基隆》李鵠老公老婆餅+佳樂波士頓派

2008-06-24

首先登場的是由剛剛從麗星郵輪下船經過基隆順路買伴手禮的Kathy所帶來的「李鵠餅店」。話說這家餅店最有名的據說是「鳳梨酥」，我很久前就吃過啦，可是我後來對於偽裝成鳳梨的冬瓜比較不感興趣（有吃過日出土鳳梨酥才開始比較），雖然李鵠的也不錯，但幸好帶來的是我沒吃過的老公餅、老婆餅~

古早味包裝

一邊放老公一邊放老婆~

這個老婆餅看起來就跟上次去柯老二買的完全不同

吃起來是鹹鹹甜甜帶點蒜味的感覺，外皮也蠻酥的很多層次，我覺得很好吃咧~

因為吃不下所以才吃一個，不然我覺得這個我可以吃兩個~

老公餅

因為我吃太飽了，所以就沒有吃老公餅嚕，不過看起來就也是甜口味的太陽餅變身版~

就真的蠻像柯老二老婆餅啊~

除了李鵠還有愛蜜莉帶來的佳樂波士頓派，這可真的是好吃的咧~

今天的盤子用的很美，是銀色的咧

一樣好吃，佳樂之前吃過嚕

說文解字時間：

在台灣，老婆餅似乎沒有定義，同樣叫老婆餅的，我吃過好多不同款式，其中柯老二的吃起來像是裡頭加了「糕仔粉」的款式，像是太陽餅的變身版，而李鵠的吃起來卻是有蒜味的，有點類似 小不點家鄉下的「蒜頭餅」，但蒜頭餅是蒜頭味重而且添加了糖冬瓜跟白芝麻；而李鵠老公餅居然才像是 柯老二的老婆餅，這下真是讓我傻眼了啊~

該不是餅店怎麼叫就怎麼叫吧~上了維基網站去查了一下，查到以下資訊：

老婆餅是廣東傳統餅食，在香港是常見的食品，價廉物美。老婆餅呈圓形，表面是一層酥皮，裡面則是冬瓜蓉，外面香脆，餡料香滑而不膩，新鮮出爐更佳。

老婆餅的起源有多個傳說，其中一個說法是古時一對窮苦夫婦，妻子把冬瓜蓉作餡製成圓形餅，並由丈夫在街市售賣，大受歡迎。丈夫便將餅命名“老婆餅”以感謝妻子。

老婆餅的由來另有一說，在從前，有個老婆因為公公生病了，家裡沒錢替公公治病，所以自願賣身為奴，深愛老婆的老公為了贖回妻子，努力研發了一種美味可口的餅，並且靠著賣餅的錢將妻子贖回，於是，後來的人就將這種餅稱為老婆餅。

另一傳說則是老婆餅由廣州蓮香樓首創，早年蓮香樓聘請了一位來自潮州的點心師傅，他把老婆在家鄉自製的冬瓜餅帶給酒樓其他師傅嘗試，其他師傅覺得好吃，於是蓮香樓便將之改良並推出，由於這是潮州師傅的老婆製作，便把它名為“老婆餅”。 老婆餅也是無綫電視劇集《戇夫成龍》的主題，劇中男主角“阿旺”雖然有智障，但製作的老婆餅大受顧客歡迎，相信是由以上傳說改編。（這部港劇很感人喔，也蠻好看的）

至於老公餅，網路上的介紹很少，只有維基百科寫說：「老公餅是一種用蒜蓉、椒鹽和蛋黃做成，略帶點鹹的口味。另一種是南乳的紅色餡，外面灑上少許黑芝麻，以識別老婆餅。」 that’s all  ？？！！那可能老公餅只是因應老婆餅才生出來的東西，就好像生了個小孩總是要取個名字似的

那我想，老婆餅跟老公餅怎麼叫都不重要啦，重要的是「好吃」，而且把這傳統糕餅代代流傳下去，就夠啦~