釜山美食》南浦洞炸雞.固執蔥雞.在阿嬤風格炸雞店內用韓式炸雞

2023-03-25

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話說，大家吃韓式炸雞都會想要叫外送到飯店，不過我個人是真的很少也不太喜歡這個方式，但第一次帶男友到釜山玩，不讓他吃道地韓式炸雞也實在說不過去。剛好這天住在南浦洞的晚上，kakao map到這一家在南浦洞的炸雞店고집파닭，我翻譯成固執蔥雞，或者固執蔥炸雞，感覺在釜山南浦洞開業了很久的一家炸雞店，但評價不算多，不過有評價都不差，既然可以內用，啊不然就去嘗試看看，不是一般連鎖店的炸雞店，有沒有獨到之處。

固執蔥雞，就在南浦洞內，很熱鬧的地方，不過因為在二樓，也不是大家都可以注意到，不過他一樓招牌挺顯眼的！

一樓店面的樓梯口都是炸雞照片，很明顯的啊～～

一上樓，我有點嚇到，哈哈，因為第一次到炸雞店裡面裝潢是這麼老派的，之前去BHC就是比較一般像年輕人去吃飯喝家的餐聽，可是這家固執蔥雞的店面怎麼看起來很像以前老台灣的西餐咖啡廳啦….難怪有一桌阿姨阿伯，之後還有陸續來幾桌，都是年紀比較大的說大媽們，他們也很愛吃炸雞喝啤酒誒～

男朋友還一直說，他們年紀這麼大都很愛吃這種炸物配啤酒喔（哈哈哈哈，真的是國民食物啊！）

附註：不過大家可以看一下這家店的IG打卡，其實也是不少年輕人的啦。

店家剛好在二樓，所以可以挑靠窗位，可以看窗外，我們用餐時候已經是十點多，宵夜場囉！

這家既然叫做「蔥雞」，想當然就是蔥很厲害囉，所以這裡的菜單就是好吃的「蔥沙拉파샐러드」追加一份2000韓元（呵呵）。

這裡菜單很簡單很簡單，就是순살후라이드치킨 去骨原味的炸雞一份16000（2023價格18000)，去骨紅色辣醬炸雞순살양념치킨17000（2023價格19000)，去骨不辣的醬油炸雞순살간장치킨17000（2023價格1900)，可是這個沒有附加蔥。

想要附加蔥的，記得點隔壁순살후라이드치파닭 去骨原味的蔥雞 16000（2023價格20000)，去骨紅色辣醬蔥雞순살양념파닭17000（2023價格21000)，去骨不辣的醬油蔥雞순살간장파닭17000（2023價格21000)，其實也就是多點一份蔥，好像沒比較便宜，但菜單就讓你眼花….

如果你想啃骨頭，就點沒有「순살」兩個字的，價格一模一樣（笑）。

店家說明附註：想點菜，不要用大喊的，記得桌上有「bell」，按鈴噢！

最後，我們點了「半半」蔥雞，一半韓式辣醬一半醬油，價格我忘了是19000還是19500，因為我查了韓國部落客跟我一樣點這種的，他寫19500，哈。

這個蔥可是重點，這家店應該是這個出名吧，單點一份要2000。這個其實真的不錯吃，好解膩，絕對不輸給平常吃的烤肉店之類的，蔥帶點嗆醬汁味道又足夠，這是好吃的蔥沙拉無誤。

순살양념，這味道也不錯，但不太驚奇就是，就是好吃的韓式炸雞，甜甜辣辣的這樣，真的蠻重口味，所以我們後來有追加一碗白飯來配，不然得多喝好幾杯啤酒才行了。

這個醬油口味的炸雞，相較於韓式口味，我們都比較愛韓式的，畢竟口味比較重，這個口味相對就比較「簡單？」些，不過應該是小孩子比較能接受的口味。

第一次在這種帶點復古風的炸雞店內用，跟叫外送炸雞到房間弄的房間都炸雞味道來相比（雖然不是自己的房間XD），在店面吃享受其實也是挺好的啦～