤,然後再慢慢的拿出來;這是我看過一本講如何成功銷售的書上寫的。

(店家/景點資訊皆詳細分享於文末)

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太極鰲車輪餅 地址:新北市板橋區漢生西路128號(致理技術學院後門) 時間:11:00-21:00(週日公休)