孔陵一隻雞》新村 東大門都有~終於重拾信心的韓國必吃美食

2023-08-05

我曾經對韓國的一隻雞料理感到失望，因為東大門的陳玉華一隻雞實在不合我的胃口。當初吃完之後完全對一隻雞這個料理沒有想吃的衝動。但是聽過太多朋友說孔陵一隻雞好吃，姑且一試的結果是，果然孔陵對我來說更適合啊。

雖然還是有朋友覺得孔陵不如陳玉華，哈哈哈，反正每個人口味就有所差異，可以兩家都去吃，但如果只能先吃一家，我當然是建議妳去吃孔陵一隻雞啦。

2016補充：除了新村有孔陵，其實東大門陳玉華隔壁就有孔陵，朋友丸子說，東大門的孔陵人比較少服務態度也很好，新村孔陵一隻雞現在「人超級多」，建議大家也可以考慮東大門的孔陵一隻雞喔！

這家孔陵一隻雞在新村，距離之前去之的ever8 hotel不遠，住好飯店吃好料理！

我覺得新村這家孔陵一隻雞比陳玉華的環境好太多了。陳玉華真的是又吵又擠，相對孔陵一隻雞就覺得很寬敞。大媽人又比較親切。

孔陵一隻雞的菜單有中文很好點菜，一個人也必須點一隻雞，不能點半隻雞唷，菜單上的半隻雞是追加用的。之後會介紹一個人吃的半隻雞的餐廳。

2023價格更新：新村的孔陵一隻雞，現在價格是一隻雞兩萬四韓元喔！

桌上的醬油，是沾雞肉的

還沒送上主菜，會先上的調味料跟生菜。高麗菜生吃我覺得。。。

沾醬是辣辣酸酸的

一隻雞上桌～

一隻雞有先對半切，是不太大的雞。 一開始還不能吃唷，雞肉還沒有熟透，帶點血色。裡面也有年糕條。

大媽會來幫忙把雞肉剪成小塊，這時候沒有血色就可以吃了。這時候可以先喝湯，是清淡但有濃度的味道，不過不夠鹹度跟香氣。一開始的清湯我覺得應該是給吃的很清淡的人喝的，我個人覺得大概喝個一碗清湯暖胃之後，就要開始加工的工作了～

請把桌上的辣椒跟泡菜加進去！

一樣是加進泡菜，我覺得孔陵一隻雞的味道就明顯的比較好喝，他的泡菜酸度跟甜度是我比較喜歡的。如果不加進去煮，我也比較愛這家的泡菜，跟大媽追加泡菜給的速度跟態度也比陳玉華好多了。陳玉華真的是客人太多（位子多），大媽太忙（大媽少）。

我最後加成這樣紅通通～～

說到沾醬，我覺得孔陵的沾醬也比較好吃，有提昇鹹度跟辣度又不會太死鹹。不然像陳玉華一隻雞我真的是不知道要不要沾醬。

雞肉部分我也比較愛孔陵的比較軟嫩一些。而大家都會愛的年糕條，陳玉華的比較粗條，口感會比較帶Q比較好吃。孔陵的比較細，煮完好軟，口感不好。

最後可以加白飯或者麵條，但我覺得最後加上麵條普通，麵條本身就不夠好吃。還是建議大家加上白飯熬煮，會像是稀飯會比較好吃。

心得：從服務、用餐環境、雞肉口感跟沾醬口味，我都比較偏愛孔陵啊，如果單就年糕條的話，陳玉華比較好吃，但我不能一鍋只吃年糕， 所以我當然就推薦孔陵嚕！那如果比較剛好口味喜好跟我相反，不介意服務跟用餐環境，可能去吃陳玉華會比較滿意這樣，以上供大家參考。

延伸閱讀：陳玉華一隻雞