釜山自由行》海雲台∙蕎麥冷麵專門밀면전문점

2018-07-10

帶著媽媽，在海雲台這邊邊散步邊走到這家具有歷史的小麥冷麵老店。

因為不是在很熱鬧的鬧區內，似乎是韓國人來用餐比較多，當天店裡就蠻多闔家大小的用餐客人。

這裡的菜單也很簡單，以小麥冷麵為主，要教大家一定要背下一個單字：곱배기是大碗的意思！千萬不要忘記喔，不然你可能就會點到跟我上次一樣的悲劇，哈哈～

桌上的冰水，是到韓國用餐的時候每家餐廳都會提供的。

釜山小麥冷麵，上桌，一人份四千五韓元，蠻便宜的喔！

這種冷麵的特色就是冷冷的湯卻有著辣辣的滋味阿！

要開動前，可一定一定要記住，要拿著剪刀剪一下，因為韓國的冷麵長度都超長的，加上又是口感超有嚼勁的，一入口要咬斷可不容易，開動前拿剪刀剪成一小段一小段，才不會吃到狼狽不堪啊。

小麥冷麵吃起來真的很特別，台灣的麵食都是熱熱的，這種冷冷的吃起來特別的清爽，有點微酸的湯頭非常開胃，一點點甜甜辣辣的滋味，加上冷麵獨特的超Q口感，到釜山海雲台可不要錯過這個台灣吃不到的特產啦！

辣拌冷麵，口味更棒了。如果是重口味的朋友，點這個就對了！

比起水冷麵，這個更有韓式料理的風格，辣、甜兼具，口感當然也是相當有特色的超級Q，有點像是蒟篛那樣的口感。若是牙齒不好或是不喜歡吃這種口感麵食的人可不要輕易嘗試，這可是比台灣任何一種手打麵來得更有嚼勁的喔！

心得：冷麵這個是韓國人一般的飲食料理，不僅是在釜山海雲台，在首爾或者釜山其他地區是隨處可見的餐點，有到韓國遊玩，這也是一個吃的韓式料理喔！