我覺得中壢真的是牛肉麵重鎮耶,好多好多有名的牛肉麵店。當然好不好吃每個人口味不一樣嚕,這次介紹的是民族路上在nova附近的牛肉傳奇,生意非常好唷,週末午餐時段全店客滿,非常熱鬧。因為看過wiily介紹好吃的番茄泡菜牛肉麵,吃膩了單純紅燒口味,這次就來嘗鮮一下。

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小菜自取,一份好像都是三十元。

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酸菜,我覺得一般,沒有特別愛啦。

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泡菜,我覺得普通,沒有醃得很好吃說,個人不太推薦。

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滷味部分,豬耳朵切了一份三十五元,還算OK。

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還不錯的豬耳朵滷菜。

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泡菜番茄牛肉麵:NT.120

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好大碗!

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他們家的麵我覺得沒有很有手工的那種Q跟咬勁耶,麵條比較細一些,我個人是更愛手工拉麵的那種口感,這麵對我來說就還可以的程度。

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牛肉和湯頭我倒是蠻喜歡的,牛肉給的也不小氣,應該原本就是紅燒湯的湯頭,加了番茄跟泡菜之後,喝起來有番茄味道還有泡菜香!

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番茄牛肉麵:NT.120
跟番茄牛肉麵的差別好像就是泡菜,湯喝起來就少了一個泡菜味道而已。見仁見智。

心得:我個人蠻喜歡喝番茄湯的,尤其是熬的越濃越好的番茄湯,目前喝過最濃的大概就是大湳市場內的素食番茄麵,真的湯熬到濃郁到不行。而牛肉傳奇的我覺得還算是熬的中等程度,還是有點帶清的番茄湯頭,不過比起桃園江夏很清爽的番茄湯來說,這裡又是更濃些!但是如果很愛濃郁番茄湯頭味道,那種真的是帶點酸甜番茄湯的話,就要去大湳市場喝看看了喔。


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牛肉傳奇
地址:桃園縣中壢市民族路73號
時間:11:00~14:30 /16:30~21:00 每週一公休
電話:(03)281-1985
經緯度:24.955947,121.213498


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