[南投]日月潭雲品溫泉酒店Fleur de Chine Hotel.自助早餐.港式飲茶.英式下午茶

這一次入住在日月潭雲品溫泉酒店,是一次很棒的經驗,這經驗實在有點難被超越,畢竟光是擁有日月潭這美景,就已經有60分了。前一晚睡得超舒服的,隔天起床看見窗外的景色更是讓人將煩惱丟到九霄雲外去了。接下來就來介紹雲品溫泉酒店的自助早餐,還有我個人很喜歡的雲水坊港式點心(粵點)與英式下午茶。

延伸閱讀:[南投]日月潭雲品溫泉酒店Fleur de Chine Hotel.超美超棒的日月潭湖畔酒店

雲品溫泉酒店Fleur De Chine Hotel agoda
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日月潭雲品溫泉酒店

湖水與天空好像是一體一樣的,天色之清澈,水色之澄淨,兩相呼應。

日月潭雲品溫泉酒店

不遠處的水社碼頭。

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入住酒店,隔天一早的早餐當然也不能錯過,是重頭戲。

日月潭雲品溫泉酒店

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在這裡的蔬果,採用的都是在地生鮮直送,而且種類也相當多。





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據說是相當招牌的台式刈包,這個很受到外國觀光客的喜歡。

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一般來說,素食區很少被重視,但是在雲品溫泉酒店,健康蔬食區可是特別獨立出來的一個區塊,重點是種類絕對不會少。

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分區出來的素食區,不會與葷食交錯,對於吃素的朋友來說,這實在是很貼心的一項服務。

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雲品酒店甚至直接將蜂巢帶到現場取蜜!

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因為昨天晚上的燒烤的沙拉吧裡面有歐式麵包,吃了一下覺得非常好吃,原來雲品酒店的麵包也是相當有水準,尤其是荔枝歐包,超級推薦的!

日月潭雲品溫泉酒店

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我選擇了戶外用餐區,難得能在這樣的景色中享用早餐,在戶內似乎可惜些。

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一個人吃早餐,以菜色來說,這樣子很健康啊!

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招牌的蘿蔔糕與刈包,兩款不愧是招牌,都相當好吃,個人更愛那蘿蔔糕搭配上蒜味醬油, 真的是太好吃了!





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簡單無負擔的早餐,實在是太令人讚嘆了啊!

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在1F的親水主題館/健身房這裡,有一個很可愛的柑仔店。昨天入住的時候,拿到的可愛籌碼,就是要來這裡兌換東西的呢!

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飛鏢機,好像蠻多人都很喜歡玩這種機器,因為吃完早餐之後因為要攀巖,來到1F登記,一早就已經有人在玩飛鏢機,也太受歡迎了吧!

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疑,為什麼我只有一張證書!?

因為我爬的照片都不在我手上啊,改天有再補上吧!我只用了五分鐘不到,就完成攻頂,落下時還用教練告訴我的飛虎隊降落方式安全降落。雖然在攀爬的過程中,一度手軟腿軟氣力用盡,中途停留了兩次約30秒鐘,堅持到了最後完成攻頂。

我不是好勝的人,但我覺得努力與堅持很重要,只有這樣子才能克服每一個關卡,否則在人生中,出現太多一下子就想放下的時刻了。





雲水坊粵點煲香宴

日月潭雲品溫泉酒店

退房之後,我們還是留在飯店休息,午餐就直接在雲水坊吃午餐。現在正推出的就是粵點煲香宴,一共有小菜,極品鮑魚燒賣,箔金松露美人粿,月牙翅灌湯包,煲仔飯,在後再來個絕代雙寶作為甜點,搭配糖水。一整個套餐份量是相當足夠,重點是菜色精緻。

這次我們是點了套餐之外,還有一些是單點的菜色,大家可以酌量。

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小菜,辣味皎白筍還有醬油蜆仔,這個應該算是小小台式的小菜。

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極品鮑魚燒賣,雖然鮑魚不是大鮑魚,但小巧的鮑魚在燒賣上,完全搶走了燒賣的風采了啊!

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箔金松露美人粿,這個還蠻好吃的,重點是裡面的料主要是松露味道的菇類,不是那種碎肉,吃起來很清爽。

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紹興滑雞煲仔飯,這個紹興酒味道很明顯耶!

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加上煲仔飯醬汁之後,帶點鍋巴之後馬上翻底。

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臘味排骨煲仔飯,有著黑色肝腸與紅色臘腸,還有嫩嫩的排骨的這道,是我今天最愛的一道啊!因為我個人真的是非常愛吃肝腸,味道雖然重,但就是美味。

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月牙翅灌湯包,不好意思,因為我不吃魚翅,所以沒辦法說明這道菜。

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不過這灌湯包看起來是挺厲害的。

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玫瑰香,用玫瑰入麵粉揉成的,吃起來像是饅頭的感覺。

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燕窩酥皮焗蛋塔,這個蛋塔加入了燕窩之後,瞬間高級了好幾倍,吃蛋塔也可以講求養顏美容。

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百合木耳甜湯,帶點溫溫熱熱的熱甜湯,在冬季的時候是舒服暖心的句點。

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單點的蘿蔔糕,這一個跟早餐吃的蘿蔔糕又是截然不同的,這個是料多的,比較像廣式的那種。

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鹹蛋皮蛋絲瓜,我忘記正確菜名了,這個用的是很好吃的在地絲瓜,吃起來脆脆的!

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韭菜餅,這也算是雲水坊港點中的經典招牌。

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這道很特別的是南瓜醬汁,用腸粉包起油條,再將油條中間挖空塞入各種菇類。吃起來有油條的脆度又有菇類的脆口,加上南瓜醬香甜,也是相當有特色的一道餐點呢。

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再來這一個甜點,據說是個相當費工夫的點心,因為上面的花紋都是用叉子一點一點點刻出來的。

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這是巧克力栗子核桃~形狀像是核桃,裡面是栗子外面是酥脆的可可餅,看似很甜但其實相當適口。是朋友們很喜愛的甜點。





接下來介紹的則是在大廳酒吧提供的「Roma泉之都」英式下午茶

 

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「Roma泉之都」英式下午茶,搭配的是大山水晶咖啡

大山水晶咖啡的產區就是在水社的大山,咖啡樹種屬於喀拉比卡,別看他是台灣咖啡,2011年在日本參加世界虹吸壺咖啡大賽可是獲得亞軍的殊榮,甚至連精品咖啡教母Erna Knustsen還為此特別來台造訪過。

雲品的大山水晶咖啡採用的是比利時皇家咖啡壺,我第一次見到這麼精緻漂亮得咖啡壺,在午後陽光中顯得格外耀眼,煮咖啡的原理稍微複雜,但是可以看到用虹吸原理的方式,讓沖泡出來的咖啡流到了金屬壺裡面,然後打開金屬壺的小水龍頭,就能享用一杯具有特色風味的咖啡。





日月潭雲品溫泉酒店

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這個是雙人份英式下午茶的份量

薩瓦蘭香橙蛋糕
將奶油麵包浸泡在糖漿中吸滿了香橙的果香,也使蛋糕口感鬆軟香甜。

覆盆子棉花糖
新鮮覆盆莓做成的手工棉花軟糖,用味覺喚醒躲藏起的童心。

羅馬競技場
杏仁餅乾體以羅馬競技場中空造型呈現,仿彿時空交錯般走進中古世紀。

焦糖提拉米蘇
以熊造型綻放的一抹溫暖笑容,如同冬日暖陽融化您心。

燻鮭魚子醬三明治
燻鮭魚與智利的魚子醬,底層搭配上的南投大黃瓜,鹹香滋味裡也保持了清爽的口感。

義式油漬蕃茄玉米糕
義式玉米糕灑上香料舖底,擺上橄欖油醃漬的蕃茄乾,為義大利北方的代表性佳餚。

義式玫瑰脆餅
當埔里乾燥可食用玫瑰遇上傳統義大利脆餅,浪漫的異國戀曲在口中響起。

蕃茄藜麥普切達
傳統的義式前菜普切達,搭配上南投紅藜麥,一次嚐進美味與養生。

義式咖啡胡桃司康
黑咖啡融進了司康麵糰裡,苦甜之間就像人生的滋味。

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這時端來了這碗南瓜濃湯,這濃湯味道實在是太好喝,利用多種不同南瓜做搭配,帶出香味甜味與色澤,這個南瓜濃湯堪稱一絕,比昨晚上喝到的更甚美味啊!

今天享用了雲品溫泉酒店的早餐/午餐與下午茶,只能說在雲品不僅是住得好,用餐環境好,連吃的都是精緻美味可口,不會因為小菜色而忽略每一個細節,細心注意每一個環節做出來的餐點,真的很難挑出什麼毛病。也只能說,能拿到星級與館中的五星級,雲品溫泉酒店在是實至名歸呢!

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