首爾弘大美食》 50g(오십그램)泡菜排骨鍋.一人份可~壓力鍋現煮.自己DIY煎餅

2022-09-11

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這間躲藏於弘大巷子裡面的 50g泡菜燉排骨鍋，也是我看IG照片被吸引的，但當初吸引我的不是泡菜鍋，而是這一家的泡菜鍋搭配的起司（哈哈），加上這一家的平日中午定食7900韓元（11:30~14:00）就可以搞定，重點是我一個人也可以點耶，店員人超好的，建議一個人的話最好是店內沒人的時候或者離峰的時候去喔～會比較不佔店家位子啦。

2018更新：我吃了第二次但這次不是一個人，而是晚上帶了Lily來用餐，至少兩人份起算喔！推薦大家最好的人數就是兩人，因為贈送的煎餅是「每桌一份」，四人也是一份而已，這樣兩人一桌剛好（笑）

第二次的店面跟以前差不多～

第二次來人超多的，店小小的都擠滿了，就不拍店面，我第一次有拍店面在第一次的紀錄，可以往下看。

菜單部分很好記，只有泡菜鍋搭配三種不同的肉，最貴的是肋排肉，第二就是五花肉，再來就是火腿最便宜。我們是直接點set menu比較快，送一罐飲料還有一個side配菜跟一個小主食之外，還有兩碗飯喔！

我跟lily就點肋排泡菜鍋，3萬4千韓元找100韓元。兩個人吃非常非常足夠。而且今天肋排是最後一份，後面才跟朋友抵達的娜娜就不能點，所以想吃肋排泡菜鍋還不能太晚才來呢。

side dish裡面有很多款，今天的起司蛋捲賣光了，不過我是原本就想點馬鈴薯起司。

一樣的工具箱，裡面是餐具喔！

一樣的煎餅，這餅真的還不錯吃。

因為快鍋煮肋排還要一點時間吧，所以就是玩煎餅吃一下的，讓客人不會覺得無聊喔！另外之前有豆腐，現在換成了蘿蔔。蘿蔔還很好吃，不是一般炸醬麵店給的那種黃蘿蔔，比較乾比較脆，很像是特製飯捲用的，還不錯喔！而且那個海苔真的好配飯好好吃，攪拌進白飯就是海苔飯，孩子們一定超愛的。極力推薦！

過一會而整個快鍋才會送上來，這是還在噴蒸氣，還是得要等～

等快鍋蒸氣都散出之後，服務生就會來打開然後把裡面的泡菜跟肉都拿出來。

話說，我上次一個人來吃午餐定時也是一大整個泡菜，這次兩人吃還是一整個泡菜，我上次真的是吃得超撐。（一個人吃還真划算，哈哈）

這次的份量十足又豐富，因為裡面還多了一份韓式冬粉（屬於套餐內）。

50g(오십그램)泡菜排骨鍋加點的馬鈴薯起司，一整顆球上桌，很快就剪開，怕凝固啊！

我真的覺得這個馬鈴薯很好吃，他就是把馬鈴薯泥做成一個挖空的球，然後放入大量的起司，很好吃喔～～非常推薦！

這裡的肋排肉之所以厲害，是因為這一家肉是強調使用「冷藏肉」，真的排骨肉很好吃！燉到骨肉分離的排骨肉很嫩。

隔壁桌的娜娜吃的是五花肉，他們說五花肉也不錯喔～

這家的泡菜，如同我之前介紹，是味道很適合我們的老泡菜（就是有老但不會太老），過老的太酸，我真的吃不了，可是這個酸度卻是我覺得恰到好處的，有點酸帶點甜，泡菜又還是脆的，很不錯～同行的Lily也覺得很好吃呢！

再次推薦啦～～～

以下為2017年01的文章

我原本目標是招上那個半顆球切開起司會散開的～

我去的時候才剛剛開店，一個人也可以點。用餐時間的話，你看到上面的座位就全滿的。

來看一下，定時是平日11:30到下午兩點唷，五花肉泡菜鍋7900韓元，排骨的泡菜鍋跟豬排的泡菜鍋是8900，我點的是中間那個「排骨泡菜鍋」。午餐定時沒有白飯，所以單點一碗白飯還要1000韓元唷。

如果不是午餐來，一人就要從11500起跳囉！

原本我要追加的起司從3000起跳，可是那一天店員好像說機器有點問題所以沒製作，呃呃呃。超可惜。

我點好之後，店員突然拿出一組水電工具箱來嚇到了我。

我真的一開始不知道要做什麼，當初沒有研究太多別人的食記。

店員這時拿出裝好煎餅粉漿的煎鍋我才知道，原來要自己煎餅！

這要自己翻面唷，自己要吃的餅自己煎～看大家喜歡多「赤」，我就喜歡有點焦焦的。

等待煎餅熟的時候，店員還會送上豆腐跟海苔，海苔是有鹹味跟麻油香的，豆腐則沒有味道

煎餅完成之後就快點吃吧～我後來才知道為什麼，因為這家的泡菜鍋要點了之後，泡菜跟肉類才會放在壓力鍋去煮，所以需要一點時間，煎餅是打發時間用的～

過了應該也有一下下，店員端出一整個壓力鍋，太驚人！壓力鍋還必須洩壓，要等一下～

鍋子打開，裡面悶煮好的泡菜鍋看起來好美味！

我點的是排骨，當時我在想說就是切好的排骨肉，但店員用夾子夾起一整排排骨時，我又驚訝了！

錄製一段影片給大家看。

最後滿桌是這樣，一共9900韓元！

煎餅沾一點泡菜當吃也挺好吃的。

份量真心不算小，一個人得吃的有點久，我是吃了好長一段時間才全部吃完，泡菜鍋裡面還有年糕跟一些冬粉。

我個人是很怕酸的，這家的泡菜鍋是我可以接受的程度，帶點甜又酸的那種泡菜，不會酸的讓我覺得很刺激，

像是新村食堂的七分鐘泡菜鍋，對我來說就真的太酸。除了這家的泡菜鍋讓我覺得滿意之外，上次在東大門吃到的泡菜鍋也是我喜歡的味道。

[首爾自由行]205/422/536東大門歷史文化公園站‧木樁辣豬腳菜包肉/辣泡菜燉排骨말뚜기족발보쌈

很下飯，所以要點白飯喔！

我覺得應該叫這個是「肋排」～還不錯吃。尤其我會重複再沾泡菜湯汁～

豆腐剛說到是完全沒味道，韓國人是真的蠻喜歡豆腐配泡菜的，減輕泡菜的重口味？但我也覺得是挺好吃的。

最後的話，他有給那個海苔，我覺得很好吃喔，有點脆然後有麻油香，可以拌在飯裡面加上一點泡菜湯汁～很好吃！

我很喜歡這家的泡菜鍋，重點是一個人也可以吃，價位也很實惠，會是我再訪的店～希望下次可以點那個起司！

如下面網友的照片一樣啊！