桃園》中山路日式‧紅飛刀日本料理(總店)

2017-07-27

這家紅飛刀日本料理在桃園一共有兩家店，都開在很熱鬧的路上，一條是中正路上的分店，位於中山路上的則是本店，是家專賣生魚片跟冷凍生鮮海產的日本料理店。也就是說沒什麼親子丼、豬排飯、炸物天婦羅的喔（用鍋料理的都沒有）！

晚上拍的店面，黑黑的，其實不是～～～他在大馬路旁很亮的～手機拍不好！

有別於一般日料店會看到掌廚的大廚是男生居多，紅飛刀我看到的是三個女生（兩個年紀較大的阿姨，一個年紀較輕的像工讀？）

紅飛刀的菜單～一看就知道都是以「海鮮」為主，多數看起來都是冷食。

味噌湯，NT.30

很大碗，裡面有魚肉，超值，味道不錯，我覺得蠻值得一喝！

綜合海鮮丼飯：NT.250
我很少單點生魚片，因為我沒辦法單吃生魚片，一定要配著飯，所以通常到這樣的店，我還是點丼飯~

用手來一比，就知道他有多大碗啦！

紅飛刀的綜合海鮮丼飯，我覺得蠻划算的，種類跟份量上都很可觀！算一算就有七種海鮮，一個玉子燒！

鮭魚跟軟絲~~~

顏色紅帶暗色的，應該是鰹魚。

這張鰹魚的顏色比較像正常的，太鮮紅就不正常。

我個人印象最深刻的，就是250的綜合海鮮丼有一個生干貝跟一條蝦（我也不知道是不是甜蝦＠＠）。

紅飛刀用的是冷醋飯~~

心得：其實我個人算是蠻喜歡紅飛刀的這碗丼飯，唯一唯一讓我不喜歡的是他的芥末，是那種很嗆的芥末（當場一把眼淚一把鼻涕）…是說我覺得這價位應該很難有餐廳願意給現磨的山葵，何況甚至有人覺得現磨山葵不好吃的（有日本料理店的師父說，有客人指定要化學的才有味道！）。在這種環境跟情況下，似乎要日本料理店都提供現磨的山葵不那麼容易~所以吃平價料理店，就只好自己斟酌考慮嚕~