哈哈羅55》泰式船麵 四種湯頭 泰瘋了~氣氛讓我以為我在泰國~

2022-05-01

這家位於士林的 哈哈羅 55泰式船麵 已經開了很多年也夯了很多年，一直是口袋名單，然後一直想去終於有天真的是為了這家哈哈羅55 泰式船麵特地跑一趟士林（也順便逛逛很久沒逛的士林夜市），是沒想到這家已經紅很久了到現在還是一樣的紅，沒退燒過，想念泰國的人，排隊排起來！

從劍潭站士林夜市一路走過來並不是很近，但是並不影響不辭千里而來的饕客們。

那個因為沒有特別限定用餐時間，雖然說大家吃完就走，但是翻桌率不是特別快，真的要等。等等等等等。

麵跟炸雞翅都是55元，還另外有些搭配的炸物。另外也有一些用餐注意事項，像是排隊啦，餐點叫號碼啦，沒有洗手間啦等等。注意沒有號碼牌沒有號碼牌，就是排隊就對了。

製作餐點的小小餐檯，兩個人好像千手觀音一樣～但不得不說，這個小攤位真的非常非常像在泰國。

不管是使用的炸物底下用的葉（？），竹簍，攤車，燈具，甚至是背後的廣告拉條，通通都超泰！根本就泰國沒錯啊！

這一區原本是不開放用餐，後來因為人數真的太多，所以開放，但這邊小桌椅用餐的確是不方便，但就是拍照美而已~座位無法指定，我們剛好是排隊輪到我們就是這邊有座位，所以就安排到這區。

哈哈羅55泰式船麵 湯頭說明

點餐囉～麵有四款口味，可任意搭配細米粉，粗米粉或粿條。口味可選豬肉瀑布，釀豆腐，酸辣豬肉與清湯豬肉。下面是我查到的資料～

清湯豬肉粿條/酸辣豬肉粿條，一般在泰國吃麵會有兩種湯底，一種就酸辣一種就是清湯，一樣都是大骨高湯，就是調味有輕重差別。這兩種湯頭不太需要解釋應該知道是啥味道。

豬肉瀑布粿條，這款高湯是有加熱泰國黑醬油熬煮，在上桌之前用熱高湯沖豬血，所以湯頭看起來有點黑的那種，這口味是口味經典最推薦的。我在泰國很常吃到這個顏色的湯麵，我自己是很喜歡。

釀豆腐粿條，釀豆腐本來是絞肉塞進豆腐，不過後來在船麵當中已經轉介成了一種口味的介紹。這款湯頭跟前三款湯頭不同，主要是有加入腐乳最為湯底，至於配啥還有很多配方，所以我就不知道這一家是用啥了，但主要就是會有腐乳，湯頭顏色有些紅色，會加入有魚漿的豆腐或者豆腐，豬血等等配料。

哈哈羅55泰式船麵 四大天王/九層塔/豆芽菜自取

我記得去泰國吃路邊攤，很常見到有一個竹籃子裡面就放豆芽菜九層塔，隨便你夾，自己加到湯麵裡，但是我是在不習慣不夠滾熱的湯加蔬菜，豆芽菜不熟呀！

四大天王則是想泰的人都知道的，我特別喜歡白砂糖，加糖甜甜的是我喜歡的口味。

哈哈羅55 泰式船麵 餐點上桌

點了豬肉瀑布粿條，清湯豬肉米粉還有三種炸物，炸物都在這～另外點一杯泰奶，點好點滿才是王道！

泰奶很道地好喝，可～建議來上一杯，泰好泰滿。

哈哈羅55泰式船麵的這碗豬肉瀑布湯我喜歡！這就是我在泰國吃到的湯的味道，是！（幫我發光！！！）我還會加上一湯匙糖，讓湯喝起來帶著微甜的味道，好～好～吃～

這是東哥點的清湯豬肉粿條選冬粉，這我不愛XD，口味太清淡了（遠目）

炸雞翅，還可以，配著吃沒毛病。

泰式香香豬，就是炸五花肉～可以沾著泰式甜辣醬一起吃喔。

泰式春捲，這個我還好，覺得稍微油一點。

好了，以上就是哈哈羅55泰式船麵 用餐介紹，我是覺得還不錯啦，價位不貴，份量不多也應該，畢竟泰國船麵更小碗（但人家一碗十幾元就是），有機會到士林或者到信義，都可以去吃，他們有兩家分店囉！板橋分店目前關閉。

哈哈羅55泰式船麵 店家資訊