秀敏煎粿>>煎的香Q嫩的肉粿 每天早上只賣三小時喔

台南古早味早餐除了粉漿蛋餅之外,還有一個我也很喜歡,但相對粉漿蛋餅比較需要特別找一下,那就是「肉粿」。在市區內店家不多(我只吃過七誠米粿),反而是周邊區域比較多,比較知名的應該是永康區那邊的。之前去吃永康無名肉粿就很喜歡。這次循線來到歸仁,據聞有兩家肉粿都很厲害,而且同樣都是只賣早上幾小時而已。原本目標鎖定是在菜市場內的阿銘肉粿,但因為先路過了秀敏煎粿(肉粿),原本九點應該早早收攤,沒想到今天居然剛好趕上最後收攤時間,那就先吃一下秀敏煎粿。

歸仁美食

今天運氣超好,前面因為有個大姐買了很多很多很多,而這家老闆娘的肉粿都堅持每一顆都要煎的恰恰的,所以比較花時間,然後就拖延到收店時間~也因為這樣,幸運的買到煎粿仔之後,老闆娘就收攤了(哈哈)

店名:秀敏煎粿
?店家專頁 FB打卡評論 / IG曬照片
☎️電話:062392280
⏰營業時間:06:00–09:00(週一公休)
🏠地址:台南市歸仁區大成路76號
?帶我去:Google map+評論

歸仁美食

其實秀敏煎粿仔是沒有正式店名的,只不過google地圖上面有人幫忙取了店名比較好辨識。而煎粿仔其實也就是一般說的肉粿,沒啥差別啦~

歸仁美食

每一顆肉粿都要慢慢用小火煎到焦香脆~~

歸仁美食

秀敏煎粿仔最特別的是一般的是用幾顆一份販售,但是這家是一顆肉粿8塊錢,你想要幾顆就幾顆,而一顆蛋10元,也是你想幾顆就幾顆,老闆娘大部分的人都是五顆肉粿加上一顆蛋(50元一份剛好),但這份量真的不小誒~~

歸仁美食

我自己是三顆肉粿配一顆蛋,剛好,哈哈!

肉粿最有特色的莫過於店家自助的醬汁了,特意弄的不會太鹹,因此肉粿的醬汁都會加超多的,就算是像湯一樣,也不會覺得吃起來過鹹反而是有一點甜味,我想這就是台南美食的特色,保證不會鹹死你,但會不會甜死就不知道了?????

歸仁美食

歸仁美食

我自己是一定要加甜辣醬的,覺得味道更足。

歸仁美食

這家老闆娘自己做的醬汁,我覺得味道真的比較不會鹹(口味清淡),適合喜歡清淡口味的人或小孩。如果是一般大人口味,就一定要加上甜辣醬還有蒜泥,味道更讚。

歸仁美食

現在因為疫情沒有內用,我索性就在路邊吃了起來,反正肉粿一小份拿在手上吃很方便,而老闆娘這時候也收攤完畢~老闆娘人非常親切,知道我們從北部來到這裡找歸仁美食,還叮囑說不要吃太多,還可以去吃其他美食,推薦我們去吃黃家豆菜麵,推薦這家醬料特別不錯,可惜黃家沒辦法內用,但遊客帶著涼麵實在是不知道去哪吃呀~所以黃家豆菜麵沒吃到,但很推薦這家秀敏煎粿仔唷!

台南好吃好玩 /更新日期 2022-07-20 / 發表日期 2022-07-14

Posted by 小不點