台南》懷念的早餐回憶記錄~成大良友冷飲店蛋餅(刀削蜜豆冰)

在太白居十五樓休息了一下子,我看他們三個人已經又快昏睡了。於是按照原訂計畫,回房間補眠(因為我們實在是太早太早起了)。只是我躺在床上一會兒,我實在是睡不著了,於是我便騎著摩托車往成大去,找以前我喜歡吃的早餐店。

以前的早餐店有好多家我喜歡的,比如在育樂街就有一家,是一對老夫婦開的早餐店。育樂街是一條很妙的街,他是T字形的,很少人會知道原來直的橫的都叫做育樂街,我說這家老夫婦是遠百後門的那一條育樂街。可別搞成垂直的那一條(有撞球店的)。

兩個蛋餅三個蛋,一杯冰豆漿。只是今天剛好,沒營業。

是我大學時期最喜歡吃的一家店,我喜歡這對阿婆阿伯親切的招呼,他們的早點其實是偏中式清粥小菜,每天他們總是會熬上一大鍋的清粥,再準備幾樣小菜,菜圃蛋、炒高麗菜等等,點上一碗稀飯十元,一樣小菜都五元,量還不少,一個人三十元就可以吃得很滿足的一頓清粥小菜。但我很愛吃他們的蛋餅,因為粉漿是阿伯現調,而且客制化,跟他說你的需求,他都可以達成。所以以前最愛點的是兩個蛋餅三個蛋,一份蛋餅多出半個蛋,吃的更滿足。而且跟阿伯說煎的脆一點,他就會把蛋餅煎久一點,弄得又Q又香~在配上阿伯特製的醬油膏,配上東成辣椒醬,我百吃不厭。

我離開台南的時候,實在應該要跟他請教一下,他的粉漿是怎麼調的。不依

這家叫不倒翁,也在育樂街上,靠近青年路。這次剛好經過,拍下來,這一家我會去買土司蛋,老闆是個媽媽,年紀不大,人很好,總是在土司蛋裡面又夾了高麗菜絲、小黃瓜絲跟玉米,在塗上一點沙拉醬~一個才賣15元,所以我還蠻常去買的~但是我現在不知道他漲價變成多少錢了喔~
海照片 511

除此之外,還有幾家早餐我個人是「曾經」常去買的~

小東路、光明街口有一家早餐店,看起來很小很破的路邊攤子,我喜歡買他們的素大餅,好大一個好吃又便宜。再過去沒多遠有一家阿伯燒餅,是很傳統的用鐵桶燒木材,一塊塊的慢慢烤燒餅,阿伯那時都四、五點開始賣,自己磨的豆漿,一大包只賣十元,再買兩個現烤傳統燒餅,滿足,但是當我離開台南時,已經接手第二代,現在不知道味道如何。

小東公園對面的那個菜市場(光明街旁),忘記禮拜幾都會有一家賣包子饅頭的攤子,超級好吃,而且超級難買,要很早很早就去買不然就是要預定,手工揉製口感很棒,一個才七元,他的店面開在永康復國路的樣子,我若是買不到攤子,就會千里迢迢騎著摩托車去那邊買。我記得有一次我爸媽來台南找我,我還特地早起去買了一大堆菜包跟饅頭給我媽帶回家,我媽說好吃又好便宜~芋頭饅頭很棒。

還有崇誨市場裡,有一家蛋餅、韭菜盒子也是我會去買的山東老伯口味,我喜歡這種很「山東風」的食物啊~

在大學時候,因為是騎腳踏車從勝利到光復上課,所以一定就是順路在大學路買,總習慣提著一盒蛋餅去教室裡吃,我常買友情早點或是良友的蛋餅。這次去,發現友情早點關了(在康橋外語隔壁),變化真大。

良友一直很屹立不搖,我覺得他地點很好。賣的東西也很多樣化。其實他是良友刀削蜜豆冰,但我卻沒吃過這家的冰,哈哈。

賣早點的,一樣的老闆娘跟老闆,面孔熟悉,只是頭髮斑白了一點。

這裡離光復球場很近,算是最靠近的一家冷飲店,於是常在打完球的時候來這裡休息。以前在總是練完球之後,跟一群流汗流的臭西西的同學們到這裡喝飲料,每個人都要點上個兩杯才過癮,最特別的是有同學很喜歡點綠豆湯配可樂,很妙的喝法。這裡的可樂還是用玻璃曲線瓶呢。

感覺價格有點變化了。

這一條路上的早餐店,我比較常吃友情、良友或是良友隔壁的。

這次回來,一份蛋餅居然漲價成了NT.25!!!!!!!!!!漲價太多了,真的。以前是一份NT.15

良友的蛋餅算是獨樹一格,蛋餅皮超不一樣,口感完全不同的。

這家的粉漿感覺是加了太白粉比例比較多,所以吃起來是很Q軟帶點黏的口感,煎的脆的話他的邊邊很脆,跟一般蛋餅的脆很不同。我覺得他特別,所以我喜歡,哈~至於醬油膏跟辣椒醬是台南口味的那種啦~反正台南口味的油膏我都蠻愛的,我來者不拒。

當學生真的比較幸福,有大把的時間可以找好吃的找好玩的,當了上班族之後,這些樂趣一點一滴的慢慢被剝削了,我只能靠著一點點的時間,不斷的search新的東西讓自己的人生顯的不那麼無聊與單調。

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台南好吃好玩 /更新日期 2008-08-01 / 發表日期 2008-08-01