台北》捷運市府站‧信義區阪急花月嵐拉麵
這篇是有點歷史的紀錄,網路上記錄已經是分享超多了,但我吃過我還是要記錄一下。所以就參考參考。
常經過阪急就知道這家都是排隊狀態的名店。不管開了幾年。
店內都是滿客狀態
菜單在旁邊自己研究一下
調味料超多種
這個算是最特別的吧,蒜頭自己壓成蒜泥~
最知名的就是大蒜拳骨拉麵!
我點的絕對不會是最基本款,我點的大蒜拳骨激辛味噌口味的,NT.190,至今2015沒有漲價。
叉燒有點薄,但是味道我覺得不錯,沒有討厭的豬腥味,我腦子裡一直浮現我在板橋轉運站吃到的某家有味道的豬味,讓我此生永難忘
湯頭的部份是所謂的精華,我點了辣的當然會辣~味道上我沒有調整過,如果覺得鹹還可以加點高湯,但這樣的味道我很能接受。對了,我覺得蒜頭味道算是這家湯頭最特別的,味道不夠還可以加上蒜泥,整個很蒜~喝完蒜頭湯整個會熱熱的。
拉麵體本身我是覺得蠻好吃的,至少是我喜歡的硬度,在這種鹹度的味噌湯頭下好想來碗白飯是真的。蒜味味噌湯我覺得很有特色,很能一試!
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台北好吃好玩 /更新日期 2017-07-26 / 發表日期 2015-11-22