首爾美食: 541馬場站‧龍門家(용문집) 烤韓牛一條街

2022-07-19

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今天來介紹這家已經相當知名，被很多旅遊書介紹過的馬場洞「龍門家」。馬場洞，這邊有一個韓牛肉品的販售市場，這邊的韓牛是有經過認證的真韓牛。但是韓牛（不是肉牛喔），也是有分等級的。有的店家會把韓牛等級再分類出來標示不同價格。我第一次到馬場洞，原本就是要來龍門家這條胡同吃烤韓牛，但是途中被吃到飽20000韓元給吸引。如果要吃肉牛的話，我建議吃到飽的就可以。要吃真正韓牛的進來胡同這邊。

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先說明，每個人對於食物的感覺都是主觀的，我也是，Miao也是，我們一起吃飯，會聊一下彼此對這家店的想法，除了態度之外，食物也很重要。

如果從馬場站2號出口走，我放的韓巢地圖路線，會特別穿過這個市場，大家可以路過看看，這邊是專門賣生鮮韓牛，有的店家可以烤肉，就是自己買了付錢之後，在店家裡面烤肉這樣。也有見到韓國人直接買了肉衝店家二樓的，如果想要更好品質的韓牛，可以在這邊採購然後回家或者店內用。

市場走到底這邊，才會看到這個馬場洞烤肉胡同。

晚上這邊蠻熱鬧的，都是饕客。（觀光客也很多喔）

今天目標是龍門家，但是這邊很多，大家都可以自己冒險一下啦。這家是因為我前一天去晨靜樹木園的時候，遇到一對香港情侶，他們隔天跑來吃這個，傳照片給我看的。我到龍門家才知道，原來香港人都流傳這家，所以來這家店吃的觀光客還絕大部分是港澳朋友比較多。

店內的座位是照片上這種脫鞋子的比較多。只有兩桌是一般正常免脫鞋的桌子這樣。

左邊紅色是韓牛，右邊藍色是國產肉牛。所以我說韓國牛還是有分別的。但是紅色的韓牛其實還有等級。例如我之前在弘大吃的七百食堂칠백식당就有標示是1++，但是龍門家沒有。但我們在經過肉品市場時，有看到有的烤肉電視特別標示1+ 或者 1++等級。

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龍門家的老闆娘（老奶奶）因為照片是她所以我想她是老闆娘？正在切著肉～這是做涼拌生牛肉的喔。

價格表還蠻好選的，進來就是直接點牛一匹就對了（80000韓元/700克的是韓牛，60000韓元/700g是肉牛），但是但是，兩個人吃80000韓元有點多，我覺得80000韓元的適合三個人，兩個人可以點50000小份的，菜單上沒寫，但是直接問店員大姊（會說中文）是有的，兩個女生不要點80000，真的太多了。

但是店家大姊並沒有主動提醒兩個女生可以點50000韓元的。所以…自己知道喔！

以上都是單點的價格

會說中文的大姊招呼我們坐下就會送上一堆小菜跟醬料～醬料中一個是醋一個是麻油鹽巴！可依照個人喜好來沾。

生牛肝跟牛肚， 肝超腥的，有點恐怖，我吃一口就……

我最後吃了不少泡菜，因為一直吃肉不吃泡菜會覺得蠻膩的。

包肉用的生菜

我覺得很好吃的涼拌生牛肉！有很香的麻油香氣，白色脆脆的很像是水梨切絲。

湯是我們跟大姊要的，不用錢唷！

送上來的有五種部位的肉，可以問店員大姊，會跟你說明，但是是用韓文的，我記不起來。

這部位的油花看起來很不錯，也是裡面我覺得最好吃的！

這個我們覺得吃起來很耐咬的部位，給的最多，但也是我們吃到最後的部位啊！

烤這種五花肉片時，是用錫箔紙墊著烤的，烤玩這個就會拿掉錫箔紙。這個油夠多，還不錯吃！

這款肉算是裡面我最喜歡的了！

以下兩張照片是後門的，如果走地圖上比較大的路，就會看到後門喔！

心得：服務態度其實很不錯，因為觀光客很多，有會說中文的大姊招呼。但沒有主動貼心告知有50000韓元的牛一匹，會浪費食物的啊！不過有提供一罐汽水免費（好像觀光客都有），服務間也算是很熱情，而且換網子很勤勞，不過肉的品質我跟Maio真的都覺得雖然是韓牛，但可能只是基本款的韓牛，相比之下，弘大的七百食堂 1++真的比較好，光看照片油花的分佈與顏色，其實就高下分明，但弘大的七百食堂沒有貴很多（25000/150g）。我們當天每個人花了40000韓元，吃得非常非常撐。我突然很想念七百食堂那時候，沒吃飽卻覺得東西好好吃的感覺。