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中壢火車站前有兩家潤餅,一家就是劉家現做大潤餅,一家是食記現做大潤餅,我個人現在每次都會買的是食記現做大潤餅,比劉家的好吃,劉家退步太多。桃園火車站前面也有兩家,一家是姜記潤餅,一家是旺仔潤餅,這兩家我覺得差異沒那麼大,雖然沒有中壢的食記大潤餅好吃,但是價位便宜五元,也是我常光顧的店。(不過要說起常光顧,我覺得南平市場內的那個潤餅,我更常買就是了)

話說,不知道是不是地緣之顧,桃園跟中壢車站附近的這幾家潤餅店,生意都非常之好,也很常被介紹。

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姜記潤餅,每個三十元(2014漲價35) 



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姜記潤餅跟一般潤餅大同小異,不過桃園的潤餅好像都很愛用咖哩粉調味耶~

咖哩調味的高麗菜跟豆芽菜豆干丁、花生粉、肉鬆、菜脯、酸菜、蛋皮(不是蛋酥喔)、香菜、紅蘿蔔絲跟炸紅糟肉,加辣則是用辣椒粉!也可以做成素食或者是再加咖哩粉喔!

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我有發現,潤餅的高麗菜,常會因為季節有不同,有時候高麗菜比較貴,豆芽菜就放的無敵有夠多。

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我通常是搭車時候來上一卷,所以不會放太久,也不會有軟爛的感覺。

因為高麗菜跟豆芽有咖哩味道,喜不喜歡見仁見智。買過幾次,我覺得濕潤感覺跟老闆當時有沒有瀝乾的程度有關,時好時壞~我喜歡這家的花生糖粉多一點,這樣跟酸菜搭配,味道會酸甜多些。這家的高麗菜吃起來比較偏清爽!

 


另外一家,就是不遠處的旺仔潤餅(更靠近車站)

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旺仔潤餅,同樣一卷三十。(2014漲價35)

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這裡的配料跟姜記大同小異,不過這裡用的是「蛋酥」~而且,旺仔潤餅就沒有特別用咖哩粉調味,所以是最原始的那種潤餅~

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稍微有點小捲!

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旺仔的潤餅,酸菜味道也蠻明顯的,而且我覺得更有一種「酸菜乾」的味道,旺記的高麗菜水煮時候有加一些沙拉油之類的水煮,所以看起來就油亮了很多,高麗菜吃起來有點帶油,比姜家的油些。吃起來比較容易膩。

最後心得,我個人兩家會輪著買耶,重點是看哪一家不用排隊就去哪一家,哈哈~但是僅限於搭火車的時候,平常我還是買南平市場內的潤餅比較多的!

姜記
經緯度:24.990288,121.314059

旺仔
經緯度:24.990142,121.313726 週一休息

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留言列表 (1)

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  • pis128
  • 現在都變35元了耶~~我看姜記花生粉用超多的
    好像都不用錢吧
  • 我喜歡糖粉多一點,哈

    Paine小不點 於 2014/02/12 17:51 回覆