韓食屋》永和韓式料理小菜免費供應.炒碼麵有點道地

2021-11-18

這次剛好要去永和拿東西給朋友，順路找了一家評價好像還不錯的韓式料理-韓食屋 한국식。上網看了一下2019年底才開幕的，算起來不是很老的店耶～店家提供的是韓式小菜吃到飽，應該有五種可選。菜單有很多在韓國中華料理店會出現的，像是乾烹雞，糖醋肉這類在韓國中華餐廳會出現的料理菜，而且韓食屋有賣炒碼麵 짬뽕！這可是我「第一次」在臺灣點炒碼麵！

韓食屋位置在永和寶雅附近，還蠻好停機車的。

店內就一般般這樣，很平實無華。

供應小菜吃到飽，店內低消是每人要點一個餐食喔～小菜有五種，不確定是否常常更換。

韓食屋的菜單如上。餐點價位並不高，最低140就有一個拌飯。在台灣的韓式料理店，石鍋拌飯跟豆腐鍋/泡菜鍋等於是必備的項目。韓食屋還有提供銅盤烤肉等之類的。個人對於銅盤烤肉真的不是很有愛好，畢竟我在韓國當地都很少吃銅盤烤肉了。

有三鮮炒碼麵跟三鮮炸醬麵，加上這家店有中華料理的菜，感覺這兩道會是很厲害。注意，炒碼麵有分辣與不辣，可是不辣怎麼叫炒碼麵啊….

我一開始在想，到底廚師（老闆？）是不是韓國人，感覺是韓國人，扁筷應該是必須的，而且韓食屋店內的音樂也是放台灣流行音樂（很台），有些會專門放韓國音樂，所以韓食屋一開始給我感覺其實是比較台式一點的韓國料理店，直到開始吃料理之後～～

小菜部分，泡菜還蠻好吃，不是甜的，是那種微酸帶鹹的泡菜，但是是好吃的。其他兩款我就還好，八角味道很重的滷菜，小菜部分沒有特別喜歡。

今天點的炒碼麵，160，超大一碗….一上桌有著淡淡的鑊香氣。（但隔壁的銅板烤肉臭火乾，所以後來都聞到臭灰搭的味道，嗚嗚）

這顏色很韓國，我愛～麵條部分，我覺得比韓國吃到的炒碼麵公版麵條稍微細一些，所以口感沒那麼好，比較軟，但也是八成像。

附註：我不太會形容炒碼麵公版麵是啥樣，就是一般價位點炒碼麵的時候，還有炸醬麵，他們用的好像都是同一種麵條（所以我覺得他是公版的，呵呵），麵條黃白色的，好像是有加馬鈴薯粉之類，總之口感就不是一般純麵粉麵條口感，口感也會特別有勁道…

配料部分，三隻蝦，有花枝，蛤蜊，洋蔥等等。算是配料相當豐富。

湯頭部分，一般來說炒碼麵就是要先炒洋蔥跟爆香料才有香氣，韓食屋的也有這樣的感覺，不過就是約略一些，可以再焦香我就更愛～湯頭味道很濃，我覺得是好喝的，只不過就不太辣（台灣人到底有多不吃辣啦XD），我已經是點辣口味的炒碼麵還不是很辣…

以前在韓國吃炒碼麵就是要給他辣，然後狂吃冰的黃蘿蔔呀！可惜台灣韓式料理店幾乎都不提供黃蘿蔔，我就在想這明明就去拿雞肉飯的黃蘿蔔應該也是可以擋一擋的…

這是我第一次在台灣吃炒碼麵，湯頭味道真的是有八成像，就是差了點辣度（改良？）跟麵條口感（買不到？）一些些。查了下google評論說老闆不是講很道地的中文，或許是韓國人或韓國華僑，老闆可能在韓國賣過中華料理也說不定呢。