台南甜點》Elolor 法式甜點 國際甜點比賽冠軍（要預約喔）

2024-07-05

開著車來到台南安南科技工業區找 Elolor法式甜點 的時候，著實令人很訝異～在這說不上熱鬧的區塊中，居然有一家評分4.9根本就快要滿級分的甜點店？不禁想，為什麼 Elolor 法式甜點為什麼要開在這樣的地方呢？買個甜點蛋糕還得開車開個2.30分鐘，如果沒有五星級，肯定會被白眼。

看到甜點主廚有點嚇一跳，小女生Nico才二十多歲，對甜點非常有天份，出道到現在已經獲得很多次的國際大獎，而這家店的名字也很特別，西班牙意思是「氣味」，念起來跟台語「欸厚額樂」有相似的發音，這樣就很好記得了。

然後Elolor店內沒啥特別可以拍，因為他們沒有特別準備內用座位，都是要外帶的形式，也沒有各式各樣的甜點任你挑選，都是固定形式的，每隔段時間就會更換甜點。甜點全部都是要預約的，記得上官方網站確認要訂的甜點或蛋糕，再開車去喔。

店內雖然沒有坐位區，但是為了遠道而來的客人，還是有準備一張桌子跟幾張椅子，若真的是想要留在店內享用甜點，店家也是會提供服務的。

他們每一款甜點都會有非常詳細的說明，建議從他們的建議順序開始品嚐～就好像在談戀愛一樣，必須要從曖昧期開始進入熱戀，磨合，穩定再創造～五個階段讓味覺循序漸進從小火花到大煙火的感覺。品嚐甜點的當下，每一瞬間都有轉折，非常美妙啊～也就是為啥法式甜點這麼吸引人的地方了。

說實在，甜點都很美，美的很像藝術品，下手前真的還有那麼不捨得呢！

每一款很好吃，說不上我喜歡哪一款，期待下次換新款。

馬卡龍聽說也很受歡迎。

雖然ElOlor法式甜點的位置有點偏遠，但是非常推薦有開車的朋友不妨花個二十分鐘來買，真心推薦值回票價，網路評分真的不假喔。