濟州島》宇進解酒湯우진해장국熱燙燙燒滾滾辣牛肉湯제주육개장

2022-08-24

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從民宿散步去海邊的時候，剛好到了晚餐時間，用手機查了路線上的餐廳，跳出了這家寫著24小時營業的小吃店。特別的不是他賣解酒湯해장국，而是我發現他有個濟州辣牛肉湯제주육개장。我在首爾還沒有嘗試過육개장牛肉湯，這裡既然強調是濟州牛的辣牛肉湯，應該比較好吃，所以我決定吃육개장！

我真的很喜歡24小時營業的店，真是令人感到幸福。（尤其晚上肚子餓的時候）

店不怎麼大，大媽正忙著準備吃晚餐的客人，我可是第一個。瞧著牆壁上的菜色，打定主意就是제주육개장了。一份七千韓元啊！

是說因為是用手機查詢的網友推薦的，這家也是有電視介紹過的。

大媽先幫我準備小菜跟米飯，飯是紫米飯！濟州島的泡菜都有點偏酸，吃不太習慣。

但是這個我很愛，想是花枝還是魷魚，切很小丁做成的小菜，辣辣甜甜的。

這家店提供的筷子是圓筷子，最近到韓國玩吃到的餐廳還蠻多都有給圓筷子的。大概是觀光客多了吧！

我點的제주육개장了。一份七千韓元

我以為牛肉會是一塊一塊的，沒想到是一絲絲的耶，好特別。跟我想的不一樣。除了牛肉之外，裡面還有고사리，蕨菜乾來著。

老實說，這叫辣牛肉湯，我倒是不覺得辣耶，可以自己多加一點，重點他真的是「超級無敵燙」，燙到有點誇張的程度那樣。吃很久還不冷很生氣，只好猛喝冰水。牛肉一絲絲的在高湯裡，有種很像快要融化的感覺，整個湯很濃稠，所以熱度感覺很難散去。高湯味道有種蠻特殊的味道，我覺得應該是蕨菜乾的關係。口味上我覺得見仁見智啦，不是我很愛的口味～