桃園》法式料理‧安佐法國廚房(歇業)

2017-07-27

安佐應該算是桃園很有名的法國餐廳？兩三年前就對這家很有興趣，但礙於價位，沒什麼人願意跟我去，終於凹到某人生日，就選安佐吧。都說生日大餐、生日大餐，不曉得吃得多才是大餐還是花的多才是大餐，反正都是要吃大餐！

今天不太幸運的遇到強颱，下著大雨所以就不拍店面了。

一進門，服務生就帶我們進去一個小包廂，包廂內大概有五、六桌的雙人桌。

不過老實說我不是很喜歡這樣的安排，既然是包廂感覺就是要有私隱性，但偏偏又是五六桌在同一個包廂，又是燈光昏暗的這種氣氛，講話也很不方便，如果隔桌有人一定也是聽的一清二楚，連臉都看的很清楚。

感覺如果是桌次之間還有小屏障的話，吃飯時會更自在一點。

不過大概是因為颱風天，當天原本的客人都取消定位了，所以我們用完餐也沒有看到其他客人，也算是幸運。

每一桌都已經擺設的很漂亮

餐具也按照順序的安排好了。

菜單部分，他們官網上有很清楚的(點此)，以主餐不同來計算價位，最低1499起跳，大多數也是1499，加一成服務費。

   

手工麵包，可頌的部份沒有特別喜歡（我原本就不愛吃可頌啦）

安佐感覺是很講究餐具的，這個麵包餐盤超美的！底下的金粉看起來好像真的是灑上去一樣，其實沒有喔！

脆皮法國麵包倒是挺好吃的，溫溫熱熱的沾上鵝肝慕斯醬，口感與香氣都很滿足。

 
這個是橄欖油醋，一般。
   
  
布根地烤田螺，布根地是法國地名，至於烤田螺冠上地名大概是作法是當地的。端上來時服務生中間還點了火，幫田螺加熱？其實應該是噱頭，感到不太方變的，直接拿田螺把火蓋熄就可以。

 
螺肉吃起來軟軟的，味道美的是上方焗烤醬的味道，混合著香料的奶油焗烤醬，味道是不錯的。

服務生此時來加了氣泡白酒，不過因為我本人就不太愛白酒，所以沒喝。

看得很漂亮的

沙拉部分上的是「火烤西瓜？」，名字我自己取的，我也忘了服務生說的是什麼。很有特色，把西瓜拿來烤一烤，很可惜，有特色但不甚美味。因為西瓜已經過季了，不是好吃的西瓜，加上火烤也沒有變得好吃。而且口感已經不是清脆的那種，我不太愛。

湯品，今天是蘑菇卡布奇諾。我個人以前不愛吃菇類食品，不過近期有被開發潛能XD

變得很喜歡這類的湯品，

這個我很喜歡，非常好喝，濃濃的蘑菇與牛奶香味~

旁邊還有蘑菇的身體，搭配一抹馬鈴薯泥～

果醋，換一下味覺

這應該是前菜來著，是干貝。

三種不同顏色的瓜，完全不記得名字，而且味道都差不多。倒是那一抹看起來特別不一樣的，是白花椰菜泥。

這干貝尺寸真不小。

黑櫻桃冰沙，要上主菜前吃一點點酸酸的冰沙！

鵝肝醬菲力        

嘖嘖！你看看這「膽固醇」，挺嚇人的。所以不要常常吃喔。

菲力熟度也洽到好吃。菲力牛肉一定要沾著鵝肝醬一塊吃～鵝肝醬的味道真的很不錯。

小乳牛菲力，看了網路上的很多食記，為什麼跟我的完全不一樣咧～我的看起來好弱～= ="

吃起來口感跟一般菲力完全不同，味道也很不一樣，沒有牛肉的那種味道而是另外一種奇怪的味道，是因為他是小乳牛的緣故？我不知道該怎麼說這道主菜。不過我不是很喜歡啦，相對於鵝肝醬菲力，我覺得鵝肝醬菲力好吃得多了！

最後的甜點所搭配的茶，忘記是什麼名字，但很好喝！完全是把大餐後的油膩感給去除。

巧克力蛋糕、牛奶核桃冰淇淋跟焦糖片芒果，嗯～以為會有什麼特別不一樣的現做甜點，看到這個是稍微失落了一些。

甜點部分，我覺得就一般了，沒有特別有意思，不過旁邊芒果有一片焦糖，我很喜歡（哈）。
     

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